Черният дроб и панкреас: при заболявания на диета

В заболявания на коремната кухина на черния дроб и панкреаса важен елемент по пътя към възстановяване е дългосрочна диета, чиято основна цел - осигуряване на минималния товар на повредените органи, като същевременно се поддържа пълна диета. В основата на всяка здравословна диета идва от общите препоръки са подходящи за хранителния режим на пациенти с панкреатит, хепатит, цироза:

разделен хранене на малки порции пет до шест пъти на ден;
ограничаване на приема на храна през нощта;
Топла храна (топли и студени ястия противопоказани пациенти);
готвени ястия, без пара, варени или печени мазнини. Когато здравословно хранене забранено продукти с високо съдържание на пурин, холестерол, киселини, азотни съединения - т.е. всички онези вещества, които се образуват в резултат на процеса на окисление на мазнини по време на пържене;
забрана на алкохола и тютюнопушенето;

Лекарите, за написването на пациент с диагноза заболяване на черния дроб или панкреаса обикновено препоръчваме да продължи спазването на балансирано медицинско диета №5. И в периода на изостряне на хронични заболявания - по-строг дискусия: диета номер 5P 5a.

Целта е да се възстанови от диетата на черния дроб и панкреаса, нормализиране на обмяната на холестерола. За да направите това, диетолозите препоръчват да се изключат от менюто си храни, които съдържат големи количества холестерол, етерични масла, екстракти (месо и гъби бульон) - всичко, което стимулира освобождаването на черния дроб и панкреаса секрети. Пациентите диета трябва да включва продукти, които съдържат lipotropics.

Мнозина се питат: "Какво е това?". Метионин, холин, бетаин, инозитол, лецитин - тези основни аминокиселини, без което е невъзможно да се холестерол метаболизъм, наречени lipotropics. Тези вещества, които засягат черния дроб, са в състояние да увеличи производството на лецитин, който стимулира отделянето на мазнини.

Lipotropics, съдържащи се в ниско съдържание на мазнини извара, постно говеждо месо, морска риба, кокоши яйца и соя. Хранене тези храни лице предпазва черния дроб от мастна дегенерация (липоматоза), намалява холестерола в кръвта, на риска от образуване на холестерол в камъни жлъчния мехур.

Видео: Хранене в тежко чернодробно заболяване

Липотропни действие на плодове и зеленчуци с високо съдържание на пектин (цвекло, ябълки) и влакното, засягащи дебелото черво, която извежда холестерол. Затова печени ябълки с мед и украински супа от червено цвекло, варени във вода, ще бъде най-правилното решение за хранителна маса от хора с чернодробни заболявания и рак на панкреаса.

Мътеница (оставащ след разбиване на сметана млечен продукт), суроватка, елда са богати на лецитин в състава е благоприятен ефект върху метаболитните процеси.

Ежедневно калории диета е три и половина хиляди калории. Месни ястия и супи преди сервиране сбиване, зърнени храни - много изнежвам.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден