Ястия с колит

Колит обикновено има няколко форми, както и за всеки един от тези специалисти разработен определен хранителен режим. Но има и общи насоки за подготовка и консумация на храна:

• Храни, предназначени за пациенти с тази патология на червата, трябва да бъде не само лесно смилаеми, но и пълноправен, а не да има отрицателен ефект върху дебелото черво;
• Метод за готвене в колит - отвара, печене или охлаждане. Пържене на храни са забранени;
• Диетата трябва да се използва детайлност: тя трябва да бъде достатъчно често (най-малко 6 пъти), но части от него трябва да се направи най-малко;
• Храната трябва да се използва при стайна температура. Твърде студени или горещи храни трябва да се избягват, тъй като причинява термично увреждане на лигавицата.

Освен това, във всякаква форма на колит трябва да се избегне добавяне на хранителни подправки и подправки и ястия на предпочитание се дава на тези, които са течни, вискозни и пюре последователност, тъй като те имат способността да капсулира повреден орган, улесняване на тази работа. Хранене, препоръчани за ежедневна консумация от зърнени култури, мукозните супи и бульони.

Супи в колит

Тези ястия - едно от най-важните компоненти на храната за деня, защото в допълнение към добрата усвояемост те имат повече и полезните свойства на всички събрани техните компоненти. Има няколко разновидности на тях, които се препоръчват в диетата на IBD:

• Лигавицата. Те трябва да се яде по време на обостряне на заболяването, тъй като те имат най-голяма способност обгръща;
• Пюре (пюре). Използването на тях при пациенти с колит е, че в допълнение към обгръща свойства на тези съдове са бульон на различни хранителни вещества, съдържащи се в съставките, включени в техния състав. Те са много добри не само в възпалителни процеси в храносмилателния тракт, но също така и след хирургичната интервенция, проведено на червата или стомаха.

На хранителни супи в колит играят важна роля поради съдържанието на голям брой микроелементи, минерали, както и голям брой на витамин. Поради това, тези ястия са много добре стимулират производството на чревни и стомашни сокове, като по този начин подобряване на храносмилането.

Видео: язвен колит, улцерозен колит, UC © язвен колит

Готвене супа за пациенти с колит

Това ястие може да включва всички продукти, които са разрешени IBD. Но за да спаси по време на готвене най-голям брой на тялото се нуждае от витамини и минерали, трябва да се спазват някои правила:

1. Постно месо или риба за приготвяне на бульон се поставя в студена вода и след кипване варено до пълно омекване на малкия огън;
2. Peel зеленчуците трябва да се отстраняват тънък слой;
3. Преди да ги вряща не се препоръчва да се запази във водата;
4. В края на краищата на компонентите се вари, докато омекне, те трябва да бъдат смачкани с блендер или кафемелачка, потопени в една и съща бульон, леко сол и отново да доведе до възпаление.

Показване на това ястие колит пациент с прясна (на частта получаване 1 път), но се охлажда до стайна температура.