Хранене при хроничен (XP) панкреатит, правото рецепти терапевтичен меню

Храните в хронична форма на заболяването при остри частични участъци трябва да се вземат всеки 2-3 часа. Това помага да се намали тежестта върху панкреаса. хората често мислят за храна влиза в остра и началото на ремисия, се препоръчва да се придържаме към диета №5P.

Придържайки се към тази диета в периода на изостряне на хроничен панкреатит, можете да получите всички основни хранителни вещества, тялото ви се нуждае от дневната доза на хранителни вещества и калории. Мощност по време на обостряне трябва да изключва смилаеми въглехидрати като бонбони, конфитюр, захар и мед, с тенденция да се гарантира, че дневната ставка е до 350 г въглехидрати. Опитайте се да се намали количеството на приема на протеини за 140 гр, и мазнини - до осемдесет грама. На властта напълно премахнати всички продукти, които могат механично дразнят лигавицата на храносмилателния тракт, както и всички продукти, които увеличават изтичане на сок.

Храните трябва да се консумира след предварително триене и последващо готвене във фурната или на пара. Пийте да бъде в изобилие, поне 2 литра течности на ден. Salt да използва не повече от '10

На храненето в хроничен панкреатит в остра, следва да бъдат изключени продукти като боровинки, сурова nepotertye плодове и зеленчуци, боб, ряпа, репички, марули, спанак, киселец, зеле, шоколад, какао, кафе, силен чай, гъби, подправки, маринати , кисели краставички, шаран, сом, есетра, звездовидна есетра, хайвер, колбаси, консерви, пушени, огнеупорни мазнини, пържени храни, гъски, патици, агнешко, свинско, гъби бульон, риба бульон, бульон, алкохолни напитки, безалкохолни напитки, сладолед , студени напитки, студени ястия, з полярна печене на хляб. Всички ястия се приготвят съгласно рецептите трябва да бъде при стайна температура, след храна гореща или студена храна обостряне на хроничен панкреатит не се допуска.

Всички по-горе изброени, не означава, че рецептата, който се храни на пациента, трябва да бъдат свежи и вкус. Има много храни и продукти, разумни редуване по време на обостряне на хроничен панкреатит ще ви помогне веднага да постигне три цели: получаване на всички необходими на тялото вещества, терапевтичен и нежно отношение към тялото на пациента и се получи вкусна и здравословна храна.

Пациентът трябва да напълни предписания го довели първите курсове и не забравяйте да ги влиза в ежедневната си диета храна. Супи в периода на обостряне на хроничен панкреатит се използва само под формата на топлина и само за зърнени култури и зеленчуци основа, докато просо и зеле трябва да бъдат напълно отстранени от диетата за продължителността на обостряния. Първите курсове могат да се пълнят отново малко количество заквасена сметана или масло, не повече от 5 гр.

Основни ястия могат да бъдат най-различни рецепти, месни и рибни и ниско съдържание на мазнини сортове. Така, че е възможно да се подготвят такива сортове като риба шаран, бялата риба, костур и мляно треска или варено. Месо в ежедневното хранене може да включва заек, пуйка, пиле, телешко и говеждо месо. Всичко това може да бъде приготвена в различни рецепти, хранене на масата рула, суфле, картофено пюре, говеждо Строганов, кюфтета, кнедли и бургери.

Обостряне на хроничен панкреатит не изисква от вас да използвате тези храни в suhomyatku, можете да оплоди ястия, създадени от домашно приготвени сосове рецепти на базата на зеленчуци и млечни концентрати. Въпреки това печено старателно брашно за сосове с масло е забранено.

За да обостряне на хроничен панкреатит премина бързо и за дълго време, за да си припомним, че е необходимо да се придържаме към диета в храненето, както и че диетата е вкусна и разнообразна - за запълване на багаж от знания за рецепти.

Хранене при лечението на хроничен панкреатит

Основният принцип на доставките - детайлност. И затова трябва да се следи не само какво да се яде, но също така и в случаите, когато трябва да се яде. Тъй като панкреасът не може да се справи с голямо количество храна, ще имаме една и съща диета с ограничен прием. Ето какво трябва да се вземат предвид при планирането на менюто:

Видео: Диета за камъни в жлъчката

• Там имат много малки порции от не по-малко от шест пъти на ден.
• Закуската е просто длъжен да присъстват в дневното меню, в противен случай всички предишни лечението може да се объркват.
• Храната, независимо дали това супа или втора курсове, може да не бъде толкова горещо или студено. Gentle лечение - т.нар температурата на храната 30 - 35 градуса лекари.

Също така е важно да се отнасят всички компоненти на храната за деня, то тогава има баланс на белтъчини, въглехидрати и мазнини трябва значително да се променят. Ето съотношението при пациенти с хроничен панкреатит:

• Въглехидратите трябва да бъдат намалени до 220-280 г;
• мазнини напълно е ограничена до 50 г;
• Протеин - 70 - 80 грама Важно е, че наличието на животински протеини, е значително намалена.

меню калории само за 1700 - 1900 ккал. Но това е в първата половина на клинично хранене. Следваща калории увеличава до 2500 - 2700 ккал, а това увеличава цялата баланс като цяло. Това означава, че протеин може да бъде около 140, въглехидрати се оставя да се доведе до 400 г, и мазнини до 70.

Меню хранителна терапия при хроничен панкреатит

Важно е да се вземе под внимание фактът, че всички храни по никакъв начин не трябва да дразни стомаха. И така, доколкото е възможно, всичко, което е планирано да се яде, трябва да се вари и пюре най-добре.

• Закуската може да се състои от един омлет, зърнени храни, мляко и малко парче бял хляб с масло (крем).
• На обяд пациентът може да си позволи супата, приготвена в пилешки бульон, варено пилешко или телешко месо постно (говеждо месо), за предпочитане до състояние на пюре суфле, риби като варени или задушени. Като гарнитура - паста, фиде, юфка или картофено пюре. Десертът може да включва печена плодове, но без добавена захар.
• За вечеря, подходящи варени или печени зеленчуци, парче пиле или риба, варени само нежен начин (варене, печене, без мазнини), сирене.
• На закуски, и те са от съществено значение за пациенти с хроничен панкреатит може да се приготви същите като е бил използван за закуска, обяд или вечеря. Но по-малък обем.

Но във всеки прием на храна трябва да се забравя, че солта - врагът на пациента. И така, храната трябва да бъде без сол.

Какво позволено да се пие в хроничен панкреатит?

Мляко и млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко и т.н.) - основните напитки. Също така, желе, плодове (неподсладени), различни отвари от билки (главно от бедрата).

Чай - само по-скоро слаба и не сладко.

И това е при всички случаи в хроничен панкреатит не трябва да се пие алкохол с всякакво алкохолно съдържание, а не кафе. Магазини сокове, също се изхвърлени от диетата си, те са твърде много, и концентрати захарите.