GuruHealthInfo.com

Бързо хранене намалява напредъка на децата



Видео: Митове и факти. температура на храносмилането на храните и скорост. Студената кола и заведения за бързо хранене

Предишни изследвания са показали, че консумацията на храни децата бързо, свързани със затлъстяването и много заболявания по-късно в живота.

Но, както се оказа, заведения за бързо хранене разрушава не само физическото здраве.

Ново проучване установи, че за бързо хранене намалява успеха на студентите за деца.

Според изследователския екип на проф Кати Partell (Katy Purtell) от Университета на щата Охайо, колкото повече петокласник консумира бързо хранене, толкова по-ниска ще бъде неговото академично представяне в осми клас. Това, учените пишат в списание Pediatrics Клинични на.

Поради влиянието на заведения за бързо хранене на риск от затлъстяване в детска възраст в Америка днес се провеждат разгорещени дискусии по темата за здравословното хранене на децата в училище. В частност, той предложи да се забрани рекламата и разпространението на заведения за бързо хранене в близост до училища и институции за деца.

Според Института за профилактика, почти 40% от диетата на американските деца е нездравословни мазнини и захар. Само 21% от децата и юношите 6-19 години на употреба, препоръчани от Министерството на здравеопазването 5 порции плодове или зеленчуци на ден.

Partell и нейните колеги са организирали свои собствени изследвания, за да се определи ефекта на заведения за бързо хранене на академичните резултати на децата и юношите. Изследователите са включени в данните за работа на 11 740 студенти, които са участвали в кохорта от ранна детска възраст дългосрочно проучване-ЦДГ кохорта. всички те отидоха в детска градина в 1998-1999 учебна година.

Когато децата са в пети клас, учените ги помолени да попълнят въпросници. От резултатите от проучването, те заключи, че само 29% от петокласници не използва за бързо хранене на седмица за попълване на въпросника.

Бързо хранене намалява производителността с 20%

Около 10% от учениците съобщават, че яде бързо хранене всеки ден, а още 10% - от четири до шест пъти седмично. Останалата част от децата яде бързо хранене 1-3 пъти седмично преди анкетата.

След разпит всички деца са били тествани за скорост на четене, математическа логика и логиката на тяхната възраст. Три години по-късно, когато децата са в осми клас, изследователите повторни тестове.

Изследванията показват, че децата, които са в пети клас ядат бързо хранене 4-6 пъти седмично или всеки ден, отбеляза средно с 20% по-ниски резултати в тестовете по математика, четене и логика в осми клас, отколкото тези, които не се хранят бързо хранене , Децата, които ядат бързо хранене 1-3 пъти на седмица, са били леко намалени резултатите от теста само в областта на математиката.

Учените казват, че резултатите са останали значителни след въвеждането в анализа на други фактори, включително физически упражнения, да гледате телевизия, социално-икономическия статус на семейството, използването на други продукти, характеристиките на училището и района.

Коментирайки констатациите, професор Partell каза: "Има много доказателства, че за бързо хранене води до затлъстяване, но проблемите не свършват дотук. Зависимост от нездравословна храна се отразява на начина, по който детето се справя в клас. Не казваме, че родителите не трябва да бъде позволено да се яде бързо хранене, но този вид храна трябва да се ограничи до максимум. "

Въпреки, че учените не могат да обяснят защо бързо хранене ефектът върху академичните резултати на децата, те предполагат, че тя е причинена от недостиг на някои хранителни вещества. Преди всичко желязо, което играе важна роля в психическо развитие на децата. На второ място, те са били напомня на предишни проучвания, които са свързани захар, богати на диета с лоша памет.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com