Червено месо увеличава риска от диабет от втори тип

Видео: Високото ниво на холестерол и диабет

Съдържание

Видео: Високото ниво на холестерол и диабет

Коментар към изучаването

Учени от Националния университет на Сингапур, отчетени в списание JAMA, че яде големи количества червено месо за дълго време допринася за повишен риск от не-инсулин зависим захарен диабет (тип 2).

Тези резултати са получени чрез анализ на три проучвания, включващи общо 149,000 американци.

В уводната част на статията учените обясняват, че консумацията на червено месо има няколко научни статии са свързани с повишен риск от диабет.

Въпреки това, в повечето от тези проучвания не са имали проследяване на участниците. Навиците на хранене, човек не винаги остават същите през целия си живот, те се променят. Оценка на хранителните навици на пациента в един кратък период от време, и каза, че месото е свързано с диабет - това е погрешно. Имаме нужда от дългосрочно наблюдение.

Д-р Един Пан и неговият екип събрани и анализирани данни от три проучвания, които са били извършени от Харвардския университет. Те наблюдаваха 48 709 жени от медицинските сестри Health Study (NHS), 74,077 жени от медицинските сестри Health Study II (NHS II) и 26,357 мъже от професионалисти по здравни изследвания в здравеопазването. Всички участници завършили въпросник, който дава информация за кулинарните си предпочитания.

По време на периода на наблюдение на повече от 1,9 милиона човеко-години, изследователите идентифицирани 7540 нови случая на инсулин-зависим (T2DM) диабет. Авторите пишат: "Увеличаването на консумацията на червено месо в рамките на 4-годишния период се свързва с повишен риск от T2DM във всяка кохорта."

В сравнение с тези, които не се променят хранителните си навици по отношение на консумацията на червено месо, тези участници за всяка допълнителна 0,5 говеждо хранения на ден се увеличават риска от T2DM с 48%, което е почти един и половина пъти. Участниците, които намаляват консумацията на червено месо в същия период, постигнати чрез намаляване на риска от диабет с 14% за всеки 0,5 говеждо хранения на ден.

Изследователите предупреждават, че това е само едно проучване за определяне на обхвата, така че те не могат уверено да говорят за причинно-следствена връзка. Авторите заключават: "Нашите резултати потвърждават връзката между консумацията на червено месо и риск от T2DM, но също така показват, че намаляването на скоростта на този продукт могат да се възползват по отношение на превенцията на диабет".

Проучването е финансирано от Сингапур учени Националния здравен институт, САЩ.

Коментар към изучаването

Д-р Уилям Еванс, от GlaxoSmithKline и Университета Дюк служител, пише следното: "Член на д-р Панг и колегите потвърждават предишните наблюдения, които сочат консумация на червено месо с диабет (T2DM). Може би най-доброто обяснение за такава връзка е с високо съдържание на наситени мастни киселини (SFA).

Препоръката да се ограничи консумацията на червено месо може да помогне за забавяне на разпространението на епидемията от диабет. В общи линии, модерни молекула, клетка, клинични и епидемиологични данни за диабет показват, че хората в името на здравето си трябва да се движат с използването на висококачествени протеинови продукти с минимално съдържание на наситени мастни киселини. "

Споделяне в социалните мрежи:

сроден