Какъв вид риба може да се консумира за гастрит?

Тъй като този продукт е един от основните източници на протеини, които влизат нашето тяло, то е много полезно в тази стомаха възпаление, като гастрит. В допълнение, риба се смила само 1.5-2 часа, за разлика от говеждо месо, което е необходимо за това 5 часа. Той се абсорбира от тялото на 94-98%, когато способността на месото да усвоява само 85-89%. Това се дължи на факта, че като воден протеинов продукт има малък размер на съединителната тъкан и мазнини, което позволява по-лесно и се абсорбира. В допълнение, той, за разлика от месо, по-малко калории. Например, 100 грама говеждо месо се съдържа 160 Kcal и речни риби - по-малко от 90 килокалории. Освен това е възможно да се намери много полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, което предполага неговата полезност.

Видео: Какво риба може да се яде за отслабване

Какъв вид риба може да бъде гастрит?

Това води жител при лечението на стомашни заболявания, които се обсъждат, е необходимо да се избере най-вдясно и е важно да се знае какъв вид е възможно да се яде по време на диета, предписана от лекар. Разбира се, морски обитател (трябва да изберете треска, морска треска, мерлуза) са полезни река (щука, костур), по-специално в този случай, тъй като морето се абсорбира по-добре от стомаха. Въпреки това, никой не може да спре втори преглед на формуляра.

За да не се навреди на организма при лечението, е необходимо да знаете основните правила, които не могат да ядат консерви от водата, преди да ни пребивава или печени, както можете да получите само един куп подправки, консерванти и канцерогени, вместо полезни компоненти. Така че не се включат в подправки, но е по-добре да ги избягвате, ако сте спечелили гастрит.

На следващо място, и може би най-важното правило, трябва да имате много ниско съдържание на мазнини сортове и видове риби. Препоръчително е да го подготви в варени, задушени, печени или задушени форма. Бъдете сигурни, да се премахнат мастна, пушени и солени вид ястия, както и леки закуски и консерви.

Рецепти на риба за гастрит

Нека разгледаме три основни рецепта за приготвянето на този продукт с гастрит:

1. Суфле. За това ястие ще трябва 400 грама треска, морска треска или хек, 10 грама масло, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 2 яйца, половин чаша мляко, сол и подправки. След отстраняване на кожата и премахване на костите от морето или реката, резидент, че трябва да го измие и се вари в продължение на няколко и да чака, докато се охлади. След всичко, което трябва 400 грама фин превъртане през месомелачка, малко сол, добавете сос мляко, разбъркайте добре. Имайте предвид, че необходимостта от соса: загряване на брашното, разпространението й мляко, докато гладка. Жълтъците на яйцата трябва да бъдат поставени в плънката, а след това всичко добре. Разбийте белтъците и добавете към плънката. Изготвен тиган намазана с масло, сложи го в плънката, поставени в гърне с вряща вода и варете, докато готов, които обхващат всички капачка.
2. Риба в тесто с гастрит. 300 грама филе от риба, 2 яйца, 1 супена лъжица. супени лъжици брашно (пшеница), растително масло, сол и 2 супени лъжици. лъжици мляко. Филетата трябва да бъдат нарязани на парчета, малко сол и се поставя в хладилник за около 30-40 минути. Въпреки че е възможно да се подготви за палачинки, за които искате да комбинирате жълтъците и млякото, всички смесени, след това добавете белтъците, разбъркайте отново. На предварително загрята тиган сложи филета преди obmochennye в тесто. Фрай, докато готвят в растително масло.
3. Супа с яйце от мерлуза, щука, морска треска или кефал. Филетата трябва да ври, след което добавете лучена супа и морковите. Сурово яйце трябва да се изсипва във вряща супа през сито и се вари в продължение на още две минути. Антената е готова.