Цикория

В нашата страна, вътрешните сортове на цикория, все още. Основно се отглеждат чужди сортове. Много от тях дават високи добиви на глави. Те включват следното: Ekström (за ранно принуждава) Витлуф, Mitad (за дестилация през ноември - януари), Tardivo (за края на принуждаване) и други.

Особености на отглеждането. Поставете ВИТЛУФ салата цикория за почистване на почвата от плевели. Той трябва да се въздържат от него след отглеждане на култури, като моркови, магданоз, маруля, за защита на растенията от заразяване гниене.

Почвата също така се получава както в хранителни корени (моркови, цвекло). Най-добрият засаждане датира 20- 25 май. Твърде рано засаждане причинява образуването на стъбла, което се отразява отрицателно на качеството на кореноплодни растения. Сеят цикория салата върху плоска повърхност, а от хребети.

Разсад се появяват в шест - осем дни.

Вторият децимация от 10-12 см се провежда в две или три седмици. Еднакво подреждане на растението в един ред прави възможно да се получи корен диаметър на върха 3-5 см, които се използват при дестилацията на глави.

На бедни почви и за култури, цикория нужда торене.

В Москва и прилежащите площи за събиране на корен цикория култури цикория започне в края на септември. Листата се нарязват 1-2 см над корените на короната, без да вредят на апикална пъпка, от която се развива по време на дестилацията на главата, и се транспортират до мястото за съхранение. От много малки кореноплодни зеленчуци, както и силно обрасли качествени продукти не работят, така че не ги използва за дестилация.

С 1 m² Той може да се получи около 35 добре развити кореноплодни общо тегло от 4 кг.

В съхранение (изба хладилник) корени от цикория се съхранява по същия начин, като моркови. Те са поставени в кутии с пясък засмукване към корените не изсъхнат.

За зимата употреба дестилация оранжерии, мазета (подземни) и други адаптирани помещение, в което е възможно да се поддържа желаната температура и влажност.

Чрез принуждава да започне един месец след прибиране на кореноплодни растения и я държи всички зимните и пролетните месеци (от ноември до март). Когато е възможно, корените се засаждат в предварително подготвени малък transheyki дълбочина от 20 cm. Преди засаждане цикория витлуф с regrown издънки след отглеждане корени съответствие ги подбиване от 20 до 22 см дължина. В почвата корените имат много близо една до друга. Root култури засадени сън и разхлаби почвен слой 3 см. След обилно напоени в две или три отделни дози (50-60 литра вода на 1 m²).

1 m² засадени 200-300 парчета, в зависимост от теглото и диаметъра на корен. Зеле (главата) се отглеждат без достъп на светлина. Ето защо, след поливане повече грудки са засадени слой земя заспал, торфен мъх или стърготини 20-25 см. Температурата се поддържа при 12-16 ° С Когато температурата по време на дестилацията над 20 ° С качество kochanchiki намалява.

След 20-30 дни от началото на дестилация зеле са готови за прибиране на реколтата. В светлината главите на зелеви листа са зелени, да стане горчива. Добивите на главите с 1 М² 10-15 кг за един дестилация.
След прибирането на корените на глави, изпратени на храна за животни, както и място, засадени свежи зеленчуци корен от магазина.

Ритна kochanchiki и чекмеджета височина 35 до 40 см. Преди засаждане кореноплодни растения в приземния етаж се излива слой от 10-15 см. Корените имат много близо една до друга с малко смукателен земята и добре напоени. Root култури, засадени излива най-горния слой на почвата (20 см). клубени кутии могат да бъдат засадени в началото на есента, в студено време, те са влезли в топло и тъмно място.

В дома, освен кутии клубени се засаждат в саксии с диаметър 20-25 см саксии, пълни с оглед на градинска пръст, пясък, или в пластмасови торби с дървени стърготини. Засадени така че да остане на повърхността на главата коренови култури (около 1,5 см). След това саксиите и торбичките напълно навлажнени и приютяват плътна черна хартия или пластмасов филм, не е пропускащия светлина. Земята или дървени стърготини се поддържа във влажно състояние. Саксии поставени в мазето, подземен (коридор) при температура 8-16 ° С за дестилация на главите без слой на земята отгоре подслоняване корен, най-подходящ клас Mitad, Tardivo.

След отрязване на голям kochanchiki малък корен образува главата бъбрек няколко малки kochanchiki. Принуждавайки ги прави по подобен начин. Kochanchiki от втората колекция също са подходящи за храна.

Най-добрите са плътни масови зеле 80- 150 грама, диаметър 5.6 см и дължина 16-20 см. Пластмасови торби в хладилник зеле запазват качеството им в продължение на 20 дни.

Видео: Френски салата с червено цикория

Отглеждане на семена от цикория-витлуф

За да има своите семена от салата от цикория, може да бъде няколко кореноплодни не копаят почвата през есента, и да ги оставят за зимата на сайта. На следващата година те получават от семена. Алтернативно запази маточни грудки на съхранение до ранна пролет и засадени възможно най-скоро да се подготви почвата за засаждане.

Видео: цикория ползи

Грижа тестисите е разхлабване между редовете, плевене, поливане, или жартиери храсти окопаване да се стабилизира.

Тестиси режат и dozarivayut на сайта. Продължителността на зреене 8-15 дни. В дъждовно време нарязани стъбла, са определени в добре проветриви помещения, където те се съхраняват до окончателното окончателно сушене и окончателно obmola. След очукване семена пречистени от примеси, растителни остатъци и се изсушават до съдържание на влага от 13-14%.

Въпреки това, за да се получи качеството на семената висококачествен взети равен, не брутни странични корени на корени, образувани от принуждавайки голям, плътно затворени с зелеви листа. За да ги държи до пролетта, нарязани зеле и кореноплодни зеленчуци прехвърлени на съхранение (мазета).

За 15-20 дни преди засаждане корените на капки в оранжерии или защитен от студения вятър върху отглеждането на областите. Ако избраният кореноплодни зеленчуци по време на късната принуждавайки (март, април), след това можете да ги запишете на спирките, а не прекъсване ръководителите на зеле.

Маточните корени, от които нарязани зеле, често образуват при otrastanii много странични издънки. Семената са оставени три или четири от най-силната бягството, а останалите са отрязани.
Цикория - кръстосано опрашване на културите. Ето защо, не позволяват на опрашване тестиси други сортове или дива цикория, поддържане на пространствена изолация.
Семена от цикория и зреят в районите на централната зона.

Болести цикория-витлуф

В условия Nonchernozem зона escaroles вредители и болести, щети значително. Но често в удебелени култури по листата първите години са намерени такива заболявания като мана. В горещо и сухо лято засаждане понякога увреждане ръжда.

Видео: цикория ЦВЕТЯ през юли

Най-опасното болестта - бяло и сиво гниене, което вреди на корените при нарушаване на съхранение. Кореноплодни зеленчуци се размекват osliznyayutsya, и те се появяват бял или сив мъх.