Примерно меню (маса) в хроничен панкреатит

Примерно меню в хроничен панкреатит

Менюто е не само като се вземат предвид стадия на заболяването, но и наличието на съпътстващи заболявания и островен операция единица.

По този начин, примерно меню (маса) в продължение на един ден в хроничен панкреатит може да се появи, както следва:

закуска:

• 55 грама сварен заешко месо и 280 гр на ориз овесена каша с мляко без захар;

Обяд:

• 100 грама извара и 120 гр печен печен ябълка без захар или мед;

обяд:

• 250 грама елда супа на върха, 55 гр 240 г варена риба и варени зеленчуци, третият - 180 грама компот от сушени плодове;

Следобедна закуска:

• 110гр задушени месни банички в растителен или сос мляко;

вечеря:

• Печена телешко 85гр, 130 грама сирене торта без захар и 180мл на слаб чай;

През нощта:

• Пийте 180 грама мляко или кисело мляко.

Приемът на храни трябва да бъде на равни интервали, които не надвишават три часа и постоянно топло. Не е горещо, а не студена, това е - в топло.

Отчитане на приблизително меню в хроничен панкреатит, да се грижи за ограничаване на консумацията на сол и достатъчно съдържание в храната на магнезий и желязо. Леко осолени недостатъчно храна няма да възбуди панкреатична секреция и ще има противовъзпалителни ефекти.

Необходимо е да се опитаме да се изключат от менюто на всички продукти, които могат да повлияят върху секрецията на панкреаса. Особено се отнася до стимулиране на панкреаса секреция такива продукти като лимонена киселина, оцет, кисели сокове от пресни плодове, колбаси, сметана, мазнина крем, печене шоколад и какао, както и подправки. Също така е необходимо да се разглежда разпространението на усложненията на хроничен панкреатит като захарен диабет, така че това е изключен от дневното меню на около 90% сладко консумирани в ежедневието по време на периоди на ремисия на заболяването.