Амарант растение отглеждане, грижи

Това е най-старото растение, отглеждано в продължение на осем хилядолетия.

Видео: колелото на растение - засаждане и грижи, отглеждане на семена от рицин; рицина

В Русия го намерили 12 вида амарант. Тази годишна височина тревисто растение от 20 см до 2 м. Листата яйцевидни, заместник, на едно растение на хиляди от тях расте. Семена черни, много малък. Плодовитост е огромен: всяко растение дава хиляди и дори милиони семена (например, бял щир дава 6 милиона семена).

Цъфти от юли до октомври. Цветовете са много малки, разположени в пазвите на листата или съцветия (съцветия) по върховете на стъблата. Семената не узряват едновременно, от юли до октомври. Корен задълбочи до 2,5 т, и достига нивото на подпочвените води. Това растение - отлична суха почва.

Амарант - и това е лек за много заболявания и питателна зеленчуци, и отлична храна за животни.

Заводът има терапевтичен ефект при възпалителни процеси на пикочно-половата система, анемия, дефицит заболявания, диабет, затлъстяване, невроза, стомашни заболявания, с кръвоспиращо хемоптиза, тежко менструално кървене, помага при нощно напикаване, бъбречно заболяване, показва тялото на радионуклиди.

Най-широко използвани два вида култура: paniculata и опашати. Paniculata амарант - годишен shirokooblistvennoe топлина, любов растение. Амарант - рекорд за устойчивост на суша. По време на продължителна суша не умира, а само спира да расте. Благодарение на силна коренова система на централата може да отиде дълбоко в 3 m и в рамките на 60-65 дни след появата дава добра реколта от зелена маса.

Семената са много малки, узряват в края на август - началото на септември. Вкусът те приличат на ядки и може да се използва за печене на хляб. Между другото, вече в древността се добавят амарант листа под формата на сух прах в тестото и печени протеин, терапевтичен хляб.

Амарант paniculata има редица предимства в сравнение с амарант опашката. Тя дава по-високи добиви на силаж.

В момента почти всички страни по света се показват силен интерес към тази култура. В опитна станция Кубан VIR семена чрез кръстосване от Перу и Индия получава хибриден наречен VIR-1. Растенията са идентични по височина (150-170 см), устойчиви на настаняване.

Друг хибриден амарант получени от семена, донесени от Аржентина, записът съдържа витамин С 100 мг%, както и много захари и каротин (провитамин А). Хибриден протеин хранително еквивалентна на протеин от краве мляко, за този хибрид надвишава калории елда, царевица, пшеница, ръж, соя.

Той се появи амарант и градина парцели. Сеят семената през май. . Засаждането на 1 см дълбочина ярки амарант семена произвеждат зелени листа, черен - пурпурни. След това, основният проблем - да се предотврати плевели задушават култура. Необходима е грижа за три седмици, а след това на самия амарант преодолее всички противници.

За почва растителна неизискващ на, чувствителни към органични и минерални торове, напояване. Ако семената се засяват в редове, е желателно да има на юг към север. Някои производители на зеленчуци-фенове поставят растения поединично, в свободното пространство в края на леглото. В този случай, растенията се развиват силни, ранен цъфтеж, дават много семена.

През есента, когато семената са узрели, на съцветия се изрязват и се сушат пет до седем дни. Seed кълняемост се поддържа в продължение на няколко години.

Необходимо е да се предупредят градинари и фермери: Да не се купуват семената на неизвестни сортове или видове. Това може да се семената на амарант - най-лошите плевели, и те имат голямо плодородие (до 6 милиона семена на растение) и кълняемост в продължение на 40 години.

амарант, наречен "килер протеин"Относно бъдещето на културата, която ще произвежда "зелен" революция в селското стопанство.

Видео: тревисто хибискус - отглеждане, поддръжка, умножение

Салата амарант. Младите листа се изрязват, бланширани 7 минути във вряща вода, натрошен, ароматизирано масло, добавя настърган кашкавал или сирене. Друг вариант - подправена майонеза и ситно нарязан твърдо сварени яйца.

Амарант изпечен. Ситно котлет на четири пакета от зелен лук и разбъркайте с една супена лъжица масло или маргарин. Разбийте три или четири яйца с солта, нарязани на две чаши амарант листа, добавете чаша настъргано сирене, разбъркайте всичко и се запържва на слаб огън за 25-30 минути. Когато горната част е леко покафенеят, поръсва се с настърган кашкавал, изчакайте докато се разтопи. Нарежете на парчета и служат горещо.


В света има 60 вида амарант рода.

Амарант - ценен протеин култура. Той съдържа 18% протеин (докато в ориз, 7.5% и 12.7% от пилешки яйчен). Амарантът е богат на витамини С, В₁ калий, калций, фосфор, захар.