В идеалния случай, разбира се, купите пълната селски мляко & ldquo; от кравата & rdquo; - Нищо, човек ... но не всеки има тази възможност.

Съдържание

• Какъв вид мляко е най-добре да си купя?
• Полезно е за това дали козе мляко? И на кого?

Какъв вид мляко е най-добре да си купя?

В идеалния случай, разбира се, купите пълната селски млякото "от кравата" - сега, двойката ... Но не всеки има тази възможност.

В допълнение, се пие прясно мляко "от кравата" мокър, само когато сте уверени в здравето на кравите, чиста доене, опаковка за транспортиране и т.н. (Проверете за информация шейк в края на статията). В други случаи, дори и в присъствието на безполезно парче хартия като санитарно-хигиенично заключение сурово мляко е по-добре да се вари, в противен случай можете да вземете сериозни заболявания като салмонелоза, бруцелоза, да не говорим за някои стомашно-чревни разстройства.

Но това е само една резерва за късметлия, който купува сега neporoshkovoe сурово мляко. Повечето от нас не са застрашени, тъй като Ние често се пие мляко изобщо убит, в който нищо живот, но все пак на доилен апарат, т.е. смесва с гной и кръв (поради мастит крави).

Ето защо, ние смятаме двете опции, които обикновено пият.
Пастьоризирано или стерилизирано - което е по-добре?!

Така че, в магазините, ние обикновено се предлагат две възможности:

1. пастьоризирано мляко (срок на съхранение - в продължение на няколко дни, често се продават в меки опаковки - по-малко в твърда)

2. ултра-пастьоризирани или UHT (срок на годност - толкова, колкото шест месеца често се продават в опаковки от масивна, макар и понякога меко).

Така че, за тези, които не могат да купят качествен селски мляко, по-добре е да си купите пастьоризирано мляко (не UHT, против вас).

Витамини в него е повече в сравнение с стерилизирани, хранителни вещества и бактерии - е по-голяма. В същото стерилизирани уби почти всичко! Да, тя все още може да се добави и консервант за дългосрочно съхранение.
Тогава прочетете внимателно и че една дума, не се разбира, а след това води до боеве с производителя на метла и точилка. Поставени в топла, безформен пастьоризирано мляко в продължение на 2-3 дни Sours и се превръща в кисело-Samokvasov - понякога вкусни, понякога, макар и - вкус, Rancid, но все пак - кисело мляко, не гранясва мляко. Какво означава това? Фактът, че сте купили пастьоризирано мляко все още имат дълги дебати млечнокисели бактерии (вж. Освен това важно резервация). А стерилизирано мляко в топлина, вероятно само лош, разлага, защото има млечнокисели бактерии унищожават напълно.
Тук се има предвид следното:
1. Това не е съвет за вземане на домашно кисело мляко, това е просто един от начините за проверка дали има жив за съхранение на кърма - и това не е много надежден. Понякога истински селски мляко може също (ако не добавите стартер млечна киселина) за дълго време да не се вкисва в жегата - това се случва в тези случаи, когато всичко е много чисти doilos, проблясваше и готово. И това може дори да стане горчив през това време - мазнината не чака ...
2. заквасени страница все още надеждно направи отопление мляко (сурово или пастьоризирано) до 40 градуса, а след добавянето на квас - например, чифт лъжици кисело мляко или заквасена сметана. С Покрийте да се запази топло мляко най-малко в продължение на няколко часа. След 8 часа, кисело мляко е готова.
3. Ако си купувате пастьоризирано мляко, това, за разлика от суров, не е необходимо да ври: така да спестите малко повече от витамини и минерали (и пастьоризация на патогени вече е преминал в завода). Но това не е толкова важен момент - това е възможно да се вари. Във всеки случай, това е препоръчително да се затопли преди пиене, тъй като млякото е по-полезно да се пие топла - студена не е желателно, то е по-малко смилаеми.
За малки деца (и за нас възрастните) пастьоризирано мляко е по-добре от стерилизирани или UHT. От стерилизирано мляко в много алергични деца, обрив и лющене, и т.н.

Полезно е за това дали козе мляко? И на кого?

Благодарение на високото съдържание на хранителни вещества, козе мляко показва лица:

нарушение на сърдечния ритъм и дисфункция на сърдечно-съдовата система;
необходимостта от корекция на нервната система;
с нарушения на опорно-двигателния апарат;
страда от непоносимост към кравето мляко протеин и лактазна недостатъчност;
дисфункция на стомашно-чревния тракт;
с заболявания на зрителния анализатор;
в превантивни и лечебни цели в кожни заболявания, хепатит, рахит, анемия и различни видове сенна хрема.

Също така, в липса или недостиг на кърма - козе мляко показва малки деца.
Ползите от козе мляко - постоянна непостоянство?

Научните доказателства сочат, че съставът на козе мляко е присъщо да варира в зависимост от метеорологичните условия, климатичен пояс, самата власт коза и на нейната възраст. Но означава ли това, че ползите от козе мляко е под въпрос? Ни най-малко! И където и козата, нито живее, тя винаги избира само най-питателна храна, ценно растение храна. Освен това, самите кози болен много често и затова консумацията на сурово мляко е безопасно.

И накрая, ако се случи да хване бронхит, зададете лично kozoterapiyu. Полезно е за това дали козе мляко с бронхит? Безспорно! За да направите това, ние трябва само да вземе лечебна отвара преди да си легнете. В 1 чаша доведена до кипене мляко се добавя към една чаена лъжичка мед, язовец мазнини, или коза. Всичко това се изпие на малки глътки, и да отидете под топлото одеало до сутринта. А на сутринта - нов ден и ново настроение, което със сигурност ще бъде по-добре от вчера!

Определяне на размера на частта

Въпреки факта, че липсата на калций в диетата на децата - по-често срещан проблем, отколкото му изобилие, но в детския меню чертеж трябва да се придържат към принципа на "златната среда". Но как да се определи правилно дневната ставка на мляко и млечни продукти, необходимо да насити организма с калций вашето бебе?

Така че, ние се опитваме да се оправи колко мляко на бебето трябва. Деца до 3 години е необходимо да се 600 мл мляко и млечни продукти на ден (включително млечни продукти от зърнени култури), по-големи деца (от 3 до 7 години) - около 500 мл (включително естествено кисело мляко, млечни продукти).

Твърде откаран като мляко, което не е: да не забравяме, че макар и мляко и течен продукт, по-скоро става дума за храна, не могат да утолят жаждата си напитки. Често родителите, мотивирани от най-добри намерения, това е буквално "запечатани" бебешко мляко - в резултат на добре хранени бебе (мляко е много питателна) отказва плодове, зърнени храни или зеленчукова салата.