Здравословно хранене за деца

Видео: Разнообразна диета - д-р Комаровски училище

Съдържание

Видео: Разнообразна диета - д-р Комаровски училище
Спешната на проблема с храненето в детството
рационални принципи храненето
Нарушения на метаболизма и необходимостта на организма от хранителни вещества

Спешната на проблема с храненето в детството

Балансираната диета - най-важният фактор, който влияе на растежа и развитието на тялото на детето.

Само при наличието на правилното хранене на детето ще растат здрави, както физически, така и интелектуално.

Той разполага с балансирана диета е свързана с необходимостта на организма за енергийни и пластмасови компоненти при определяне на химичния състав на храната, която ще съответства на възрастта на детето.

Метаболизма при деца - изключително интензивен процес по време на реакции на растежа анаболни - синтеза реакция - реакции преобладават над катаболизъм - гниене. Поради това, детето трябва да получи адекватно хранене, може да задоволи нуждите на растящия организъм.

В допълнение, съставът на високо калорични храни за правилното разпределение на калории, дължащи се на белтъчини, мазнини и въглехидрати трябва да е адекватна за възрастта на детето. Важната роля минерали: калций, цинк, желязо, йод, флуор, магнезий, фосфор. Този пластмасов материал за оформяне на скелет, мускулна тъкан и необходимите компоненти за правилното функциониране на секрецията на външен и вътрешен жлеза.

Задължителното списъка на необходимите компоненти на една балансирана диета и включват витамини, особено тези, които засягат растежните процеси.

Сега голямото значение, отдавано на въпроса за развитието на принципите на една балансирана диета, както е в момента се смята за много актуален феномен за ускорение - ускоряване на физическото развитие. В допълнение, неправилното хранене - причина за енергиен дисбаланс.

За съжаление, 20% от децата в руски са с наднормено тегло, като половината от тях страдат прекалена пълнота. Приблизително 8-10% от юноши разкрива дистрофия, т. Е. мощност недостатъчност. Това се дължи на неблагоприятни условия на околната среда, загубата на много важни хранителни вещества в храните, например, за рафиниране на слънчогледово олио загубили фосфатиди, лецитин, някои минерали.

рационални принципи храненето

Акад AA Покровски създава теорията за баланс на храненето, която е била приета и одобрена от Министерството на здравеопазването. Оптималната дневната дажба се изчислява както следва:

ккал дневно + 100 = 1000 (N - 1),

където п - е възрастта на детето.

Дневната дажба на детето трябва да включва предимно необходимото количество основни вещества, тези компоненти, които не могат да бъдат синтезирани в тялото и трябва да действат независимо извън с храна.

Решаване на проблема с балансиран режим на хранене може да бъде чрез разработване на диети, които включват необходимите хранителни вещества. Тъй като невежи родители неудобно да се изчисли броят на калориите, необходими за детето им. Тя е много по-удобно да имате под ръка груба меню от продукти, които отговарят на нуждите на растящия организъм.

Също така, голямо внимание се обръща на обогатяване на хранителни продукти с витамини, минерали (например C-укрепление на мляко, йодиране на солта), така, че детето получава полезните съставки в лесно смилаема форма.

Има и хранителни комплекси - суха смес или напитки, които включват тези мастни киселини, пълни смилаем протеини, витамини, 13 комплекс микро- и макроелементи. Тази вкусна и полезна.

Нарушения на метаболизма и необходимостта на организма от хранителни вещества

Както е известно, метаболизма - набор от две паралелни текущите процеси - катаболизъм и анаболизъм.

И те са в динамична връзка, в различни периоди възрастови преобладава даден процес. При деца, поради интензивната растежа и развитието на младия организъм, доминиран от реакцията на синтез - анаболизъм. Някои баланс там са на възраст между 25 до 60 години между, а след това - дисимилация процеси, уви, преобладават.

Поради метаболизма осигурява енергията, необходима за всички процеси на живот, загуба на вода се компенсира, органични и неорганични вещества, постоянно пластмасови участват в реакции.

Взаимодействието на организма с околната среда е предпоставка за живот. Това е възможно чрез метаболитен непрекъснато тече във всички клетъчни структури и органи на.

При деца, се увеличава интензивността на метаболитни реакции и следователно стойността на базално метаболизма. Доказано е, че детето, тази стойност е по-голяма от тази на възрастен, два пъти.

разхода на енергия, т.е.. Д. Количеството енергия, необходима за дете на вечер, може да се раздели на волята на човека, не е в регулация и се контролира консумацията на енергия. Не е в регулация отпадъци - енергията за базално метаболизма, т.е. поддържането на всички органи и системи в нормални, адекватни условия и RAF -..- Специфична динамично действие на храна.

За детето, на 9 години с тегло 35 кг се изисква средно на ден 2450 ккал. Дневните нужди на деца на различна възраст в областта на енергетиката, показани в таблица 26.

Таблица 26. Ежедневно се нуждаят децата енергия на килограм телесно тегло (на базата на хигиената на храните авторите на учебници Петровски, Ванханен)

Един възрастен при нормални условия на ден на 1 кг телесно тегло харчи около 45 ккал.

От тези данни става ясно, че в дневния хранителен режим на детето трябва да бъде достатъчно количество животински произход, високи нива на протеин. Оказва се, че детето се добавя 1 г телесно тегло, трябва да се научите на 7 ккал.

Приблизително 75% от ккал на ден е за покриване на основните метаболизма и растежа на процесите, докато при възрастни, тази стойност е в диапазона от 35-40%, така че е необходимо разработването на балансиран режим на хранене, за да се обмислят всички енергийни нужди на малки и пластмасов корпус.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден