GuruHealthInfo.com

Мляко убийства



А диета с високо съдържание на млечни продукти, особено мляко, отдавна изтъквани от лекарите като чудесен начин да се предотврати остеопорозата и фрактури.

Въпреки това, едно ново проучване, публикувано в BMJ, показва, че редовната консумация на големи количества мляко се увеличава не само рискът от фрактури, но също така и на общата смъртност.

И мъжете и жените.

Млякото съдържа 18 от 22-те основни хранителни вещества. Естествен калций и витамин Д дуо в млякото е много важно за поддържането на здравето на костите. Затова лекарите препоръчват този ценен продукт, особено за деца в периода на интензивен растеж.

Американското министерство на земеделието (USDA) препоръчва ежедневно да се пие 3 чаши мляко или млечни продукти за поддържане на костната маса и подобряване на общото здравословно състояние. Пиенето на 3-4 чаши мляко на ден, тъй като вярвали, учени, 20% намаляване на разходите за здравеопазване, свързани с остеопороза.

Млякото се кредитира със следните положителните ефекти:
  • мускулна доставка на висококачествени протеини
  • Поддържането на нормално кръвно налягане
  • Намаляване на риска от сърдечно-съдови инциденти
  • Предотвратяване на диабет тип 2
  • Защита срещу рак на дебелото черво

Видео: Тъмната страна на мляко

Един наблюдателно проучване в Швеция от професор Карл Mihaelsonom (Karl Миша lsson), даде неочаквани резултати. В частност, учените не са били в състояние да потвърди, че мляко подобрява здравето на костите.

Учените предполагат, че в действителност използването на големи количества мляко повишава оксидативния стрес, което води до увеличаване на смъртността и риска от фрактури на костите.

Тяхната хипотеза се основава на факта, че млякото е основен хранителен източник на D-галактоза. Галактозни остатъци съставляват половината от лактоза молекула - млечна захар.

Има експериментални данни, получени за различни видове животни, които хронична употреба на D-галактоза е вредна за здравето и скъсява живота. Тези разрушителните ефекти, свързани с оксидативен стрес, хронично възпаление, невродегенеративни промени, намалена имунна реакция и увредена генна транскрипция.

За да тествате своята хипотеза, изследователите използват две кохорти от участниците, които изследвали връзката на консумацията на мляко с смъртността и риска от фрактури на костите:
  • Шведската Мамография кохорта: 61 433 жени на възраст 39-74 години (1987-1990 г.)
  • Кохорта на шведски мъже: 45 339 мъже на възраст 45-79 години (1997)

Видео: Защо Веди препоръчват мляко, ако това е вредно?

В отговор на въпросниците, участниците от кохортата докладвани със среден темп от консумацията на мляко и млечни продукти (кисело мляко, сирене, кисело мляко), както и други храни и напитки. Е била взета предвид информацията за начина на живот, височина, тегло, ниво на образование, семейно положение.

Според националните здравни регистри учени проследяват фрактурите на смъртността и костни между всички участници. Изследователите са използвали шведския Death Регистъра да се определи причината за смъртта на всеки участник. Те получиха следните резултати:

1. шведски Мамография кохорта

За повече от 20 години при спазване 15,541 жена умря. На 17 252 регистрирани perelomy- сред тях в 4259 - фрактури на бедрената кост. Не е намерен силна връзка между консумацията на мляко и на риска от фрактури.

Жените, които пият повече от три чаши мляко на ден (средно по 680 мл) са имали най-висок риск от смърт в сравнение с тези, които пият по чаша по-малко от 1 ден (средно 60 мл).

2. кохорта от шведски мъже

В тази кохорта от 11 години на изследвания са регистрирани 10 112 смъртни случая. През 5066 мъже са имали фрактури, включително бедрени фрактури 1116. Намерено асоцииране между консумацията на мляко и риска от фрактури. Потвърдено връзката между консумацията на мляко и на риска от смърт, въпреки че по-слабо изразен, отколкото при жените.

Предприети са допълнителни изследвания, за да се определи връзката на мляко с оксидативния стрес и възпаление. Резултатите показват, че съществува такава връзка и при двата пола.

Но използването на млечни продукти, от друга страна, е свързано с намаляване на нивото на оксидативен стрес и възпалителни маркери. Продукти като казват учените, дори може да намали смъртността и риска от фрактури на костите, особено при жените.

"Нашите открития поставят под въпрос текущата медицинска помощ да се яде много мляко за предотвратяване на фрактури," - заключават те.

Заключения: Използването на значително количество мляко не е благоприятна за укрепване на костите и намалява риска от фрактури. Вместо това, смъртността се увеличава. Може би това се дължи на високото съдържание на мляко лактоза и галактоза, въпреки че причинно-следствена връзка не е установена.

Трябва ли да се промени препоръки за хранене?

Изследователите казват, че последните резултати на работа трябва да се тълкуват предпазливо, като се има предвид наблюдателната характер на изследването. Те отбелязват, че изследвания от този вид могат да показват определена връзка между явленията, но не могат да докажат, причинно-следствена връзка. Ето защо, трябва да се вземат сериозни мерки едва след като "допълнително проучване на този въпрос."

В придружаваща статията си, професор Мери Skuling (Мери) образование, изследовател в Сити Университета на Ню Йорк, пише: "Млякото се появява в много препоръките за прием на пациенти с остеопороза и сърдечно-съдови заболявания. Препоръчва се за по-възрастните хора, които имат висок риск от двете първи и втори. Ето защо, подобряване на доказателствената основа на тези препоръки за хранене ще бъде от голяма полза за всички. "

Skuling вярва, че на фона на икономическото развитие и растеж в световен мащаб потреблението на мляко и храна за животни, въздействието на тези продукти на смъртност трябва да учат добре.

Не толкова отдавна, медицински издание Medical News Днес съобщава, че само една чаша мляко на ден може да забави симптомите на остеоартрит на коляното при жените. Въпреки че е прогресивна, дегенеративно заболяване не могат да бъдат излекувани, учените казват, че дневното потребление на мляко забавя разграждането на хрущяла.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com