Кафе: ползите и вредите

Както и мляко, кафе все още е въпрос на спор. А защитниците на здравословен начин на живот, като твърдят, че напитката, направена от тези зърна стимулира централната нервна система, това е - изкуствен стимулант. Но напитката не е получен чрез химическа реакция, като, например, бял оцет. Тогава ще се обадя на изкуствени стимуланти на всички растения, включително притежаващи и тонизиращи качества: сибирски жен-шен, дявол, Aralia, жен-шен, най-накрая. Тинктура от тези растения са предписани от лекарите, включително за повишаване на тон, и те имат положителен ефект.

Въпросът е сигурно отново почива в количество, но не и в произхода на продукта, ако и да се признае, че заключенията на различни Naturopaths и специалисти по хранене. горе инфузии злоупотребата на - все едно какво да се пие много кафе. Моят съсед лекува сърцето настойка от глог, а тя й помага, защото капки prinimaet- и друг съсед третира си махмурлук бутилки ликьор, а след това нова пиянството - цоп! Така че повтарям - цялата необходима мярка.

Преди да се обърнат към "дебат" за опасностите или ползите от кафе за нашето тяло, малко за растението. Порасна кафе за износ в много тропически страни.

Видео: кафе - той се възползва или да навреди на здравето?

От печено (много рядко от сурово) боб преди векове хората се научили да готвят чудесно тоник. Кафето е пил от милиони хора в много страни, но във всяка страна или област, че е готов и да се използва по различни начини. Може да изглежда странно, но йеменския народ не използва кафе на зърна, както и техните кожи. Първо те го заври, след това се прецежда и се пие, когато пожелаят - преди или след хранене. Хората, които имаха възможност да се опита тази напитка, твърдят, че вкусът на течността има стягащо и сладко.

В Индия, Централна Азия, Иран, Арабия, Европа, най-накрая, а в действителност тя е вече широко се консумират зърно: някъде ги заври, някои предпочитат суровия продукт или препечен или старателно леко. Някъде малко пада зърно, някъде много ги чупят. Има също така и различни напитки рецепти: пия е много гъста, твърди или предварителен филтър, или по друг начин. Някъде в тази напитка се сервира много течност.

Има десетки начини за приготвяне на кафе, един по-добър от другия, колкото искате: мляко, лимон, сладолед, шоколад (така наречената "marokkino"), алкохол (висшето общество в Русия дори и с царя в крайна сметка хранене ликьор кафе), с ракия в кафе твърде приятен вкус.

Рихард Зорге се готви тази напитка с чесън. Незабравим вкус! Опитайте това: в Турку с вече горещото кафе сложи скилидка чесън, а след това и захарта. Тя не е толкова богата на калории под формата на чаша кафе със сметана. Хората, които следят за теглото си, трябва да помнят, че няколко чаши кафе - това е 10% от дневните нужди на хората в калории!

Какво е най-доброто кафе? Смята се, че Йемен, той може да бъде от различни нюанси на зеленото. Тежка зърно, мивка във вода. Ценени като етиопски кафе, нейните зърна в суров вид са черни. Прясно набрани, те са горчив вкус. Явански кафе (Индонезийски) и бяло зърно на неговия основен. Това са основните доставчици на световния пазар.

Нека поговорим за терапевтичния ефект на кафето. Да, има такъв ефект, а то е свързано с факта, че функцията на централната нервна система се активира.

Всички тези неща са фиксирани, но пълна фармакологична и клиничната картина, докато не можем да говорим, защото кофеинът в тази напитка много малко. И това дава възбуждане симптоми на предозиране.

Разбира се, аз не бих бил толкова категоричен. Една чаша слабо кафе, а дори и с мляко, струва ми се, че няма да нараня никого. Като цяло, отхвърляне на всичко е лошо за настроението и в крайна сметка здравето. Премахване от менюто си (само) всеки продукт, или по настояване на лекарите или на препоръките на много апологети на здравословен начин на живот, ние се лишаваме от удоволствието, положителни емоции, свързани не само с вкусвайки храна или напитка, но и до идеята, че "ние искаме и мога. " Но това е един много мъдър тост: "За да Elos и е бил пиян, така че са готови и способни." Премахване на нищо от това желание, и цветовете на живота ще изчезнат.

Според учените, удоволствието, която получаваме от храна, напитки, има биохимична основа. Когато ядем нещо вкусно, нещо в мозъка ни да произвежда ендорфини (химични вещества, които са отговорни за нашето настроение, разбира се, по-добро, благополучие и, като следствие от първата).

Представете си какво ще бъде нашето разочарование, когато контактните приятели или роднини кафе сварено отхвърлени, обяснявайки, че това е - лошо. Въпреки сварено ароматизирана напитка с любов за нашите гости останаха с чувствата ми и да откаже - губи. Защото, повтарям, не е ясно и еднозначно вредни полезни продукти.

Кафе - пример за това. С използването на човечеството време е дебат - е вредно или полезно питие? Една дума от вековни лечители, те не остави писмени доказателства за словесни битки. Става въпрос за лечебните свойства на кафето, на вкуса на тази напитка достойнство пее в стих.

Fan Club, посветен на тази напитка поезия, средновековни чревоугодници, вдигане на купата на пара прясно кафе, похвалиха ориенталски му с цветя и надут. Противниците на "дяволски отвари", приписвани на него много вредни свойства: Предизвиква безсъние, а понякога и главоболие, сухота в тялото на дебелия. Тя дава бърз ритъм на сърцето, създава натрупване на газ в различни части на тялото (Чудя се къде другаде, различни от червата?). И много по-различно да се направят изводи за своите опасности.

Но напразно да се мисли, че кафето изведе тези проучвания в редица полезни продукти. Вижте къде се намира най-често във връзка с два въпроса: сърдечно-съдовата система и бременност. Спорове опънати до днес.

Оказва се, че всеки от нас има ген, с много сложна име cvpia2. Той кодира синтезата на ензима. Ето тези хора, се оказва, не е щастлив, защото за тях кафе увеличава риска от сърдечни атаки.

Разбира се, би било интересно да се знае какво точно имате ензим. Но най-вероятно няма да се откажат изцяло това ароматно питие и да се избере най-добрият вариант, желания брой чаши кафе на ден. В чужбина, това е доста лесно: купувате специален диагностичен кит, разтривайте малко на четка за зъби в бузата му, постави всичко в епруветка и да го изпрати на лабораторията. И все пак, просто изчакайте резултата.

Тук, в Русия няма такова изпитание. Когато те все още е така! В същото време, вие най-малко трябва да се знае, че жените са много по-чести бавни ензими. И четиридесет години, и можете да ограничат пиенето на кафе, тъй като все още, за да роди. И моля ... Имайте предвид, че кофеин разгражда бавно в организма на жените. Необходимо е да се вземе това под внимание, както и тези, които вземат парацетамол.

В допълнение към кофеин в тази напитка открити антиоксиданти.

Често е необходимо да се види как заедно с чаша кафе консумират цигара. Това тук, можем да кажем ритуала. Но кафето с цигара - това е Overkill. Учените смятат, че констатациите не драскат и след подробно проучване на проблема. Така че, питие увеличава кръвното налягане и по този начин причинява на организма в състояние на възбуда. Особено вредни в настоящия случай се състои в това, че кафето улеснява достъпа до цигарен дим в кръвта на човек, и дима носи съдове различни вредни компоненти. Това е заключението: кафе с цигара действа върху тялото като наркотик. Имате ли нужда от такава промяна из основи, е необходимо да се мисли, добре.

Отличен заместител на кафето е напитка от цикория. Неговите благоприятни свойства: то инсулин полизахариди, органични киселини, минерали, пектини, витамини и други полезни вещества за организма.

Такъв прекрасен набор от елементи и приятен вкус на напитката от цикория го спасител прави, когато кафето е противопоказано. Освен това цикория като кафе, можете да разнообразите и сметана, мляко и лимон.

Видео: Вредите и ползите от кафето