GuruHealthInfo.com

Желязото в нашата диета



Видео: Как да компенсира дефицит на желязо суровоядство - Фролов YA

Желязодефицитна анемия - това е най-често срещаното заболяване на всичко, което може да бъде причинено от хранителен дефицит.

Най-често, желязодефицитна анемия се среща често сред децата и жените в детеродна възраст.

Анемия развива поради недостатъчен прием на желязо в организма, нарушения на абсорбцията или транспортиране, а също и като резултат от кървене.

Недостигът на желязо може да бъде изострено от травма, загуба на кръв, стомашно-чревни заболявания. Недостатъчно приемане на фолиева киселина, витамин С и протеини може да доведе до анемия.

Нека поговорим повече за това какво желязото, когато се установи, и колко трябва да бъде мъж.

Препоръчителни дози желязо

Препоръчителната дневна доза на желязо (ПДП), е в зависимост от възрастта и пола:
  • Деца 1-3 години: 7 мг / ден
  • Деца 4-8 години: 10 мг / ден
  • Момчета 9-13 години: 8 мг / ден
  • Момчета 14-18 години: 11 мг / ден
  • Възрастните мъже: 8 мг / ден
  • Момичета 9-13 години: 8 мг / ден
  • Момичета 14-18 години: 15 мг / ден
  • Възрастните жени 19-50-годишна възраст: 18 мг / ден
  • Жените над 50 години: 8 мг / ден
  • Бременни: 27 мг / ден

Видео: Денис Робърт Semenihin диета Dine мл .The Iron Man

американски експерти смятат, че в САЩ, на около 8 милиона жени в детеродна възраст имат недостиг на желязо е толкова силна, че тя може да доведе до анемия. Iron дефицит по време на бременност увеличава риска от преждевременно раждане.

Във фармацевтичния пазар предлага много лекарства и хранителни добавки, съдържащи желязо. Но експертите предупреждават, че най-добре е да се консумира достатъчно количество от този микроелемент с храната, заедно с други хранителни вещества, които са от значение за усвояването на желязо от организма.

Науката е доказала, че изолираната перорален прием на желязо без редица съпътстващи хранителни вещества не носи същата полза като балансирана диета. Първо Naladte правилното хранене, и едва след това бързат да купуват хранителни добавки - това са най-често срещаните мнението на експерти.

Използването на желязо за нашето тяло

Недостигът на желязо може да доведе до много здравословни проблеми. Тук са най-честите последствия от липсата на желязо в организма: когнитивно увреждане, ниска ефективност, отслабена имунна система, желязодефицитна анемия, психомоторна и когнитивни нарушения при деца (в това число на изоставането в училище).

Ниските нива на желязо в организма на бременната увеличава риска от преждевременно раждане, децата често се раждат с ниско тегло при раждане, недостатъчно количество на желязо, нарушено психическо развитие и поведение.

Ако не получите достатъчно желязо от храната, не може да работи ефективно. Желязо участва в транспортирането на кислород към органи, тъкан, мускул, и мозъка. Поради това, наличието на желязо зависи ефективността на почти всички системи в организма. Недостигът на желязо - това е лошо психическо и физическо изпълнение.

Недостигът на желязо се среща често сред атлетите, особено сред младите жени. По-малко податливи на това, тъй като хората, които водят заседнал начин на живот. Липсата на желязо в организма спортисти може да доведе до влошаване на състоянието на спортните постижения (поради недостатъчен приток на кислород към тъканите) и да отслабва имунитета.

Храни с високо съдържание на желязо

Желязото се характеризира с ниска бионаличност. Това означава, че се абсорбира слабо от тънкото черво и се депозира в организма. Ефективността на абсорбцията на желязо зависи от конкретния източник на свързани вещества в храните, от общото наситеността тяло желязо и други фактори. В много страни, за да се избегне недостиг на желязо продукти, пшеница и храните за кърмачета, обогатени с желязо.

Има два основни типа на желязо: хем желязо (хем) и хем-желязо (не-хем). Повечето продукти и морски дарове животни включва първи тип желязо, което се усвоява по-добре от организма. Вторият тип на желязо намерени в растителни храни като боб, ядки, зеленчуци и зърнени култури, обогатени. Поради недостатъчна степен на абсорбция "зеленчук" желязо препоръчителна доза от този елемент за вегетарианци 80% по-високи, отколкото при хората, които ядат месо.

Някои лекарства, включително инхибитори на протонната помпа (лансопразол, омепразол) могат да забавят абсорбцията на желязо от храната. Полифенолите и танини от кафе и чай пауза всмукване "зеленчук" (не-хем) желязо. От друга страна, консумацията на храни с високо съдържание на витамин С помага за усвояване на желязото.

Съдържанието на желязо в различни продукти (подредени в низходящ ред):
  • Миди консерви, 3 мл: 24 милиграма
  • Обогатен зърна, 1 сервиране: 1-22 милиграма
  • Консервирани бял боб, 1 чаша: 8 милиграма
  • Черният шоколад (45-69% какао), 3 унции 7 милиграма
  • Стриди приготвени, 3 унции 6 милиграма
  • Спанак варени, 1 чаша 6 милиграма
  • Говеждо черния дроб, 3 унции: 5 милиграма
  • Боровинка замразена, ½- чаша: 5 милиграма
  • Леща варени, ½- чаша 3 милиграма
  • Тофу (соево извара), ½- чаша 3 милиграма
  • Гайка (нахут), варени ½- чаша 2 милиграма
  • Домати консервирани, домати, ½- чаша 2 милиграма
  • Тестени картофи, средно: 2 милиграма
  • Печени кашу, 1 унция: 2 милиграма
  • Голям яйце, 1 брой 1 милиграм.

Видео: Вимето Вимето може или не може в диетата на кучето

Негативното влияние на желязото върху тялото

А здрав човек може да консумира без резултат до 40-45 мг желязо на ден. Един възрастен с нормално функционираща стомашно-чревния риск от натрупване на желязо е много ниска, при условие, че желязото идва само с храна.

Честото приемане прекомерни диетични добавки, които съдържат повече от 20 мг желязо на доза, може да предизвика гадене, повръщане, болка в корема, особено ако добавка се приема на празен стомах. При тежки случаи на натрупване на желязо води до органна недостатъчност, кома и дори смърт.

Някои изследвания показват, че прекомерната консумация на желязо увеличава риска от заболяване на коронарната артерия и някои рак.

Трябва да се помни, че добавки с желязо взаимодействат с някои лекарства, включително леводопа (показан за лечение на синдром на неспокойните крака и болестта на Паркинсон) и левотироксин (използван в хипотироидизъм, рак на щитовидната жлеза).
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com