Правилното хранене на деца с гастрит

Мощност за остър гастрит (ОГ)

Съдържание

Мощност за остър гастрит (ОГ)
Хранене при хроничен гастрит (xt)

Остър гастрит (възпаление на лигавицата на стомаха) може да се появи при деца, в резултат на груби нарушения в диетата: консумацията на некачествени продукти, питейна големи количества мазна или груба храна, богата растителна влакна (незрели плодове, горски плодове), нарушение на диетата, или яде студена храна в бързаме.

Остър гастрит се проявява с гадене, понякога повръщане, оригване, болка, чувство на тежест в епигастриума региона.

Най-доброто средство за отработените газове - въздържание от храна през първите дни.

В този случай, възпаление на лигавицата на стомаха е за почивка, което е един вид защитна мярка, защото храносмилателните сокове в възпалителен процес се рязко намалява.

Само трябва малки, често хранене пият дете в този период твърде силен топъл чай, преварена вода, слабо отвара от билки без захар, 5% разтвор на глюкоза във връзка с физиологичен разтвор (0.9% разтвор на натриев хлорид). Общият размер на течност определя от степента на пациент жажда.

На следващия ден, след като пости решен плодове и зеленчуци, зърнени храни и чайове, бульон бедрата. На третия ден на заболяването на детето е прехвърлено на течна диета: по-скоро слаба ниско съдържание на мазнини бульон с бял хляб или мазен пюре супа, желе, течна каша.

Само на четвъртия ден в диетата включва месо парни ястия (крокети, кюфтета), варена риба, разнообразие от пудинги. На петия ден вече може да се използва в хранителния режим на млечни супи, варено пилешко (без кожата), дебел овесена каша и зеленчукови пюрета (картофи, моркови). След това постепенно се превръща в традиционен бебешка храна в съответствие с възрастта, разширяване на методи за готвене на храна. Парни приготвени ястия са заменени, вместо желе даде пюре пресни плодове, плодови сокове, печени ябълки.

За превенция на хронични гастрити за няколко седмици на диета на детето, са се възстановили от изгорелите газове, за да се изключи остри и солени храни и трудни за възприемане мастни хранене.

Хранене при хроничен гастрит (XT)

Хроничен гастрит се среща най-често при деца от предучилищна и училищна възраст. Когато ЧХГ страдат рак на стомаха, които произвеждат солна киселина, пепсин и слуз. В резултат на прекъснат дейността на стомаха.

Освен нарушения могат да бъдат два вида: в един случай повишено ниво на солна киселина (CG с повишена секреторна активност) в друга - се намалява (ЧХГ с намален секреторна активност).

Основната проява на хроничен гастрит са болка в епигастриума региона, често след хранене, придружен от киселини или киселина регургитация с повишена киселинност на стомаха, гадене, намален апетит и оригване въздуха - при ниска киселинност.

Трябва да се отбележи, че в контекста на възпаление и атрофия на лигавицата на стомаха засилва неговата капацитета за усвояване. В същото време започва да се абсорбира големи молекули на хранителни вещества, което води до интоксикация и чувствителност на организма. При деца на цялостното здраве се влошава, те бързо ще се превърне уморени, се появява или влошава хранителната алергия.

Когато CG с нормална или повишена секреция на стомаха детето трябва да ядат 6-7 пъти на ден на малки порции, в резултат на не свободно време за образуване на солна киселина, дразни стомаха.

В същото време от диетата на болно дете изключват храни и ястия, които имат локален ефект дразнител на възпалената лигавица на стомаха, както и има силно sokogonnym действие: месо, риба, твърди зеленчуци, особено гъби, бульон, зеле супа, печено месо и риба, сурови neprotertye зеленчуци и плодове, кисели краставички, пушени продукти, солени закуски, колбаси, консерви, пресни лук, репички, ряпа, репички, пшеница овесена каша, черен хляб, хлебни, сладкарски изделия от тесто, студени и газирани напитки, сладоледи Ной, кисели плодове и зеленчуци.

Ястия, приготвени от готвени храни и произвеждат в занемарено. Месото и рибата се варят в две вода и се прекарва през месомелачка, зърнени храни и зеленчуци, да изтриват.

Ценни продукти, за да доставят тези пациенти са мляко (3-4 чаши топло мляко за намаляване на киселинността на съдържанието на стомаха), извара, яйца.

Тяхната сила не е необходимо да се ограничи мазнини, но ястията, които съдържат прости въглехидрати (захар, сладки) в диетата на децата трябва да бъде редуциран вид.

От сурови зеленчуци имат право да използват само настъргани моркови и нарязани домати, облечени със заквасена сметана или растително масло, както и суровини, ситно нарязани зеленчуци. Останалата част от зеленчуците трябва да се вари и се приготвят салати, но без добавяне на лук.

Първите ястия се приготвят под формата на супи, картофено пюре, зеленчуци (с изключение на зеле) по зърнени култури или мляко бульон с пюре супи ечемик или юфка със зеленчуци. За да се подготви ястия, приготвени с пилешко, говеждо постно клас, риба, варени във вода или на пара.

За подобряване на вкуса след кипене може да бъде леко запечени във фурната. За да се приготвят ястия с помощта на яйца, извара, сметана, крем. Като гарнитура за месни и рибни ястия може да се предложи на картофи и моркови пюре, варени карфиол, цвекло, задушени или варени пюре от тиква и тиквички, както и варени макарони, юфка, овесена каша. Последният дават и като отделно ястие за закуска или вечеря. Ястия подправени с масло или олио, които можете да използвате заквасена сметана и млечен сос.

За закуска и вечеря, в допълнение към тези храни, е препоръчително да се готви няколко различни пудинги, омлети, печива и мляко овесена каша. От зърнените продукти, използвани остаряла бял пшеница (вчера) хляб, бели бисквити, nesdobnoe бисквити, бисквити.

Храна за деца, страдащи от хроничен хепатит с нормална или повишена секреция на стомаха, за предпочитане леко nedosalivat и подправки следва да се заличи напълно.

В зависимост от възрастта на детето в ежедневната диета се препоръчва ежедневно да включва 650-800 мл мляко, 35-50 г масло, 25 г растително масло, 50-60 грама захар, 110-120 г пресни плодове, 140-210 г картофи, 90 -140 грама зеленчуци, 55-85 грама зърнени култури (включително и тестени изделия), 150-250 г пшеничен хляб (включително всички видове тестени изделия). Извара дал 3-4 пъти седмично в продължение на 45-65 грама на ден, мек сирене използвана в онези дни, когато няма сирена в менюто. Сиренето обикновено се добавя под формата на опърпан масло, изготвяне на сандвич за закуска или вечеря (седмичен курс на 45-55 грама).

По време на обостряне на хроничен хепатит с нормално или повишено отделяне на стомаха през първата седмица на бебешка храна дава 6-8 пъти на ден, няколко намаляване на общия обем и асортимент от продукти. Режим на хранене, в началото на остра ЧХГ е мляко, което увеличава количеството на до 1 литър на ден.

Може да се използва като крем или меки сварени яйца под формата на пара омлет (1-1,5 единици. На ден), масло (15-25 грама дневно), настъргано сирене (30-45 грама дневно), на лигавицата пюре зърнени супа , млечни пюре от овесена каша, задушени пудинги, месо и риба суфле и Gachet от смилаеми храни, бели бисквити, пресни плодове в малко количество (за приготвяне на желе). Храната добавете малко сол от нормалното.

Такава диета (вж. По-долу диета номер 16) болно дете е предписано в продължение на 1-2 седмици. Но тъй като е близо до физиологични и почти напълно отговаря на тялото на детето се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати, в случай на забавяне на потока на процесите на регенерация (както се вижда от продължаващата болка в стомаха и на други нарушения), той може да бъде удължен за още една седмица.

На третия или четвъртия седмица на лечението на болно дете меню постепенно да разшири броя на храненията се намалява до 5-6, и прием на енергия се увеличава. Диетата постепенно намаляване на обема на мляко и увеличаване на съдържанието на масло, извара. Диетата се въвежда растително масло, остаряла бял хляб, варени зеленчуци, пресни плодове кисел, компот от сушени плодове. Всички хранителни продукти в занемарено.

След 6-12 месеца, детето трябва да имат едни и същи продукти и ястия, но приготвени без триене и рязко механично шлайфане. Няколко пъти на седмица, можете да се хранят добре nesdobnye изпечени кифли, Чийзкейк с извара, пайове с ябълки, варени месо или риба, яйца. Не е противопоказано използване като мляко сос сос (без соте брашно) с добавка на масло, сметана и плодове и мляко плодове сос.

По-долу са приблизително един ден меню за деца с хроничен хепатит с нормална или повишена секреция на стомаха по време на обостряне (диета номер 16- маса. 20) и не-остър (диета номер 1 и номер 1 пюре neprotertaya- маса. 21).

Таблица 20. Оценка на седемдневния меню за детето по време на обостряне на хроничен гастрит с нормално или повишено секреция или язва на стомаха или дванадесетопръстника (диета номер 16)

хранене	име на храна	Порция, д, мл
хранене	име на храна	3-6 години	7-10 години	11-14 години
След спи в продължение на 20-30 минути преди хранене	Вливането на бял равнец, лайка и живовляк	30	40	50
първа закуска	мед пудинг риба Пюре картофи течен мляко	10 60 150 200	15 80 180 200	20 100 200 200
обяд	желе мляко	150	200	200
20-30 минути преди обяд	Зеле или картофен сок	20	30	50
обяд	Супа овесено мляко Котлетите пара Варен ориз пюре Кисел от сушени плодове Крекери бял хляб	150 60 100 150 15	200 70 130 200 20	250 90 150 200 30
следобедна закуска	крема сирене мляко	50 150	75 200	100 200
вечеря	Каша от елда млечни пюре рохко яйце мляко Крекери бял хляб	150 1 бр. 150 10	180 1 бр. 200 15	200 1 бр. 200 20
през нощта	мляко мед	150 10	200 15	200 20

Таблица 21. Проба един ден меню за деца, страдащи от хроничен гастрит с нормална или повишена секреция или стомашна язва или дуоденална язва, в етап на избледняване влошаване (диета номер 1 пюре) и по време на не-остър (диета номер 1 neprotertye)

хранене

Диета № 1 пюре

Диета № 1 neprotertye

Порция, д, мл

3-6 години

7-10 години

11-14 години

След спи в продължение на 20-30 минути преди хранене

Вливането на бял равнец, лайка и живовляк

мед

Вливането на бял равнец, лайка и живовляк

мед

първа закуска

Омлет природен пара

морков каша

Кафе заместител на мляко

Бял хляб и масло

Омлет природен пара

Салата от моркови с растително масло

Кафе заместител на мляко

Бял хляб и масло

100

150

40/5

100

200

60/8

150

130

200

80/10

обяд

Apple печена със захар

100

20-30 минути преди обяд

Зеле или картофен сок

обяд

Супа оризово мляко

Котлетите пара

картофено пюре

Компот от сушени плодове пюре

бял хляб

Супа оризово мляко

Котлетите пара

картофено пюре

Компот от сушени плодове

бял хляб

200

100

150

250

130

200

300

100

150

200

следобедна закуска

бисквитки nesdobnoe

мляко

бисквитки nesdobnoe

мляко

150

200

вечеря

Каша от овесени ядки "Херкулес" мляко

Чай с мляко

Бял хляб с масло и настъргано сирене

Каша от овесени ядки "Херкулес" мляко

Чай с мляко

Бял хляб с масло и сирене

200

150

50/5

250

200

60/8

300

200

70/10

през нощта

мляко

мед

мляко

мед

150

200

Непоносимост към млякото трябва да го изключи от захранването. В този случай, необходимото количество протеин във възрастта компенсира от увеличението на други протеинови храни, съдържащи (месо, риба, яйца, сирене), включително специални медицински храни, съдържащи големи количества протеин (белтък enpit). И ако през годината ще бъде не рецидив на заболяването, детето може да се прехвърли към обичайната си диета.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден