Бременни жени, диетични храни с правилното хранене

Какви продукти са специално за предпочитане да се включват в диетата на една жена в този конкретен период?

Съдържание

Мляко и млечни продукти
риба
Не риба морски дарове

Първата диета трябва да бъде лакто-вегетариански ориентирани.

За растителните продукти, които споменахме по-горе, така че няколко думи за млякото.

Мляко и млечни продукти

извара по-добре да се използва ниско съдържание на мазнини или калциниран. без съдържание на мазнини извара около 17% протеин, което е повече, отколкото в някои меса. Има много така необходимо за фетален метионин и по-малко (в сравнение с месо), азотни вещества, които увеличават натоварването на черния дроб и бъбреците. Калциниран извара могат да бъдат приготвени у дома: за получаване на 100 г сирене 700 мл мляко необходимо и 1,5-2 чл. лъжица на 10% калциев хлорид.

мляко вари, охлажда леко, при разбъркване калциев хлорид, оставя се да се охлади, и хвърля в тензух и се поставя под налягане. За тези, които не обичат вкуса на калцинирана извара може да се приготви прясна, което съкрати мляко, добавете 2 супени лъжици. Лъжица 3% оцет на 1 литър мляко. Извара може да се консумира ежедневно 100-150 г

За ферментирали напитки, както и продуктите от съществено значение по време на бременността, специална тема. Те повишават имунитета, фини двигателни умения и нормализират чревната микрофлора, да се отървете от запек без да се прибягва до лаксативи (чаша айрян или кисело мляко с добавена супена лъжица растително масло). Кефир или кисело мляко през нощта, за да се превърне в постоянна част от храната на бременната.

пресечено мляко и може да се приготви в домашни условия от кваса две супени лъжици сметана, кисело мляко или заквасена промишленото производство. Млякото се оставя да престои на тъмно място в продължение на няколко часа и след това сложи в хладилника.

Не трябва да бъде да се подготви кисело мляко у дома от Samokvasov като мляко се превръща кисел в същото време се дължи на микрофлората, спадайки от околната среда. Ако ви харесва вкуса на плодове пълнеж, уверете сами кисело мляко плодове коктейл а ла Naturel, смесване кисело мляко или кисело мляко с пресен сок, моркови, ябълки, малини и др.

Това ще замени фаворит така най-кисело мляко, специални предимства пред кисело мляко или кисело мляко, без да, но съдържащи добавки (за създаване на вкус или удължаване срока на годност), който може да навреди на бебето ви. И ако вие със сигурност искам кисело мляко, изберете най-ниската срок на годност, както е в дългосрочен план винаги предполага наличието на консерванти.

ryazhenka използва ниско съдържание на мазнини - 2,5% мазнини.

За мътеница и суроватка Заслужава да се спомене отделно. Мътеница и суроватка съдържат големи количества аминокиселини като изразени липотропни свойства (метионин, цистин, и т.н.) и компенсира липсата на протеин в тялото по време на бременност.

Биологични свойства мътеница протеини показват особено ефективни в комбинация с витамин комплекс присъства в него (А, В1, В2, В6, В12, Е, РР, биотин) и минерали, включително всички следи от елементи, присъстващи в пълномаслено мляко.

В мътеница съдържа до 5% захар (лактоза), която нормализира ентерично ферментационни процеси интензивно и предотвратява развитието на гнилостните процеси придружени от подуване на корема, и в резултат на самостоятелно отравяне на чревната абсорбция tnilostnogo разпадни продукти.

Няколко думи за ферментирали напитки, допълнена с изкуствен микрофлора, включително бифидус :. Bifidokefir, Bifilife, bifidoryazhenka т.н. Те са добавени от 2 до 5 щамове бифидобактерии. Какво да предпочитате?

В идеалния случай, би било необходимо да се проучи флората на червата му и се консултирайте с лекар. Ако има дисбаланс, не е достатъчно за някои-необходими бактерии, тогава те наистина трябва да се въвеждат в извън тези напитки. И ако и така всичко е в ред, че не е необходимо да се намеси - понякога твърде много може само боли.

риба

Риба - един от най-важните храната бременна - съдържа цялостни протеини (17-19% средно в ядивните части) с добре балансиран състав аминокиселина. В сравнение с животни в месото на рибата е почти 5 пъти по-малко съединителна тъкан, което гарантира бързото му приготвяне на деликатна текстура и след топлинна обработка, както и лесно храносмилането.

Ето защо, бременни жени, особено в намаляване на ензимната активност на стомашно-чревния тракт трябва да бъдат по-строги месо храна частично замени риба, като се използват най-вече тънки и умерено съдържание на мазнини сортове.

Риба, особено морски, съдържа различни минерали, включително микроелементи - йод, флуор, мед, цинк и други.

Добивните вещества в рибата е малко по-малко, отколкото в месото, но то възбужда секрецията на храносмилателни жлези. Тъй като по време на готвене Екстракти подаване в бульон, риба бульон (ухо) опасно за жени със заболявания на стомаха и дванадесетопръстника с висока киселинност, както и черен дроб и панкреас. Така варена риба самата може да се използва почти без никакво ограничение.

Полезни методи за приготвяне на риба са отвара и печене във връзка с различни зеленчуци и билки. Класически рецепта готвене риба: в кипяща пречистена вода постави моркови, магданоз, целина, лук и и два 0.5 грах бахар.

Ситно нарязани зеленчуци готвят в продължение на 20 минути под капака. В ottsezhenny тях до кипене бульон, подсолена на вкус, намаляване на рибата и да държат на слаб огън за 15-20 минути. След това сложете в чиния, изсипете разтопеното масло, поръсва се с билки и ситно натрошено твърдо сварени яйца.

Тези, които се опитаха рибата печена във фолио, винаги да дава предимство на нея. Но рибата се пържи не се препоръчва. Отделно от това, че не е трудно само за храносмилане, има почти всички добивния и злонамерени пурини, се натрупват различни канцерогени.

Не риба морски дарове

Не риба морски дарове, които включват миди, миди, скариди, раци, морски краставици, калмари, морски водорасли (водорасли) и някои други, ще бъде от голяма полза по време на бременност. На ниско съдържание на мазнини от тези продукти са източник на пълноценни протеини, съдържанието на микроелементи, те са далеч по-добри с месо от едър.

Например, миди - миди, филтър хранилки - много питателна: те съдържат два пъти повече протеини като яйца, за съдържание на калории и смилаемост превъзходно и свинско, и телешко, агнешко и. Месо от краб, скариди, калмари полезен като лекарствено средство за анемия.

Водорасли е полезно за бременни жени, които са предразположени към затлъстяване. , Не трябва да се използва само тези, които страдат от остри стомашно-чревни заболявания (пептична язва, гастрит, чревни заболявания с диария, чернодробно заболяване) и бъбреците.

В същото време тя може да се използва под формата на консерви, замразени и сушени. Консервирани водорасли готов за консумация, предварително изсушен трябва да бъде почистена от механични примеси, след това накисната за 10-12 часа в студена вода (0.5 кг зеле 3,5-4 литра вода) и след това внимателно се изплаква. Замразени зеле размразява в студена вода и след това се промива.

Кук зеле, както следва: със студена вода, бързо доведе до възпаление и се проведе на слаб огън за 15-20 минути.

След това хранителната среда се излива, зеле излива с топла вода (45-50 ° С) и се готви дори след кипене в продължение на 15-20 минути. Чорбата се оттича, се налива гореща вода и се вари три пъти, след което бульонът се излива отново. Тази тройна водорасли готвене подобрява вкуса, аромата и цвета.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден