Фталатите са застрашени от любителите на заведения за бързо хранене

Видео: Zhirmen спасява деца от мазна смърт

Яденето бързо хранене излага коварните въздействия на човешката ендокринен - фталати.

Това се посочва в резултатите от проучването на САЩ.

В списанието Перспективи за екологично здраве, учените съобщават, че при здрави доброволци, които ядат бързо хранене в последния ден, е повишен в метаболити от урина диизононил фталат (DINP) и ди (2-етилхексил) фталат (DEP).

Спомнете си, че фталати - общи промишлени химикали, които се използват за пластмасови контейнери, необходими в бързо хранителната промишленост. В същото време, някои от тези химикали се просмукват в храната и може да доведе до увреждане на хормоналната система и рак при хората.

Една група от изследователи от Института за обществено здраве Милкен в университета Джордж Вашингтон реши да проверите колко потенциално опасни токсини абсорбират любителите на хамбургери и пържени картофки. Той контролира работата на професор Ейми Zot (Ami Р. Zota), експерт по репродуктивно здраве и околната среда, добре познат в Америка фталати противник.

За проучването са били назначени 8877 участници, които попълнени въпросници и представят проба от урина. В тези, които ядат бързо хранене в продължение на 24 часа преди анализ, нивото на метаболити е била по-висока DEF н 23.8% и DINP метаболити - с до 40%, в сравнение с тези, които не се хранят бързо хранене.

Месни ястия, сладкиши, пица, буритос, ястия с ориз, картофи, фиде - изброени екстри от заведения за бързо хранене силното увеличение на съдържанието на фталати в урината.

Има и друг потенциално опасен химикал - бисфенол А (BPA). Тя е свързана с поведенчески и физически проблеми при малки деца. Доктор Zot не може да го игнорирате: потребителите на месни ястия от ресторанти за бързо хранене анализи показаха, повишено съдържание на бисфенол-А.

мислиш ли, че фталати не е толкова вредно? Конгресът на САЩ и CDC не мисля така: през 2008 г. въз основа на резултатите от големи проучвания конгрес забрани употребата на фталати в играчки, като се има предвид тях опасни за здравето на американските деца.

Въпреки това, тези вещества са все още открити в продукти за лична хигиена, козметика и парфюмерия. Дори любим кетчуп или салата от пластмасова банки продължават да се насища тялото невидима отрова. Резултатите? DEF и DINP повлияе на репродуктивната система, което води до безплодие и рак.

Тези данни отново потвърждават опасността от редовни посещения на ресторанти за бързо хранене. Сега това не е дори, че ние ядем тук много мазни и високо калорични храни, и как се приготвя храната и тя е в контакт с някои материали.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден