Захар и панкреаса, панкреатит заместител

Захар - продукт, състоящ се от захароза. Други хранителни вещества, което липсва. В допълнение към сладкия вкус и калории, захар не добавя нищо към храната. За захар се обработва обикновено в тялото, се изисква хормона инсулин. Той е в достатъчно количество произвеждан от панкреаса, ако той е здрав.

Панкреатит - заболяване на панкреаса - използването на захар следва да бъде ограничено, като липса на инсулин в тялото може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар. Редовната консумация на храни, съдържащи захар, панкреатит застрашава придобие диабет.

При заболявания като панкреатит, холецистит, диабет и затлъстяване, застой на жлъчката препоръчва използването на заместители на захарта. Положителните качества на заместители на захарта се изразяват в това, че те помагат за намаляване на теглото, намаляване на риска от кариес, захарен диабет, а ако болестта е вече там - да се поддържат нормални нива на глюкоза в кръвта, се отдадат на сладки.

Например, ксилитол и сорбитол, са не само много сладък, но и достатъчно високо калорични, така че трябва да се избягват хора с наднормено тегло. Нискокалорични подсладители са на натриев цикламат, захарин и ацесулфам. Тези вещества, които са 300-500 пъти по-сладък от захарта, панкреатит могат да се използват само със здрави бъбреци, тъй като те не се абсорбира от тялото, и са получени от бъбреците.

Сладкарската промишленост произвежда голям асортимент от продукти с заместители на захарта. Това бонбони и бисквити, напитки и конфитюри, в която захарта е заменена с ксилитол или захарин, така че хората с панкреатит могат да си позволят сладкиши.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден