Петдесет бутилки вино в доматен сос

Видео: 7, КОИТО живота хакерски опрости живота CAT!

Изследователи от Инес център Джон (UK) са намерили начин да се заменят червено вино домати.

Те са създали генетично модифициран сорт домати, която е изключително богата на генистеин и ресвератрол.

Само един такъв домат съдържа генистеин като 2.5 кг тофу, както и толкова много ресвератрол, както можете да получите 50 бутилки червено вино!

За фантастични домати докладват лекари в списание Nature Communications.

Генетика новатори казват, че това откритие в света за първи път дава възможност да се получи ресвератрол и генистеин в промишлен мащаб, и да ги запознае с диетата на всеки човек на планетата. И тези две вещества, няма да ги спре.

Известно е, че ресвератрол се съдържа в кожата на гроздето, е в състояние да удължи живота и да защитава хората от сърдечно-съдови заболявания и рак. Генистеин, естествен соев съставка помага в борбата с хормонално-зависими видове рак и стимулира имунната система.

Д-р Ян Джан и колегите му изследвали ефектите на протеин, наречен AtMYB12, което е налично в Arabidopsis thaliana малко цъфтящо растение (Arabidopsis thaliana), който расте в цяла Великобритания.

Протеин AtMYB12 активира широка гама от гени, които участват в метаболитните процеси на растението. Както се оказа, AtMYB12 може да регулира синтезата на някои природни съединения, включително тези, които могат да бъдат въведени в растението чрез генно инженерство.

Ако въведете AtMYB12 протеин в домати, наблюдаваното две важни последици.

Първо, значително увеличава способността на растенията да произвежда естествени вещества с помощта на т.нар фе-нилпропаноиден път синтез.

Второ, увеличаване на разходите на въглерод и енергия за биосинтеза на които, от гледна точка на природата, растението не е необходимо. Но той се нуждае от хора ...

Невероятно, но след въвеждането на AtMYB12 ген заедно с гени от боб генистеин и ресвератрол от грозде, домати започва да синтезират 80 мг от хранителни вещества на грам сухо тегло. Ако се вземе предвид, че в някои страни хектар, добити 500 тона домати, можете да си представите колко от тези вещества ще получи всяка година, за медицински и научни цели!

Не е необходимо да изпрати хиляди тона домати във фармацевтичната фабрика - те самите могат да станат ценен хранителен продукт, заменяйки в някои отношения, соя и червено вино. Възможности за използване на тези домати тегло.

"Лечебни растения често са много трудни да расте, това понякога отнема много години и значителни парични разходи, преди да получите първата реколта. Нашето проучване предоставя фантастична възможност за бързо и масово производство на наркотици. Ние вярваме, че нашата идея ще доведе до производството на не само ресвератрол и генистеин, но също така и на други вещества, включително алкалоиди и терпени "- каза д-р Джанг.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден