Правилното хранене за деца

Правилното хранене - един от най-важните фактори за здравето и благосъстоянието на детето. Разнообразен балансирана диета, която съдържа витамини, минерали, протеини, въглехидрати и мазнини, дори, насърчава растежа, жизнеността и благосъстоянието на детето.
Хранителните навици се формират достатъчно рано, главно в предучилищна и ранна учебни години. Когато се формират вкусове на детето им вече е трудно да се промени. Ето защо, колкото по-рано се засадят на любов детето в здравословна храна, толкова по-добре.
От раждането, детето се гледа това, което ядете и да поеме вашите вкусове. С течение на времето ще откриете, че детето има много от вашите навици, интереси и предпочитания. Един пример, който давате на детето си в началното и средното училище възраст, че е много важно да се създаде здравословен го вкус в храната. Въпреки това, децата прекарват достатъчно време извън дома, в училище и с приятели, така че социалните и много други фактори също влияят какво яде детето. На сутринта, бързайки на училище, той поглъща закуската, оставяйки половината на табелката. Училище обяд, въпреки усилията на училището за въвеждане на здравословна диета често се състои от храни, които са с високо съдържание на мазнини и захар, което нарушава хранителният баланс. Децата също са засегнати от връстниците си и вместо мляко те пият газирани напитки и плодове предпочитат сладкиши и шоколади.
Дори в най-ранна възраст, децата, които упражняват могат да купуват съмнителни хранителни навици под влиянието на треньора си или други органи, ако им се каже, че тя ще се увеличи тяхната спортните постижения. Голямо влияние върху децата и телевизионната реклама, която често черта продукти, които са вредни за здравето.

Анализ на хранителните нужди на детето

Родителите трябва да гарантират, че детето се храни, докато детето е по-видими, тъй като той е. Като правило, ако бебето е здраво и активно, тялото му изисква достатъчно количество храна, но неговите желания да го объркат и да хапнем нещо нездравословно.
Родителите често надценяват нужда на детето за храна, особено в ранните училищни години. Бебетата на тази възраст не трябва да се яде храна за възрастни порция. Ако родителите не мислят за това, те често налагат дете толкова, колкото на себе си, оставяйки детето или обвинявана за това, което той не е завършен неговата участ, той или преяждане, което може да доведе до затлъстяване.
Редовен тегло на детето - е един от начините за контрол на мощността му. Необходимостта да се брои калории в храната, консумирана от дете е рядко, защото той знае колко храна се нуждае. Като пораснат увеличение на енергийните нужди на детето, съответно, увеличава количеството на храната, която консумират, особено когато наближава юношеството. В 7-10 години, момчета и момичета, консумират средно по 1600 до 2400 калории на ден, въпреки че енергийните нужди може да варира значително в зависимост от обстоятелствата. Темповете на растеж на повечето момичета се увеличи значително, на възраст от 10-12 години, и те ежедневно консумират около 200 калории повече, отколкото нормалните им цени. Момчетата преминават през напън растеж около две години по-късно, и приема на калории са се увеличили с 500 калории на ден. В периода на бърз растеж в лице изисква повече калории и хранителни вещества, отколкото във всеки друг период от живота си, като се започне с калций, който е от съществено значение за растежа на костите, и завършва с протеините, които формират тъканта.
Момчетата почти винаги изисква повече калории, отколкото момичета, най-вече поради факта, че размерът на телата им повече. Апетитът дете може да варира в зависимост от такива фактори като ниво на физическа активност. Например, едно дете, което през целия си свободно време пише домашните, изисква по-малко калории, отколкото някой, който след училище играят на открито. Потребностите на всяко дете са строго индивидуални.

Деца придирчиви

Някои деца се хранят по-малко, отколкото техните връстници. Може би те не са толкова голям апетит или са капризни хранителни навици и не искам да се опитам тези или други ястия.
Понякога, лош апетит - това е нормално за едно дете на младши и средна училищна възраст. промени апетита на различни етапи от живота на лице, дори и в децата, които растат в семейна могат да бъдат много различни нужди за храна. Като правило, количеството на храната, консумирана от дете значително увеличава, когато тя започва да расте бързо. Това обикновено се случва с началото на пубертета и до този момент, за да се предскаже как ще се развива апетита на детето, е почти невъзможно.
Има деца, които са по-малко вероятно да опитват нови храни, отколкото други. Може би в този случай тя ще бъде по-лесно да се въведат нови продукти, тъй като компонентите вече са известни на детето храни, които той обича. Например, ако детето ви не обича каша, може би той все пак ще го ядат, след като го добавите банани или стафиди. Може би той не обича варени моркови, но той не го изостави, ако тя ще бъде част от яхнии или супа. Вие не трябва да принуди детето да яде нещо ( "Ти си лягам само, когато се опитате пилето!") Или прекалено го насърчи за него. Ако накарате детето да яде специално ястие в реда ултиматум, можете да провокира сериозен конфликт, а детето ще бъде по-упорит. Ако детето получава някакво насърчение или възнаграждение за това, което той вкуси ново ястие, той може да създаде впечатление, че самата храна не носи удоволствие.
Без значение коя страна може да изглежда на вкус предпочитания на детето си, не забравяйте, че вие ​​също може би имат свои собствени хранителни навици. В повечето случаи, не трябва да се опита да отиде против волята на детето,
ако то не нарушава баланса на диетата си.

Етикетите на хранителните продукти

Отделете няколко допълнителни минути в магазина и да четат етикетите за храна - това ще ви помогне да балансирате диетата на детето. Информацията, посочена на етикета, може да варира, но ако се обърне внимание на съдържанието на мазнини, холестерол, натрий, витамини, минерали, съдържанието на и мазнини на продукта, ще откриете, че продуктите по рафтовете са много различни по своя състав.
Проучване на информацията върху етикетите на продуктите, внимание към неговата маса, тъй като този въпрос не винаги е ясно. Например, за закуска за бързо хранене хранителна стойност на зърнените култури често се уточнява с добавка на половин чаша мляко - след което като питателна закуска житни растения, но ще направи само малка част от общия брой калории (виж таблицата на следващата страница ..). Имайте предвид и факта, че на етикетите показват произволно размера на порциите, които не могат да съответстват на порции, предприети във вашето семейство. Сравнявайки различните продукти от една и съща група, уверете се, че размерите на порциите са едни и същи, или преизчисляване на съответните данни в ума.
Нека да разгледаме информацията върху кутията на корнфлейкс и определи тяхната хранителна стойност.
За въглехидрати включват целулоза, захар и комплекс uglevody- ако производителят твърди, че задницата присъства фибри, етикетът следва да се уточни неговия номер.

Тези, които се придържат към nizkonatrievoy диета трябва да се сравни с други подобни продукти етикети и за зърнени храни с ниско съдържание на натрий гледам. Също така имайте предвид, че в тази таблица съдържа информация за хранителната стойност на част от овесена каша, облян половин чаша обезмаслено мляко. Ако използвате ниско съдържание на мазнини или пълномаслено мляко, нивата на мазнини и холестерол, ще бъдат по-високи.

здравословни закуски

Много от децата, които идват вкъщи от училище, се изпращат направо в хладилника за закуска. Няма нищо лошо, ако детето понякога похапвате в умерени количества, както при деца повишена активност и търсенето на енергия може да надвишава на хранителната стойност на традиционните три хранения на ден. Хапе, много деца, особено физически активни, да отговарят на техните хранителни нужди (хранителна стойност за деня на междинните хранения може да бъде до една четвърт от общото потребление). Като цяло, закуски не намаляват апетита за основното хранене, но при условие, че детето не яде нищо, точно преди обяд или вечеря. Когато едно дете хапе, родителите имат още една възможност да му помогне да ядат здравословна диета, като в същото време им внушават здравословен начин на храната: първо трябва да гладува, а след това седна на масата, но нямат цялото време, за да се чувстват постоянно наситеността.
Когато детето иска да яде, то обикновено отнема първото нещо, което идва по пътя си. Ако вашият кухненски шкаф е бисквитка, след което детето може да го вземете. Но ако някога са здравословни храни, детето ви ще остане нищо в хладилника или на кухненската маса, както се поддържа от тях, както и в края на краищата той ще свикне с тях. Най-прости и полезни за здравето, в този случай - пресни плодове и сурови зеленчуци, които често не изискват лечение. Имайте избор на детето си, ако той яде плодове и зеленчуци, че те винаги ще бъдат под ръка (моркови, краставици, зелени, чушки, броколи).

Децата на средното училище възраст са сами могат да овладеят подготовката на прости ястия. Когато едно дете се готви нещо за себе си, можете да му каже кои храни са добри и кои не са. Във всеки случай, не забравяйте, че детето е известно, правилата за безопасност при боравене с печка, фурна, микровълнова печка и други уреди.

Бързо хранене

Съвременните семейства са много по-вероятно, отколкото семействата на нашите бащи и дядовци, които ядат далеч от дома, често в заведения за бързо хранене. В момента около 75 от населението на САЩ да обядвате в такива места, в повечето случаи, приготвени в бързината монотонни ястия - бургери, чийзбургери, пържено пиле, риба и пържени картофи, което е удобно и евтино. Обикновено, такова високо калорични храни * на, съдържа голямо количество сол и мазнини.
Тази храна се счита за непълна, тъй като сладкиши и захарни изделия, тя не представлява никаква хранителна стойност, в допълнение тя съдържа калории. Все пак, това не е съвсем вярно, тъй като някои видове заведения за бързо хранене като питателна домашно приготвена храна, въпреки че съдържанието на мазнини и калории съдържание са по-високи. Например, един хамбургер от заведения за бързо хранене може да съдържа най-много сол и калории, както и много други традиционни обедни ястия като сандвич риба тон и салата или сандвич с конфитюр и фъстъчено масло.
Отивате в заведения за бързо хранене с детето си, говорете с тях за това, защо трябва да изберете храна с ниско съдържание на мазнини. Съветва го да започне вечерята със салата. В много институции от този тип имат салатни барове. Салата - това е чудесен избор, но трябва да се избягва по-калорични хранителни подправки и сирена с високо съдържание на мазнини. Пържени ястия трябва да избират ястия на скара, че не е да се купуват пържени картофи или пиле пържени. Ако детето ви е трудно да се устои на бургери, по-добре резервирате редовен хамбургер, но не се удвои и да се откаже от допълнително сос. Печени картофи са полезни за здравето, но не трябва да има масло или сметана - това ястие може да се намери в някои заведения. По-добре е да си купите на детето е на мазнини млечен шейк, и нискомаслено мляко или портокалов сок. Опитайте се да се намали консумацията на мазнини бебе кремове и сосове.
Не забравяйте, че децата се учат чрез пример. Ако просто кажете на детето си за здравословно хранене, че е малко вероятно да поемат по инерция за някои действия. Разнообразяване на вашето семейство ястия, следвайте баланса на храните, да бъде умерен в хранителните навици, и детето ви ще последват вашия пример.

Закуски за всеки повод

Вкусовите предпочитания на детето може да се различават, но е важно винаги да ядат здравословна храна. Ние Ви предлагаме да разнообрази диетата на детето, след закуска.
напитки: Cold обезмаслено или нискомаслено мляко, минерална вода с вар, охладен зеленчуков сок, сок от плодове (ябълки, грозде, гроздови frutovy, портокал, ананас, малина).
Гладките: кисело мляко, банани, папая, манго, яйчен крем, извара. (Плодове коктейл рецепта: Смесете в блендер чаша обезмаслено мляко, три кубчета лед, любимият ви плод, щипка ванилия, канела, индийско орехче *).
Хрупкави закуски: сурови зеленчуци (аспержи, чушки, броколи, зеле и карфиол, моркови, целина, магданоз, тиквички), ябълки, царевица на кочан, пуканки без добавена масло, оризови питки с въздуха, грахам бисквити.
пресни плодове: Горски плодове, пъпеш, грозде, грейпфрут, киви, нектарини, портокали, праскови, сливи, пъпеши, плодове лед, круши.
замръзнал банани и грозде.
Обилни закуски: твърдо сварени яйца, зърнени, сандвичи, зърнени култури с мляко, трици кифли, хляб или бисквити с фъстъчено масло, ядки и сирене.

Видео: Правилното хранене за деца

Готвене с деца

Един от най-добрите начини да се научи детето си правилното хранене - да се запази неговото желание да се готви с вас. Нека детето ви да участва във всички етапи на готвене, като се започне с планирането на менюто със снабдяването с необходимите съставки, приготвяне на храна и директен своята порция.
Когато сте заедно с детето си реши какво да готвя, а след това използвайте хранителната пирамида и се опитайте да вземете храна от продукти, които са част от основните групи храни. Постоянно кажете на детето си защо е важно да се ядат храни с ниско съдържание на мазнини, пилешко и риба предпочитат червено месо и нискомаслено сирене - по-мазна. Когато едно дете прави първите стъпки в опитите си да ви помогне в кухнята, което му позволява да се подготвят одитирани, ястия, за да знае как се готви любимия си с цялото семейство.
Даване задача дете, не забравяйте, че трябва да съответства на неговата възраст. Например, шестгодишно дете не трябва да се дава остър нож за рязане зеленчуци с молба, но за измиване на марулята, той е доста способен. Също така, не се насърчи детето си да се горещ тиган от фурната, но тя може да ви помогне да се отвори вратата на фурната.

Ето някои съвети, за да помогне на детето си да бъде в състояние бързо да се удобно в кухнята.

• Когато детето ви помага в кухнята, до него трябва да е възрастен.
• Покажете на детето си как да се включите по себе си нож ръб при рязане на зеленчуци с кора.
• Обяснете на детето си как да се претегля и измерва необходимото количество съставки.
• Готвене на печката, използвайте с далечен обсег на горелки. Погрижете се да се справя и чучур погледна вътре - тогава детето не може случайно да натиснете чайника от печката.
• Учете детето си да използва кухненски ръкавици, когато трябва да се вземе горещ тиган или други червено-топли ястия.
• Изключете фурната и котлоните, когато сте готови за готвене.

Видео: Правилното хранене за деца / зеленчуци