GuruHealthInfo.com

Правилната диета за мозъка



Видео: Невероятни факти, които ще ви оставят без дъх

Не е тайна, че правилното хранене помага за поддържане на здравословно телесно тегло и да се избегнат сериозни заболявания като диабет или коронарна болест на сърцето.

Сега учените са показали, че една диета, която е добра за сърцето, и полезни за мозъка, включително предотвратяване на деменция.

Извършва се през последните години, изследвания са показали, че хората, които се придържат към здравословна диета, много по-нисък риск от деменция и когнитивни нарушения с възрастта.

Някои учени дори смятат, че хората с лек спад на когнитивната функция (прекурсори на деменция) преходът към здравословна диета може да спре прогресирането.

"Много учени смятат, че е възможно да се развие истински ефективна диета, която ще се забави развитието на деменция, включително и тези, свързани с болестта на Алцхаймер. След много изследвания, те са намерили правилната комбинация от продукти, "- казва д-р Нанси Emerson Ломбардо (Нанси Emerson Lombardo), изследовател в Центъра за болестта на Алцхаймер в Бостънския университет.

Каква е диетата на мозъка?

Проучванията показват, че средиземноморската диета, диета при хипертония DASH (диетични подходи за спиране хипертония), както и комбинацията от тези две диети - са ключът към здравето на мозъка.

"Всички тези диети включват ядене на големи количества плодове и зеленчуци, те са богати на ядки и боб, повечето от тях препоръчваме яде пълнозърнести храни вместо рафинирани," - казва д-р Хайди Vengrin (Heidi Wengreen), инструктор на диететика в Университета на Юта.

Тези диети съдържат много риба, птиче месо, растителни масла. Повечето от мазнините в една и съща средиземноморската диета идва от зехтин - той е ненаситени мазнини, които, за разлика от животинските мазнини не се повиши "лошия" холестерол.

Тази седмица проучване е публикувано съгласно който средиземноморската диета с високо съдържание на зехтин и ядки помага за запазване на умствените способности при по-възрастните хора.

Въпреки, че за да се разбере, че не е необходимо да се извърши изследване - просто погледнете оживените пенсионери, живеещи на островите на Гърция, които по традиция следват диета и да се насладят на свежия морски въздух.

Учените казват, че е полезно за мозъка диета може да съдържа "умерена" сума от червено вино, което съответства на 1 щатски пием за жените и две за мъжете пият на ден.

Средиземноморската диета трябва да съдържа достатъчно яйца, млечни продукти, червено месо, кисело мляко и сирене (ниско съдържание на мазнини само). DASH диета осигурява използване на малко количество от нискомаслени млечни продукти и строг натриев ограничение (сол).

за MIND Brain Диета е усвоила някои от препоръките от последните две диети, а именно, че положителният ефект върху мозъка.

"Има добри доказателства, че зелените листни зеленчуци са особено полезни за мозъка, затова ви препоръчваме всеки ден да се яде храна с тях. Включили сме 1-2 хранения на ден с други зеленчуци. Нашата диета включва яденето на големи количества плодове, по-малко - други плодове. Защо? Тъй като последните проучвания говорят за изключителните ползи от горски плодове за здравето на мозъка, "- казва д-р Марта Морис (Марта C Morris), един от създателите на диета ум, изследовател в медицинския център Rush в Чикаго.

Нанси Ломбардо е разработила собствена хранителна програма, за да спестите памет (Memory Опазване Хранене програма). Хората, които следват тази програма трябва да използват продуктите, предвидени диета ум и други известни диети.

Имайте предвид, че всички тези диети накара хората да стоят настрана от захар и сол, наситени мазнини и преработени храни като сладкиши, колбаси.

Захарен диабет тип 3?

Да, това не е печатна грешка. Някои западни учени наскоро са наречени "трети тип захарен диабет" болестта на Алцхаймер.

Диабетът може да се случи, когато клетките на организма стават резистентни към инсулин. Хормонът инсулин помага на глюкозата да навлезе в клетките на мускулите, черния дроб, и да им даде енергия. Когато има инсулинова резистентност, глюкоза не може да тече в клетките и се натрупва в кръвта. Това е, което ние наричаме диабет тип 2.

Необходимо е спешно Brain глюкоза енергия. Но диабет тип 2, тип мозъчна клетка може също да стане резистентен към инсулина. увреждане на тъканите, намалява интелигентност и ранни признаци на болестта на Алцхаймер често се развива в мозъка на човек с инсулинова резистентност.

"Диета с високо съдържание на захар, увеличава риска от диабет, което от своя страна може да доведе до болестта на Алцхаймер. Пиенето на големи количества прости въглехидрати в крайна сметка убива мозъка си, "- обяснява връзката д-р Сузане Craft (Suzanne Craft), професор в Училището по медицина на Уейк Форест.

Как действа диетата на мозъка?

Учените предполагат, че новият режим намалява нивата на възпаление и спира натрупването на мастни плаки по стените на мозъчните артерии. Никой не знае как точно определен компонент се отразява на мозъка, но учените виждат в резултат на диета.

"Отделните съставни части могат да блокират различните начини за развитие на болестта на Алцхаймер," - казва д-р Ломбардо.

Възпаление - това е един от начините за развитие. Твърде високо ниво на възпалителни маркери, свързани с различни хронични заболявания.

Едно скорошно проучване, което включва 1200 души на възраст над 65 години, показва, че привържениците на средиземноморската диета, са на най-ниското ниво на кръвните протеини, които са свързани с възпаление. В тези хора, рискът от болестта на Алцхаймер е 34% по-ниски от останалите. Наблюдението продължава 4 години.

"Омега-3 мастни киселини в диетата се подават към рибата, семена, ядки, зехтин, имат силни противовъзпалителни свойства" - обяснява Lombardo.

Средиземноморската диета и други диети, в които има такива продукти, които намаляват нивото на възпаление. Типичният диетата на Western човек се характеризира с отсъствие или недостатъчно количество на такива продукти, но има много захар, сол, наситени животински мазнини - всичко това има обратния ефект.

Оксидативен стрес - друг важен начин за развитие на болестта на Алцхаймер. Диета за мозъка традиционно съдържа храни с високо съдържание на антиоксиданти (боровинки, спанак), които да помогнат за успешната борба с оксидативен стрес.

С тези продукти се забавя отлагането на необичайни материали в мозъка на хората с болестта на Алцхаймер. В тестове върху мишки и клетъчни култури, учените са показали, че плодове, зехтин, сливи, грозде, лешници и кайсии спират този процес.

Някои билки и подправки също могат да намалят нивото на възпаление и оксидативен стрес. В диетата DASH, например, се фокусира върху замяната на сол с подправки.

Как да направя тези или други подправки? Разгледаме следния пример:
  1.     Куркума може да намали риска от болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, и риска от исхемичен инсулт.
  2.     Канела забавя депозирането им патологични вещества в мозъка при болестта на Алцхаймер и предотвратява спад интелигентност.
  3.     Saffron в опити с животни се оказа също толкова ефективен, когато симптомите на болестта на Алцхаймер, стандартната доза от синтетични наркотици dopenezila.

Видео: Как Стресът влияе на мозъка


Учените казват, че правилното хранене в продължение на много години, може да се предотврати или поне да забави значително, много, свързани с възрастта промени в мозъка.

Може би това ще ви помогне да възраст здравословен и активен човек.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com