Салата ряпа, отглеждане, сортове

Преди повече от две хиляди години, оригиналните форми на ряпата е въведена от Китай в Япония. Тя се отглежда главно в които тежки глинести почви не позволяват да се получи добра колекция от други кореноплодни растения - даде Кона, и първоначално репи, разбира се, са послужили като тук негов заместник - и свеж и солени и варени. Само много по-късно, когато те са били отглеждани сортове, които имат особено висока хранителна и вкусови качества, ряпа, това се превърна в основен маруля култури в Япония. В този нов капацитет, тя се завръща в Китай, дойде в други страни, включително и в Европа. Но в Русия, всяко значително разпространение не е било направено, въпреки че някои фенове все още расте.
Главната особеност на салата ряпа е, че всичко това отива в храната - и корените и листата: първият от ряпа Cabo сочни и по-сладко от това на нашите собствени и нямат никаква специфичен вкус и мирис, така ряпа салата, можем да кажем с увереност, като много като красива зелена подправка за различни ястия.

Биологични характеристики и разновидности на салата ряпа

И най-често срещаният вид ряпа листа - kamatsuna много преждевременно.

За най-ранните зелени листа масови и кореноплодните култури през последните години с помощта на дребноплодни салата ряпа - Kokab ( "ко" - в японски означава "малък"). Той образува стоковите корени в само 40-45 дни след засаждането и е устойчив на стволови, особено Tall Kanamachi, най-обещаващи за въвеждане на руския контекст.

Тези сортове като Imachi, Овари, Tennodza и други обикновено е с размерите на 8-18 см, с формата на неговата закръглена или слабо сплеснати.

За да марулята възможно най-скоро, малки Затрупаната схемата репутацията Kokab, чиято търговска марка корен образува 40-45 дни след засаждането и е устойчив срещу от стъбло, особено клас-Machi Kan - най-подходящ, може би, за отглеждане в нашата не-чернозем зона , Температурата от 0 до 5 ° С по време на засяване в ранна пролет в няколко разновидности салата ряпа причинява болтове растения. Най-благоприятната температура за кълняемост на неговото формиране и кореноплодни семена - от 15 до 20 ° С, но за нормалния растеж и развитие на растенията се изискват по-високо ниво на топлина - 24-28 ° С

За почвата има ниска Kokab - само че е с достатъчен капацитет вода и добре изцедени, че е най-добре - хумус глинеста почва или хумус.

От сортове и хибриди на японските салата развъждане ряпа в Москва показа добри резултати, като на пазара в Токио, Токио кръста, Kanamachi Kokab, Око, Express Файт и т.н.

Характеристики на отглеждане на салата ряпа

Семена ряпа салата mogug покълнат при температура от 4-8 ° С до 40 ° С, но в границите от 30 до 40 ° С драстично намалява тяхното поникване. За Kokab най-благоприятно глинеста почва, които са в състояние да запази оптимална влажност и има добър дренаж. На тинесто-глинеста добавя най-оптимални условия за образуване на корени. На тези почви, те са склонни да имат идеалната форма.

Реколта в Москва е 5-7 кг / м².

Използването салата ряпа в хранителни и медицински цели

За разлика от салата ряпа от обичайните това е, че храната е дошла не само корени, но и си тръгва. Чрез размножаване в продължение на много векове своите корени даде сладък вкус - имаше повече захар и други хранителни вещества и вкусове, не се превърне в неприятна миризма. Листата й тънка, по-деликатен, богат на бета-каротин и витамин С, например, когато се отглежда в предградията ряпа неговото съдържание достига 75-80 мг на 100 г суров продукт, който е приблизително същото, както в плодовете на пипер.

ряпа салата храна обикновено са свежи, особено когато пролетната сеитба-листа се унищожи, като маруля, кореноплодни зеленчуци, включени в състава на различни отбори салати, да ги хранят отделно, готвач и т.н. и т.н ..

Cabo притежава терапевтични свойства, поради високото съдържание на витамин С и железни соли, че има положителен ефект върху хематопоетични функция на тялото.

Видео: Как да растат магданоз petrushku.Sorta. уебсайт "градина свят"