GuruHealthInfo.com

Листни зеленчуци защита на чревната микрофлора



Видео: Научете как да правите МЛАДЕЖКИ еликсири / shnekovo сокоизстисквачка

Друга добра новина за любителите на растителна храна: учените са открили в зелените листни зеленчуци необичайно въглехидрат, който предпазва от флората на червата ни.

То се съобщава от списание Nature Chemical Biology.

Съвместен екип от изследователи от Австралия и Великобритания е намерил в зелено sulfohinovozu (sulfoquinovose, SQ), който се образува в резултат на фотосинтезата.

Нашите бактерии успешно използват sulfohinovozu, да се измъкнем от нея на въглерод и сяра.

Известно е, че сяра - важна суровина за синтез на аминокиселини и протеини, градивните елементи на всички живи организми. Затова SQ играе важна роля в храненето и размножаването на нашия чревни бактерии.

"Всеки път, когато ядете зелени листни зеленчуци, получаваме значителна част от sulfohinovozy, която служи като чудесен подарък за микрофлора", - каза водещият автор на проучването д-р Итън Годард Borger (Итън Годард-Borger) от Института по медицина Eliza Hall в Парквил, Австралия ,

Р Goddard Borger обяснява, че SQ е особено важно за защитните щамове на Ешерихия коли (Ешерихия коли) и редица други полезни бактерии. Всички от тях да създаде пречка за микроби, което им пречи да колонизират червата ни.

Прекрасен ензим YihQ

Учените казват, че чревните бактерии използват SQ с помощта на специален ензим, наречен YihQ. Той се разделя sulfohinovozu, бактерията може да поеме сяра и други компоненти, съдържащи се в него.

Това откритие даде отговор на загадката, която е близо 50 години: като сяра, ключов елемент за живота, отива на дивата природа? Според един от авторите на професор Спенсър Уилямс (Спенсър Уилямс), YihQ ензим се превърна липсващата брънка във веригата.

Когато бактерии разграждат sulfohinovozu, той освобождава сяра в околната среда, които веднага са включени в оборота на този елемент в природата.

Това откритие може да доведе до нови видове антибиотици с напълно уникален механизъм на действие, който ще удиви дори многомедикаментно supergerms, без това да повлияе на полезните организми.

"Ензими, като YihQ, ще достави антибиотици директно в микробна клетка, убивайки патогенни щамове на E.coli и други бактерии, такива като Salmonella," - казва д-р Goddard Borger.

В същото време, учените са чесане главите си над нови лекарства, ние трябва да мислим за това как да разнообразят менюто спанак, зелен лук, зеле или кресон.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com