GuruHealthInfo.com

Най-важните хранителни вещества за мозъка



Видео: Най-доброто от Моцарт

Когато става въпрос за диета, ние не трябва да се тревожи само около талията, но и получаване на необходимите хранителни вещества.

Нашата диета трябва да се състои от разнообразни здравословни храни, които съдържат всичко необходимо за мозъка, сърцето и други органи.

Има три основни хранителни вещества, които са от жизненоважно значение за мозъка ни, които го предпазват от преждевременно стареене и ни позволяват в 40, 50 или дори 70 години, за да поддържате добра памет и остър ум.

Това е омега-3 мастни киселини, флавоноиди и витамин Е.

1. Омега-3 мастни киселини за обем на мозъка

За да запазите вашия мозък функционира добре, нервните клетки се нуждаят от ефективно да общуват помежду си бързо и предаване на нервните импулси. Тъй като човешкият мозък стареене "изсъхва", се влошава, транспорт на хранителни вещества, както и възпаление често усложнява ситуацията. В резултат на мозъка започва да произвежда по-малко пратеник молекули, които са наречени невротрансмитери. И в някакъв момент, комуникацията между мозъчните клетки стане слаб, може да страдат памет и мислене.

Омега-3 мастни киселини, особено докозахексаенова киселина (DHA), могат да увеличат ефективността на предаването на нервните импулси между клетките, за да се намали нивото на възпаление. Той подобрява концентрация и да се предотврати преждевременно проблеми с паметта.

През 2014 г. в американското списание Neurology публикува проучване, което авторите са установили, че жените в менопауза разширения, които имат високи нива на кръвната омега-3 мастни киселини, обикновено запазват по-голям обем на мозъка. Ако говорим за точни цифри, мозъкът им е в 1-2 години по-млади в сравнение с една и съща възраст, които са имали ниски нива на EPA и DHA. Спомнете си, че малкия обем на мозъка е не само част от нормалното стареене, но е свързано със сериозни заболявания, като болестта на Алцхаймер.

Тъй като човешкото тяло не е в състояние да произвежда омега-3 мастни киселини, ние трябва да ги използваме с храна. Рибни студени води - един от най-добрите в характера на източниците на тези вещества. Ако не се лекува фенове на рибни ястия, можете да опитате специалните допълнения на омега-3 киселини.

Ценни хранителни източници на омега-3 мастни киселини:
  • Мазните риби студена вода херинга, сардина, камбала, скумрия, сьомга, пъстърва
  • Зелени листни зеленчуци: брюкселско зеле, спанак, къдраво зеле, рукола, зеле, кресон
  • Растителни масла: ленено масло, рапично масло, синапено масло, соево масло
  • Яйца и ядки

Видео: Мъжете - от Марс, жените - от Венера: мозъчни разлики етажа - всички Bude добри. Issue 856 от 04.08.16

Антиоксидантите за мозъка ни

С напредване на възрастта, мозъка става все по-важно за защита на нервните клетки от увреждане от високо активни свободни радикали. Всяка клетка в тялото ни всеки ден произвежда хиляди от тези нестабилни молекули. Освен това, външната среда е наситен с опасни вещества, като например токсини, тютюнев дим и автомобилни газове.

Ако всичко това е не бъде овладяна, това ще доведе до свободни радикали в клетките ни огромно количество потенциално опасно щети. С повечето от тях система за защита на организма да се справи, но някои може да излезе извън контрол и да причини заболявания като рак. В допълнение, константният борбата със свободни радикали бързо възрасти тялото, което води до преждевременно намаляване на когнитивните способности и дегенеративни заболявания.

За щастие, има вещества, които защитават нашите клетки от свободните радикали. Това антиоксиданти. Те включват добре известен аскорбинова киселина (витамин С), бета-каротин, селен. Въпреки, че учените не са съгласни относно ефективността на антиоксиданти, има добри данни в подкрепа на използването им за стареенето на организма, особено на мозъка.

В продължение на много антиоксиданти включват флавоноиди и витамин Е, които обсъждаме по-долу.

2. Флавоноидите за подобряване на паметта

Когато някой ви каже, да ядат повече плодове цвят, причината може да бъде наличието в тях на голямо количество флавоноиди. Почти всички плодове, зеленчуци и билки съдържат флавоноиди, които могат да имат различни ефекти върху здравето. Те са в състояние да се намали нивото на възпаление, за да се предотврати сърдечно-съдови инциденти, облекчаване на симптомите на екзема и много повече.

Скорошни проучвания ни казват, че храната е богата на флавоноиди забавят мозъка стареене. В тази връзка, те правят всичко - от подобряване на комуникацията между нервните клетки, за да се ускори почистване на мозъка от амилоидни отлагания. През 2012 г. изследователи от болница Brigham жените (Бостън, САЩ) са потвърдили, че по-възрастните жени, които ядат много плодове, по-дълго запазват добра памет.

Добавете още флавоноиди в диетата си е лесно. За да направите това, вие трябва да се ядат повече плодове, зеленчуци и плодове с ярки цветове :. боровинки, касис, грозде, чушки и т.н. По-долу са храни, които съдържат най-много флавоноиди:
  • Ягоди: боровинки, ягоди, къпини
  • Листни зеленчуци като спанак, къдраво зеле, кресон
  • Bright плодове: сливи, авокадо
  • тъмен шоколад
  • червено вино
  • кафе

3. Витамин Е за защита на клетките

Витамин Е - известен бойни свободни радикали, което предотвратява увреждане на мозъчни клетки. Въпреки, че това изследване не е достатъчно, някои изследвания показват, че витамин Е забавя прогресията на заболяването леко до умерено Алцхаймер.

През 2014 г. списание Stroke Американската сърдечна асоциация съобщи, че токотриенол (витамин Е е един от видовете) предпазва от увреждане на бялото вещество на мозъка, която е свързана с болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Ползите от витамин Е остава спорна, но експертите едва ли има съмнение, че антиоксидантите са полезни за организма.

По-долу са продуктите, които можете да намерите най-витамин Е:
  • Ядки и семена: бадеми, фъстъци, орехи, лешници, орехи, кедрови ядки, слънчогледови семки
  • Растителни масла: пшеничен зародиш масло, слънчогледово масло, шафраново масло, соево масло
  • Зелени листни зеленчуци и билки, спанак, къдраво Swiss, глухарче листа

Видео: SV Савелиев Морфологията на мозъка променливостта и гений. 11.18.2015

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com