Рецепти за пациенти с хроничен и остър панкреатит и диета при заболяване на панкреаса

Какво вкусно месо рецепти диетични за панкреатит?

Заслужава да се отбележи, че в хронични заболявания като панкреатит, диета е по-лоялни. И всичко това, защото в този случай, можете дори да се готви ниско съдържание на мазнини и варени дълго време свинско месо. Разбира се, за пациенти с това заболяване злоупотреба с месни ястия е силно нежелателно, но от време на време можете да си позволите да такъв лукс, дори и да разполага с такава строга диета.

Вкусна и здравословна диета месо рецепта, която е особено популярна с хронично заболяване на панкреаса - говеждо месо с лук. Важно е, че готвачът не направи и най-малкото труд: ситно нарязан лук и говеждо редуващи се слоеве са поставени в пота. След това просто ще се напълни с вода, довежда се до кипене и се вари на слаб огън в продължение на няколко часа. Тази рецепта е удобен, защото можете да го комбинирате с всички гарнитури, дали картофи, зърнени храни или тестени изделия, и в същото време, че не противоречи на принципите на диетата за панкреатит и съответно, и да се съобразят с това няма да е трудно.

Но с остра форма на заболяването, властта да бъде още по-строги ограничения. Така че, само позволи изготвянето на ниско съдържание на мазнини месни ястия от пилешко, говеждо и заек. Можете също така да се даде предимство на диетични рецепти на базата на такива продукти като телешки език, но най-важното е, старателно почистете повърхността добре и се вари на продукта.

Какво рецепти диетичното хранене, подходящи за пациенти с остри и хронични панкреатити?

Ако е необходимо, както и известно въображение, диета, не е твърде трудно. Особено какво да се готви вкусно, но в същото време за диета рецепти, които няма да навредят на панкреаса, всъщност, не е твърде трудно. И ако, при пациенти с остра форма на ограничения по отношение на разрешени храни доста съществени, в хронична форма, могат да си позволят някои волности.

Например, с такова заболяване на панкреаса като хроничен панкреатит, е позволено ястия като винегрет или други зеленчукови салати. Единственото важно нещо, което да се помни, когато се готви да изключат от своето зеле и боб, защото те могат да доставят много неприятно, а понякога болката.

Свързан за пациенти с хроничен панкреатит и рецепти хранителна месо салата, състоящи се от варено месо и зеленчуци. Ако желаете, можете да ги допълни с крутони и сезон с минимално количество от ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - това е наистина вкусна и дори празничен, но тъй като голямото разнообразие на обичайното меню и ще позволи да се съобразят с предписаната диета.

Какво вкусни рецепти диетични топла храна, подходяща за пациенти с остър панкреатит?

Разбира се, правилното хранене за панкреатит не е възможно без включването в диетата на топли ястия, като например супи и бульони. Въпреки това, те също трябва да бъдат подготвени с голямо внимание, като се има предвид, че рецептите мазнини богат бульон, в този случай, ще бъде строго забранено, в това, което не само за остра, но и в хронична форма.

Най-подходящите в този случай, рецептите на ястия, състоящи се от зеленчуци и варени в бульон месо. Също така, можете да допълни супи бисквити от черен хляб, малко количество настърган твърдо сирене, ситно нарязани сварени яйца и, разбира се, всички видове билки.

Какви са рецептите от теста са от значение заболяване на панкреаса?

Категорично забранен като хроничен и остър панкреатит, ястия, приготвени от тестото. Тъй като, обаче, и пресен хляб, рула и други. И тъй като на равиоли и кнедлите, тези, които страдат от това заболяване на панкреаса, ще трябва да даде. И ако в хроничен алкохолик още позволи такова минимално количество храна, произведена в съответствие със специалните диетични рецепти на постно месо и тесто, които са в пълно съответствие с предписаната диета, че в остра форма, като храна може да бъде забравена веднъж завинаги.

Какво вкусна рецепта сос в хроничен панкреатит?

Трябва да се отбележи, че спадове в минимално количество допускат и съвсем естествено, приготвени по традиционни рецепти, без никакви химически добавки и примеси. Намерете подобни, често не е толкова лесно, но е важно да се разбере, че в противен случай, диета може да бъде сложно и поради това, състоянието на панкреаса, може сериозно да влоши и затова по-добре, или за закупуване на подходящи продукти в специализирани магазини, които са под формата готови сосове независимо. В този случай, всичко зависи от желанията, наличното време и, разбира се, финансовите възможности.

Излишно е да казвам, панкреатит, че е достатъчно важно да се спазва строга диета, като се използват за приготвяне на вкусни ястия само високо качество и хранителни продукти и специални рецепти, без използването на мазнини. Само в този случай, можете да разчитате на, да забравим за това заболяване на панкреаса и се чувствам много по-добре, като си позволил време на време любима храна за кратко време.

Рецепти на диетични ястия в панкреатит и холецистит

Холецистит и панкреатит, който е на етапа на обостряне, използването на диета №5 препоръчва. Ето защо, всички рецепти диета хранения трябва да се основават на следните принципи:

• изоставяне на въглерод;
• отхвърляне на животински мазнини;
• изключване остър, пикантен, солен;
• отхвърляне на шоколад;
• храна пет пъти на ден на малки порции;
• дневни приема на храна не трябва да превишава три килограма;
• контрол на температурата готвена храна (топла и студена не може да има).

Както можете да видите, тези принципи не са строги. Има много рецепти за различни диетични ястия. Холецистит и панкреатит често се развиват едновременно. Ако пациентът е установено, остър панкреатит, през първите три дни ще бъдат възложени на гладно.

Получаване на диетични храни в възпаление на панкреаса

При възпаление на процесите на панкреаса предпочитани за готвене могат да бъдат споменати готвене и пара. Можете също така да се пече на продуктите, но с изключение на добавянето на масло или други мазнини.

Получаване на диетични храни при възпаление на панкреаса зависи от сложността на заболяването. По време на обостряне на хронични форми на заболяването, всички храни трябва да бъде течна, полу-течна форма, както и да включва внимателно нарязани продукти, които предписва лекарството в продължение на 1-2 месеца. На етапа на установено опрощаване, когато пациентът се чувства облекчение, диета №5 назначен в neprotertye форма.

Ястия в двойна котел и multivarka панкреатит.

Статус и благосъстояние на всеки, който страда от възпаление на панкреаса, е в пряка зависимост от продуктите, за които се храни. Много е важно да се наблюдава правилното протичане на процеса на готвене. За панкреатит съответните курсове по водна баня или multivarka. Те ви позволяват да спаси не само текстурата и цвета на продуктите, но те съдържат витамини и минерали.

За готвене на пара, не е необходимо да се използват специални технологии. Можете да вземете високо гърнето, го напълни с ¼- вода и да я сложи върху решетъчни краката (така, че тя е над нивото на водата). Решетката и поставете храната, затворете плътно капака. Време за приготвяне зависи от конкретния продукт.

Multivarka ястия в двойна котел или в панкреатит са много: ниско съдържание на мазнини разновидности на домашни птици (без кожата, сухожилията), риба, парни котлета, кнедли, полу-вискозна каша от овесени ядки, елда, ориз и грис. Много вкусни и здравословни зеленчуци, приготвени на пара - тиквички, моркови, карфиол и картофи. Зеленчуци могат да се подават под формата на пюре, пара или суфле пудинги.

Първите курсове с панкреатит

Liquid храна е добър в това заболяване, тъй като тя се изпълва, но тя не се зарежда на храносмилателната система. Но диета трябва напълно да изключат едно:

• супа, приготвена на основата на риба или месо бульон;
• супа;
• мляко супа;
• горещи сосове;
• доматен сос;
• гъби супа.

През всяка форма на болестта, всички първите ястия, за да бъдат заменени с леки супи. Те могат да се вари с вода или зеленчуков бульон, добавяне на малко количество паста или зърнени култури.

Основни ястия с панкреатит

Опции ястия с панкреатит доста. Основното нещо - запарване или варена храна. Термична обработка на втората да убие микробите и вредни бактерии при запазване на витамини.

Възможности за основни ястия:

• растително пюре без подправки и с минимално количество сол;
• задушени зеленчуци;
• варено постно пилешки гърди;
• риба, задушени;
• ниско съдържание на мазнини разновидности на птици, на пара;
• салата от пресни зеленчуци;
• с лека степен на заболяването може да се даде възможност на лекаря облегне пълнени пълнени чушки или тиквички, които се приготвят без добавена домати.

Сред храната, която не се препоръчва за употреба с панкреатит може да се нарече брашно, съхраняване (включително домашни любимци), сосове (кетчуп, майонеза, заквасена сметана, кисели краставички и т.н.).