Картофи води до хипертония?

Ново проучване със сигурност разстроен любителите на картофи: колкото по този калории корен зеленчуци ядете, толкова по-вероятно да печелят хипертония.

Съдържание

Свеж вид за картофи
Какво свързва картофите и хипертония?

То се съобщава от списание The BMJ.

този тип проучване не може да докаже причинно-следствена връзка между меню от картофи и хипертония, но тъй като работата вече предизвика полемика в мрежата между изследователи, лекари и миряни.

За съжаление, няма достатъчно надеждни данни да преценят противници и поддръжници на този продукт.

Поради своята природа, картофи стана по-евтино, маса, лесна за съхранение и получаване на въглехидратен източник. Картофите се отглеждат в 125 страни, а броят на неговите разновидности вече е надвишил 4000! Годишната реколта от картофи в света се оценява на повече от 300 милиона метрични тона.

За известно време, здравни органи на САЩ са ограничени в размер на нишестени продукти, включително картофи, за една порция седмично. Но сега властите върнати картофите в списъка на здравословна храна и детско меню. Това преоценка е свързано с факта, че картофи са богати на калий - елемент, който има благоприятен ефект върху кръвното налягане.

Независимо от високото съдържание на калий, дългосрочните последици от яденето на картофи никой никога наистина не са проучени, и тя изглеждаше трудно и неоправдано скъпо начинание. До днес.

Свеж вид за картофи

Научен състав Brigham Дамски болница и Харвардското медицинско училище в Бостън анализира въздействието на картофа на кръвното налягане, като се използват готови данни от няколко американски проучвания.

Те са включени в анализа си на 189.4 хиляди мъже и жени, както и времеви обхват на изследването достига 20 години. Учените са се опитвали да се вземат предвид множество фактори, включително на участници в телесното тегло, тютюнопушене, физическа активност, особено в начина на живот и хранене и др.

Оказа се, че използването на четири или повече ястия от картофи (печени, варени, картофено пюре) на седмица е свързана с повишен риск от хипертония при жените, но не и при мъжете. Подмяна на част от картофи на обслужващи зеленчуци не-нишестени може значително да намали артериално налягане в дългосрочен план.

Освен това, авторите са установили, че най-лошото картофки ефект върху налягането, жените, и мъжете. Тя ще изглежда виновен маслото и калории, но учените за изненада: Феновете изобилно напоени с мазнини и много високо калорични чипове страдат от хипертония по-често от другите хора не го правят.

Какво свързва картофите и хипертония?

По въпроса за авторите на проекта и техните колеги от различни страни са чесане главите си все още.

В един вариант на картофи повече от други зеленчуци повишава нивото на кръвната захар след хранене, и високо съдържание на захар - е оксидативен стрес, нарушено съдов ендотелен функция и възпаление. Досега тази версия е най-добре да се обясни риска от хипертония при любителите на картофи, ако изобщо е вярно.

"Естеството на властта като цяло, а не отделните храни, е важно за поддържането на здравето - това е, което ние трябва да се научат," - коментира резултатите, професор М. Харис от университета в Южен Уелс, които не се препоръчват читатели не се фокусира върху картофи, и подхода си диета комплекс.

В същото време, хипертония ежегодно носи гроб до 8 милиона души по света, а през 2008 г. това хронично заболяване засяга почти 40% от света в продължение на 25 години.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден