Месо с панкреатит, който може да бъде?

Разбира се, на натоварването на панкреаса, което е особено важно, когато панкреатит е минимална само ако се яде просто не тлъсти меса. По този начин, в диетата трябва да включва: заек, телешко и пилешко - всички от тях са безопасни за панкреатит.

Има редица изисквания директно на процеса на готвене. Така например, месо с панкреатит, трябва предварително да се измие добре, да свали кожата му, ако има такива, внимателно извадете всички мазнини, костите и вените - само тогава той е готов за по-нататъшно процес.

Важно е да се разбере, че панкреатит в никакъв случай не може да се яде пържено месо и трябва да бъде изоставена дори яхния. Най-добрият вариант, този продукт се вари, така че това ще бъде наистина нежен, и съответно, храносмилането му не се зарежда на панкреаса.

Идеалният вариант за панкреатит - месо, приготвена в двойно дъно. Не по-малко важно, както и факта, че ястието е готово в този случай, абсолютно никаква добавена мазнина, и става значително предимство на тази диета.

Но от тлъсти меса: свинско месо, патица и агнешко са категорично отказа. И всичко това, защото, макар и да го готвя за дълго време, то ще бъде твърде "тежък", че панкреатит може да свърши много зле, а именно преминаването към острата форма на заболяването, както и силна болка, и затова е по-добре да не рискуваме и напълно снеме такива продукти.

Излишно е да казвам, дори и за панкреатит месо налага сурови ограничения върху не само от вида и съдържанието на мазнини, но също така и на процеса на готвене. И това е много важно да се придържат към строга, все пак, но диетата е толкова важно - и тогава болестта ще бъде много по-малко проблеми и достави дискомфорт. В допълнение, постно пилешко, заешко и говеждо месо - не е месо, което позволи не само в панкреатит, както и за много други заболявания, свързани с работата на стомашно-чревния тракт, и затова е по-добре да се придържаме към такава здравословна диета, без да навреди на собственото си тяло, както и обратното само привеждане го добре.

Месо суфле с панкреатит

Месо суфле блюдо се оставя за панкреатит. Въпреки това, за нейната подготовка и подходяща само постно непременно nezhilistye без допълнително филм и сортиране на вътрешни преградни стени (пуешко и пилешко месо, белени от кожата и вените на мазнини, постно говеждо месо). Суфле с панкреатит може да го използва само в варено месо, което е на земята удобно за Вас начин (блендер или месомелачка с глоба мрежа).

Рецепта №1. Суфле месо, задушени. Състав: Една малка част от варени говеждо месо (около 150 г), 75 грам на сирене (с малък процент на мазнини), 1 яйце, масло за смазване форма, филия хляб, 30 мл мляко, щипка нискомаслено сирене и билки (поръсване чиния отгоре ), малко сол.

Филийки хляб и мляко се излива определени за 15 минути. Протеин спретнато отделени от жълтъците, се изпращат на изкуствено сушене, неметална купа и разбийте в буйна пяна (можете да добавите малко сол). Месо и сирене са на земята. Към сместа се добавят плънка напоена хляб и яйчен жълтък, сол и разбъркайте добре. След това внимателно се сливаше бити яйчен белтък, разбърква масата трябва да бъде строго отдолу нагоре. Само в този случай суфле "пада" по време на готвене. Тавичка внимателно намазани с масло, се разпространява плънка веднага се поръсва със смес от зелено и настърган кашкавал. Готвене нужда от водна баня за 20 минути.

Рецепта №2. Суфле, изпечени от постно говеждо месо (Хроничен панкреатит, ремисия етап). Необходимост: 200 г варено месо, 1 яйце, 50 мл прясно мляко, 1 ч.л. брашно и масло и сол.

Първо подготви сос мляко. В тиган разтопете маслото, запържете брашното до златисто кафяво и добавете млякото. Sauce се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки, и варете 5 минути, заделени. Варено месо, двойно обрат в месомелачка. В жълтък се отделя от белтъка и се изпраща пълнеж. Протеини размахване. Към млякото се добавя мляно месо сос (сега охлажда) и солта се смесва внимателно бита протеин.

Смазана хартия за печене и се разпространява масово. Фурната трябва първо да се загрява до 220 градуса. Готвене време суфле 25 минути.

Тези рецепти - само една малка част от това, което може да бъде приготвена в панкреатит от постно месо, но тъй като дори на една стриктна диета можете да ядете е не само полезни, но и много вкусни.