Правилното хранене на деца на 2 години. Каква трябва да бъде правилното хранене на децата. Здравословно хранене за деца от една година, за да три години

Съдържание

• Каква трябва да бъде правилното хранене на децата
• Здравословно хранене за деца от една година, за да три години
• Видео: Снек 1,5 - 2 години. Меню трети ден. Правилното хранене на децата
• Полезна в детайлите
• Видео: Здравословният начин на живот и правилното хранене. Рецепти здравословна храна от Галина Гросман
• протеини

Каква трябва да бъде правилното хранене на децата

На възраст от 3 години тялото на детето продължава да се оформя. По-специално, храносмилателната система на бебето все още не е готова за възприемане на определени храни, са традиционно част от храненето на възрастен. В същото време на нуждите на децата в областта на енергетиката и хранителни вещества през този период продължават да бъдат относително висока, защото детето е активно расте и се развива. В допълнение, той продължава да оформя вкуса.
Храна за деца от една година до 3 години, редица функции, които трябва да бъдат взети предвид при изграждане на правилна диета.

В момента на руския пазар представлява голям брой специални изкуствени смеси, така наречения "трети формула", които са алтернатива на обикновеното мляко. Те са обогатени с витамини, минерали, полиненаситени мастни киселини и т.н., и се препоръчва за употреба при храненето на децата с годината.

хранително-вкусовата промишленост
След трохи годишен, можете да започнете да приготвят храната си. В същото време не трябва да забравяме основните правила на готвене, най-вече за функциите на готвене. Така че, храната на децата от 1 до 1,5 години, от гледна точка на механичната шлайфане, не трябва да е твърде голям - от размера на по-голямата част от частиците 2
3 cm. Храните трябва да бъде пастообразна консистенция (пюре, суфле пудинги, торти пара). Въпреки това, ако едно дете 8-10 зъби, той е в състояние достатъчно добре, за да се дъвче стар хляб, похапват бисквити, бисквити, ябълки, и така не-твърда. Г. деца над 1,5 години вече активно се дъвче и готвене на храна, може да бъде същата като и възрастни: зеленчуци филийки, пържоли, задушено говеждо, гулаш, и т.н. ...

Един и половина години, препоръчителната диета - 5-кратно след 1,5 години - 4 пъти. Общият размер на ежедневно хранене на детето от 1 до 1,5 години от 1000-1200 г, от 1,5 до 3 години - 1300-1400 В този случай силата на детето ще бъде редовно. Често срещана грешка на родителите - допълнително храна за децата между основните хранения, така наречените "закуски". Това може да доведе най-вече до нарушение на образуването на апетит, диета и като резултат, проблеми в храносмилателния тракт.

Водещо място в храненето на дете до 3 отнема мляко и млечни продукти. Дневното количество мляко и млечни продукти трябва да бъде по-малко от 500-
600 мл на ден. Задължително млечен продукт, както и за децата в първата година от живота, продължава да бъде извара, източник на калций и протеини. Най-дневното количество сирене е 50 грама.
Нови продукти за деца до 3 години са сирене и заквасена сметана. Крем за деца от една година в три години трябва да се дава като част от други ястия в размер на
10 грама на ден. Що се отнася до сиренето, се препоръчва да се използва не-остър клас от 5 грама на ден.

Задължително част от хранителния режим на бебешки храни - месо, риба или птиче месо. Тези продукти са незаменим източник на животински протеини, необходими за нормалния растеж и развитие на бебето. Храненето на детето да използва постно (постно), месо и риба. Например, предпочитаните сортове риба са треска, мерлуза, костур. В този случай, използвайте риба вместо месо може да бъде 2-3 пъти в седмицата. Отделно от това, следва да се подчертае, че наденица, наденица, shpikachki препоръчва да не се включват в диетата на детето, особено в ерата от една година до 1,5 години. Изключения са колбаси, които са предназначени специално за храненето на бебето. мастна домашни птици (патици, гъски), съдържащ голям брой мазнини с висока точка на топене, също не е част от хранителния режим на децата от една година до три години.

Здравословно хранене за деца от една година, за да три години

Общият брой на енергийната стойност на дневния хранителен прием на детето е 1-1,5 години до 1300 ккал. Детето, което се обърна осемнадесет месеца в чужбина, се нуждае от около 1400-1500 ккал, а три години по-дълго необходимостта 1550-1600 калории на ден. Що се отнася до разделянето на дневния обем (включително калории) в отделен хранене, а след това може да се разпространява повече или по-малко равномерно - закуска и вечеря с 25%, вечеря - 35%, в средата на закуска сутрин - 15%.

Разбира се, количеството на храната зависи от апетита на децата. Ако детето ви има добър апетит, не прекалявайте, не му привикнат към прекалено обилна храна. Рано или късно това ще доведе до прекомерно мазнини отлагане и здравословни проблеми. Ако апетитът е намален и детето не винаги е яде му предложи храна в достатъчно количество, а след това той трябва да временно да организира петия хранене като допълнителна храна в 21 часа, или ранна закуска, ако детето се събуди твърде рано - около 5-6 часа сутринта. В допълнително хранене тя обикновено се препоръчва да се дава чаша топло мляко, кисело мляко или кисело мляко с бисквити или кифли парче.

Важен фактор в храната на децата 1-3 години са изискванията за приготвената храна. Един и половина години, супи и овесена каша, приготвени на пюре и месо и риба - в суфле, парни котлети, кюфтета. Зеленчуци и плодове са също за предпочитане под формата на пюре, въпреки че понякога се поберат и фино раздробяване. И половина до три години, все още съществува специална механична и термична обработка на храна - макар и не толкова задълбочено, тъй като те се използват. Добър варена овесена каша, сладки печива и други ястия по-голяма или по-малка плътност последователност постепенно се притиснати от хранителния режим на бебето за традиционно ранна възраст пюре и суфле. Повечето от съдовете са все още приготвя варено и задушен, но се появяват и първите, пържени, например, ниско съдържание на мазнини бургери.

Храненето на децата се възползва от специализирани индустриални продукти. Това е бързо хранене, суха зърнени храни, сухи млечни напитки, месо, рибни и зеленчукови консерви, плодови пюрета и сокове. Тези продукти решаване на много проблеми: спестят време майка, гарантира оптимално състав на хранителни вещества, екологичното и епидемиологичен безопасност.

Храната се смила в стомаха на детето в продължение на средно 3-4 часа, така че интервалите между храненията трябва да са равни на около това време. хранения часовник трябва да бъде постоянен, отклонението от зададеното време не трябва да надвишава 15-30 минути. Важно е да се обърне внимание на недопустимостта на получаване на храна между храненията, особено сладкиши. Ако говорим за честотата на властта, се препоръчва да се хранят детето четири пъти на ден. Въпреки това, за деца 1-1,5 години право и пети (нощ) хранене.

Високо протеинови храни (месо, риба), децата трябва да получават през първата половина на деня, така че стига да се смила в стомаха, а вторият - по-лесно (млечни растението, въглехидрат).

А сега погледнете какви храни и в какви количества са необходими на възраст едно дете на три години.

Разбира се, в диетата на детето, преодоля годишен рекорд, като важно място все още принадлежи към млякото. Деца на възраст 1-3 години трябва да получи 400-600 мл млечни продукти на ден (на базата на тези, използвани при приготвянето на различни ястия). Млякото - това е основният източник на калций смилаеми и важен източник на витамин В2, вещества, така необходими за растежа на детето. Мляко, кисело мляко, кисело мляко трябва да бъдат включени в диетата на децата всеки ден, и извара, сметана, заквасена сметана и сирене може да се използва в един или два дни, съответно, но в по-големи количества.

Според диетолозите за деца, в ерата на по-голямата част от всички хранителен протеин трябва да бъде от животински произход. Това допринася за висока смилаемост и задържане на протеин в тялото на азот. Основното значение на последната за бебето на тялото казва поне факта, че азот не е възможно без синтеза на ДНК и РНК - връзки, което води всички биохимични процеси в човешкото тяло. Най-важният източник на животински протеини е месо, но не всички видове са полезни за деца от 1.5-3 години. Така че, свинско месо и някои птици (патици, гъски) съдържа излишък от огнеупорни животински мазнини, прекалено изтегляне на храносмилателната система на детето. Затова е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини говеждо и телешко месо и пилешко месо, пиле, пуйка, заек.

Много полезен продукт за деца е имало риба. Риба протеин е пълен и лесно смилаеми. В рамките на една седмица, детето може да готви четири до пет дни от месо и два или три дни - риба. Ако месото и рибата са в същия ден, те намаляват порциите. По-добре е да използвате ниско съдържание на мазнини разновидности на морски и сладководни риби (костур, треска, мерлуза, групер и др.).

Много родители питат за използването на червен и черен хайвер. Без съмнение, този продукт е с висока хранителна стойност. Всички видове яйца са богати на белтъчини, мазнини и мастноразтворими витамини А и D. Въпреки това, яйцата дават на децата трябва да бъде постепенно и често, тъй като тя съдържа много сол.
яйца

От голямо значение в диетата на децата са яйца, защото те съдържат много хранителни вещества vysokousvoyaemoy: протеини се усвояват при 96-97%, мазнини - 95%. Яйчен жълтък съдържа комплекс на мастноразтворими витамини А, D, Е, фосфолипиди и различни минерали и микроелементи. Все пак, въпреки полезността на яйца, бебешка храна не трябва да се злоупотребява, защото те могат да предизвикат алергични реакции. Яйцата се използват само за охлаждане на заварени форма или в различни съдове (омлет с мляко или пресни зеленчуци, салати с яйца, сирене торти и т. Д), но не в суров вид.
мазни храни

Видео: Снек 1,5 - 2 години. Меню трети ден. Правилното хранене на децата

За деца от една година, се използват като източници на мазнини, сметана и растително масло (слънчоглед, царевица, зехтин и др.). Растително е богат източник на витамин Е и полиненаситени мастни киселини, и крем - витамин масла са най-използвани в естествената си форма: крем сандвичи и готови растително пюре или на приготвени зърнени култури и зеленчуци за салати, салати, и същите крайни зърнени култури или шейк , Деца 1-1,5 години е необходимо да се 12-15 г масло и 3-5 грама растително масло на ден, и 1,5-3 години, съответно, до 17 г и до 6 грама на ден.
Хляб и зърнени храни

Зърнени храни, хляб и хлебни изделия са включени в задължителната дневната диета на дете 1-3 години, осигуряване на организма с въглехидрати и протеини. На възраст от 1-1,5 години от зърнени храни са най-важният овес и елда, но доста приемливо, а другата - ечемик, ечемик, пшеница и т.н. Силата на три деца, използващи ориз, елда, овесени ядки и грис. Можете да готви каша с мляко или без мляко, с добавка на плодове или зеленчуци. Например, много полезна и вкусна овесена каша с ябълки, стафиди или банан, ориз овесена каша с тиква или моркови, каша от елда с ябълка. Общо зърнени дете се нуждае от 15-20 грама на ден.

При избора на хлебни изделия е по-добре да се даде приоритет на продукти от пшенично брашно, който е богат на витамини от група В и диетични фибри, стимулира червата. Деца 1-1,5 години трябва да са 30-40 грама печени изделия на ден, 1.5-3 години - 50-100 грама на ден.
Зеленчуците и плодовете

Плодове, горски плодове, зеленчуци и билки са задължителна част от бебешка храна. Те са основен източник на витамини С, D, провитамин А (каротин), смилаеми въглехидрати - глюкоза и фруктоза, органични киселини, пектин и хранителни влакна, някои минерали и микроелементи.

Най-дневната диета на бебето на 1-3 години трябва да бъде достатъчно пресни зеленчуци (1-1,5 години - до 200-250 г, 1.5-3 години - до 350 грама), както и плодове - (1-1, 5 години - до 100 г, 1.5-3 години - до 130-200 грама). Те са полезни както в суров вид, което осигурява добра тренировка дъвкателната система и стомашно-чревния тракт, и като пресни сокове, богати на витамин С. В деня на детето 1-1,5 години трябва около 80-100 мл и 1.5 3 години - 100-150 мл сок.

Зеленчуци най-често използваните от картофи, моркови, зеле, ряпа, цвекло, тиквички, тиква и домати. Доста от значение (при липсата на специфични противопоказания) Ogorodnaya и диворастящи билки - копър и маруля, магданоз и спанак, киселец, зелен лук и чесън, праз лук, коприва. От плодовете на децата полезен ябълки, круши, сливи, банани, цитрусови, тропически плодове. Зърната са препоръчителни малина и касис, арония, цариградско грозде и морски зърнастец, както и боровинки, боровинки, червени боровинки. Постепенно и внимателно въвеждане в храната на бебето непознати плодове, горски плодове и зеленчуци, бъдете внимателни - в случаи на дете или друга кожна алергия, премахване на продукта от диетата на детето.

Храненето на децата е полезно да се използват всички сезонни плодове, плодове, зеленчуци и билки в естествената си форма, както и под формата на сокове и пюрета, през зимата може да се даде, заедно с естествените плодове, консервирани сокове и пюрета, плодови напитки и други заготовки.
конфекция

Диетата на деца на възраст 1-3 години трябва да включва захар, която осигурява бърз запис на вещества, особено на енергия за все повече. Дневната норма на захар е около 35-40 грама за деца 1-1,5 години и 40-50 г за деца от 1.5-3 години.

Полезна в детайлите

Повечето деца са много любители на тестени изделия, и родителите трябва да са наясно, че противно на общоприетото схващане, тестени изделия от твърда пшеница, не е задължително да доведе до прекомерна пълнота. Паста може да се прилага вместо картофи или растително пюре веднъж или два пъти седмично.

Зърнени храни в диетата на децата трябва да бъдат представени в най-различни. Най-ценни състав на протеин и минерална са елда и овес зърнени храни, богати на витамини и шрот да изнежвам каша във водата и след това се добавя само мляко към него.

Фасул, грах, леща, включват бебешка храна с повишено внимание. Те са трудни за храносмилане и може да предизвика алергични реакции. По-добре е, ако те са част от ястията добре варени, фино смлени или пюре форма.

Брой на масло изисква дете 1-3 години е 15-20 грама на ден, както и растителни масла - слънчоглед, царевица или маслини - около 5-7 грама на ден.

Не се препоръчва за употреба при храненето кърмачета и маргарин т.нар сандвич масло.

Видео: Здравословният начин на живот и правилното хранене. Рецепти здравословна храна от Галина Гросман

Маслото трябва да бъде защитен от светлина и въздух, и се държи в запечатан контейнер. Той се поставя в готови солени храни, като масло чрез кипене унищожава витамин и се изпарява някои от мастни киселини, и е много важно за тялото на ненаситени мастни киселини се превръщат в наситен.

"лошо" захар

Тези захари се наричат ​​прости или къси, тъй като те се състоят от 1-2 молекули. Те бързо се абсорбират от червата, и веднага след това навлизат в кръвообращението. Това е мястото, където започва всичко.

Високо съдържание на захар в кръвта, причинени от такова бързо проникване на рафинирана захар, причинява освобождаването на инсулин - хормон, необходима за предаване на тези захари в клетките на тялото. Захарта се консумира бързо, това води до факта, че нивото в кръвта пада отново бързо (хипогликемия - ниска кръвна захар). От друга страна, в отговор на ниски нива на кръвната захар, произведена от хормони, които допринасят за отстраняване на чернодробна захар разположен в него и да го изпрати обратно на кръвта. Тези колебания в кръвната захар и хормони, които са изпратени на помощ са отразени в поведението на детето си.

протеини

Протеинът може да бъде сравнена с дълъг перлена огърлица, където всяка перла - е амино киселина, малко протеин. Някои аминокиселини тялото ни произвежда, а другата, наречени от съществено значение, той получава отвън с храна. Когато ядете протеини, е като да се опитваш да пренесе контрабандно перли през контролно-пропускателен пункт, където ви очакват много обичаи.