GuruHealthInfo.com

Кисело мляко предотвратява диабет



Видео: пиле къри кисело мляко-Mamma TM31 ТМ5

Учени от Харвардското училище за обществено здраве твърдят, че са открили връзка между консумацията на кисело мляко и намаляване на риска от диабет тип 2.

Тяхното проучване, финансирано от Националния институт по здравеопазване, САЩ, е насочена към изучаване на връзката между диабета и млечни продукти.

"Открихме, че увеличената консумация на кисело мляко е свързано с намален риск от диабет тип 2, а другите млечни продукти не притежават такова действие. Нашите резултати ни позволяват да препоръча включването на кисело мляко в една здравословна диета за предотвратяване на това заболяване, "- казва водещият изследовател Франк Ху (Франк Ху) в списание BMC Medicine.

Диабетът е хронично метаболитно нарушение, при което увеличава нивата на кръвната захар. Около 90% от диабетиците страдат от диабет тип 2, при което тялото или не произвежда достатъчно инсулин или прави на действието на този хормон резистентност.

В Съединените щати, диабет тип 2, които вече страдат около 26 милиона души, а броят на пациентите в света надхвърля 366 милиона. Учените прогнозират, че до 2030 г. тази цифра ще се увеличи до 552 милиона.

Хората с диабет повече, отколкото други, склонни към заболяване на коронарните артерии, инфаркти и инсулти в.

Връзката между диабет и млечни продукти

В хода на работата си, учените са разгледани резултатите от три широкомащабни изследвания. Те анализират медицинската история и начин на живот, медицински, фармацевтични и ветеринарни специалисти, включително и стоматолози, медицински сестри, фармацевти, педиатри, общопрактикуващи лекари. Общо изследователи включени 194,519 участници.

Всички участници завършили въпросник, който съдържа въпроси за начина на живот и здраве. Това беше направено в началото и след това на всеки 2 години. В началото на изследването никой от участниците не страда от диабет или рак. Ако участниците не са съобщили за тяхната скорост на консумация на млечни продукти, те са автоматично изключени от анализа.

И в трите проби с течение на времето е бил идентифициран 15,156 случаи на диабет тип 2. Изследователите стигат до извода, че рискът от това заболяване не е свързано с консумация на млечни продукти (като цяло). Но след това учените са решили да се анализира във всяка отделна група продукти: сирене, мляко, кефир, кисело мляко.

След прибавянето на анализа на други фактори (наличие на хронични заболявания, възрастта и телесната маса индекс), се оказа, че киселото мляко - само един от тези продукти, използването на които може да намали риска от диабет тип 2. Проведено мета-анализ на данни, събирани през март 2013 показа, че използването на 28 грама кисело мляко на ден намалява риска от диабет с 18%.

Имаме нужда от рандомизирани клинични проучвания

Ранни изследвания показват, че присъствието на калций, магнезий и някои мастни киселини в млечни продукти причинява намаляване на риска от диабет тип 2. Сега се предполага, че бактериите, съдържащи се в кисело мляко, предпазват от диабет поради неговите антиоксидантни свойства и специалната състав на мазнини.

Авторите признават, че въпреки голямата извадка, тяхното проучване има някои ограничения. Въпреки, че кохортата е голям, той е съставен от професионалисти в областта на медицината главно с европейски произход. Това означава, че резултатите не могат да бъдат прехвърлени на населението като цяло. Освен това, проучването е наблюдателен и причинно-следствена връзка не може да бъде в такива проучвания да се докаже.

"Нашите резултати преди това казват, че кисело мляко трябва да бъде включена в план за здравословно хранене. Но е необходимо да се проведат рандомизирани клинични проучвания ", за да потвърдите това - пишат авторите в статията.

Наскоро изследователи от Канадския център за изследване на човешкия microbiome и пробиотиците са установили, че с помощта на кисело мляко може да се бори с последствията от тежки метали отравяне при деца и бременни жени.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com