Празнично храна, която може да се готви?

Но като възрастни, ние разбираме, че не всички от "прелестите" са полезни за нашето тяло. И някои от тях - като правило, според закона на подлост, като особено вкусно - всичко се отрази на здравето ни. Пушени продукти са допълнителна тежест върху черния дроб, мазни храни нарушава храносмилането, създават проблеми, затлъстяване и сърдечно-съдови и консерванти и оцветители намаляват имунитета. Докато в химията не е замърсена и емаскули технологична обработка на висок клас плодове и зеленчуци, месо и риба, хляб, мляко и накрая самата вода разполага с всичко необходимо за нашето здраве. Тези прости продукти правят голямо нещо - даде енергия на тялото, сила.

Видео: Плодов таралеж за детски празник. подготвя Антон

Всичко това обаче не намалява достойнствата на готвене ... След правилно варени ястие със сигурност ще бъде вкусна, и гледката би трябвало да предизвика апетита си ... Това става особено важно при изготвянето на менюто за детския празник. Кой друг, освен най-малките любители на храненето ценят най-много в облика на храна и добър вкус?

Все пак, детски списък на "вредно и забранено" е много по-широк: той включва някои продукти алергичен характер, всички пържени храни, не е достатъчно прясна храна, опасен от гледна точка на възможността за проникване на в средата на хранителни бактерии несмилаеми хранителни ... Така че, хапки хайвер, салата с майонеза и шоколад орех торта за десерт - не най-добрата храна за детски празник. В допълнение към бебешка храна ранните деца на възраст трябва да са наясно, че една малка група, както никой друг трябва да бъде пълна белтъчини, мазнини и въглехидрати. Детска маса трябва да съдържа продукти от максимум полезност. Много от продуктите не са предназначени за деца, миналата процеса на промишлено готвене, губят важни хранителни вещества и витамини, но имат високо съдържание на калории. Продукти като наденица, например, съдържат само 30% от месото, а дори и по-малко ... извара - 10- 20% от изварата. съхранение на последния план обикновено е няколко месеца се дължи на наличието в състава на консерванти. Детето, чието тяло расте и се развива, използването на такива продукти няма да направи.

Някои родители нарушават правилата, за да деца честит рожден ден или Нова година за почивка - това е възможно, от някога велика посегателства не биха ... И - да направи грешка. На първо място на детето в таблица асоциация нездравословен почивката. Грешен - по същество. Обикновено такава празнична вечеря, pereslaschennaya и пълнени с овкусители, и цвят, на пръв поглед, изглежда по-привлекателна и има много по-ясно изразен вкус. Дете, което се използва за хранене здравословни храни, ще бъде дезориентиран: защо се притеснява да се яде овесена каша и сирене, когато яде чипс и бонбони? След като просветление бебето може да започне да действа нагоре: да поиска продължаване на банкета, така да се каже. Защо почивка не може да бъде всеки ден? Ще бъде трудно да се обясни на детето, че пържени картофи е вредно за малки деца, ако след като сте все още могат да го пробвам ...

Рецепти за деца хранения не трябва да бъде сложно, тъй като готвенето на храни намалява тяхното качество. Няма място в детска готвене и някои подправки: пипер, оцет, хрян, горчица, adzhika, кетчуп, майонеза. Лук и чесън в неограничени количества, поради изобилието на етерични масла в състава, може да предизвика дразнене на конюшнята стомаха. Но варени лук, дафинов лист, бял пипер, копър, магданоз, целина и кардамон доста пасват на детето като подправка. Добри сосове, като се подчертава индивидуалния вкус на месо, зеленчуци или рибни ястия, могат да бъдат получени от заквасена сметана или кисело мляко. И за десерт отлична база са сметана, разбита със захар с помощта на миксер. Човек трябва само малко работа да се направи, защото за детски празник се наложи доста малко храна. В стомаха на детето е много малък, и голямо количество ястия и някои от променливите просто не надделеят. Ето защо, между десерт и основни ястия трябва да си вземе почивка. Но също така е важно да се отчете, че третира всички достатъчно трохи. В противен случай, масата може да бъде борба за любимия си сандвич. Попитайте родителите си поканени, дали някой от малките гости са алергични към определени храни. Малки деца - голям неспокоен. Те не са в състояние да се седне на масата за дълго време, те трябва да бъдат постоянно в движение. Затова е по-добре, ако се готви за празника маса по-интересни мезета. Всички продукти трябва да бъдат свежи, прясно приготвена: не се готви "празен" за своите кулинарни изкушения в магазина, когато става въпрос за детски парти. Отделно служат горещо, също го няма смисъл. Много по-подходящ нарязан пържола или риба суфле като основно ястие, което е на масата може да се сервира с мезета и салати в същото време. Изчакайте струва само с плодове и десерт, че децата не се яде сладко да основно ястие. Всички продукти трябва да бъдат, доколкото е възможно еднакво разстояние от всяко дете и са на разположение. Е, ако вашия дом разполага с малка кръгла маса. Той е идеален за приятелски trapeznichestva малки деца. Децата, седи на тази маса, ще могат да избират своя курс и обичаха да вземат чинията си. Когато rassyadutsya деца, да им обяснят правилата на доброто поведение на масата: лъжица, можете да поставите себе си хареса ястие, което може да бъде взето на ръка, където са салфетките, питам, не забравяйте да измиете ръцете си, ако момчетата. Не забравяйте да излезе с ярко оригинално име си кулинарни шедьоври, които със сигурност ще трябва да кажа на момчетата. Ако решите да посетите, ще бъде много малки трохи биха били по-добри, ако те биха били в състояние да вземе закуски с ръцете си или ще се помага на детето си на масата. Когато гостите ви са деца под 2-годишна възраст, не е необходимо да затегнете хапки или сандвичи остри шишчета или Клечки за зъби. Във всеки случай, оставете децата без надзор не е необходимо. Доста вероятно, те ще се нуждаят от вашата помощ. Най-добре е, ако децата и възрастните трябва да се празнува в същата стая, но на различни маси, това е начина, по който ще бъде в състояние да представи на децата пример за добри обноски и да помогне за решаването на проблемите на "малката" таблицата, ако има такива. За да трохи не просят храна от масата за възрастни, детски храни трябва да се варят с въображение, събуждат въображението на децата. Нека закуски не са само полезни, но и интересни. Той е на стойност да се опита ... Творческият процес няма да отнеме много време, когато има няколко прости и оригинални рецепти на ръка, за да помогне, ако имате да празнуват детски парти у дома.

Храна за детски празник

Нека да започнем с основните ястия: месо хляб и риба, пудинг. Тъй като рибата не са като всички деца, да зададете вашите родители поканени, дали да подготви своята стойност. Пържола моля всички без изключение! За рула със зеленчуци 4 порции ще трябва 200 грама говеждо месо, 40 грама бял хляб, 2 супени лъжици. л. масло и същото количество сметана. Plus 100 г моркови, 40 г нарязан лук, 2 сварени яйца за пълнене. Roll може да бъде запълнена с твърдо сварено яйце, зеленчуци, ронлива елда с passerovannym лук или сирене.

Ако решите да се готви риба за една и съща фирма, ще ви трябва: 200 грама филе от риба постно, без кости и 60 грам, напоена с мляко, бял хляб, 2 яйца и малко мляко. Двойна кайма рибата с хляб, сол и се разрежда в резултат мляно млякото, докато сантиментален състояние, добавете жълтъците, разбитите белтъци отделно и се презарежда плънката в намазана форми. По-добре е, ако имате в кухнята има форми под формата на риба. Печете пудинга трябва да бъде най-малко 40 минути във фурната.

Досега основното ястие се приготвя, имате време за салати и закуски. Салати е най-добре да се подготвят децата със сезонни продукти. Ако честването се пада на един от зимните месеци, идеала ще бъде цвекло салата с сини сливи, облечени със заквасена сметана. Spice до тази салата ще добави лимонов сок. И на табелката е възможно да бъдат изложени на висока пързалка, на която лежи странично четири лица придържаща се към върха на половините на пъдпъдъчи яйца. Или се подготви една пъстра салата зеле с настъргани моркови, където зареждането с гориво ще бъде идеален за готвене масло. За толкова важен хранителни зеленчуци ситно нарязан (решетка), разбърква се със сол и оставете салатата да пусне сок. Едва след това трябва да попълните салатата. На голям поднос пъстър куп зеле може да се поставя на леко изсушен препечен и търкат с чесън половини на хляб. От "салата" хляб може да се реже по желание лодка или диаманти - кой е по-за да им хареса. Между другото, хлябът за сандвичите ... по-добре е да се намалят формите от бисквити. Така ще получите звезди, рибата, мечки, слънцето и диамантите, което от своя страна може да бъде украсена с интересни пломби. Сандвичи не е задължително да са големи по размер, се уверете, че бебето без вредни форми може да го носите. За по-големи деца, можете да се готви със сирене лодки. Нарежете сиренето тънки, издръжливи кутии - платната, които след това внимателно Fit клечка за зъби на дъното на лодката - Diamonds бял хляб. На "дъното" на всяка лодка постави свеж парче ряпа или краставица. Флаг на базата на клечка за зъби могат да бъдат отрязани от варени моркови звездичката. Тя може да се получи чрез същата технология като малките "жабите". За земноводни е най-добре да се вземат половините на кифлички за сандвичите, което е необходимо да се направи лек отстъп. Бившият платно сирене, укрепен по същия начин, ще послужи като основа за кръговете от репички - жаба окото. Внимателно се изрязва на петрола ще kruglyashok нос. Гъста ивица кора домат жаба замени големия си красива уста.

Десерт за празника

С десерт всички пълен простор: децата могат да бъдат формовани бонбони, плодове готви десерт или сладолед, торта и след това ... Просто се уверете, че запазва цялостната съвместимост на чиниите на масата. В противен случай, лечение на децата си не могат да усвояват ...

Неговият особен тип жилище рецепта за торта е всяка домакиня. Опитайте се само, че не е твърде смели. За крема, използвайте бита сметана или крема сирене. Извара е много полезна, тя съдържа калций, и огромно количество витамини и минерали, но децата се свиват при вида на доста сух бели бучки. Под формата на крем, че ще зарадва всички. За да го направите, трябва само да камшик извара със заквасена сметана, захар и банани в блендер.

Но ако тортата, може би, не знае как да се готвя всяка домакиня, изкуството на правене на шоколадови бонбони не са запознати всички. Така че, сладкиши - основните лечение на детската маса. Вие ще трябва: 150 г захар, същото количество масло, 250 г мляко на прах и половин чаша натрошени вафли. Ще подготвим "Рафаело" - любимо бонбони за деца и възрастни.

Сто милилитра вода и захар се слагат в тенджера на котлона, добавете маслото и се вари до получаване на хомогенна каша. Получената маса се отстранява от топлината и се оставя да се охлади до 40 ° С След това добавете млякото. Ние се получи реална тестото, разбъркайте и сложете в хладилника за 4 часа. След това добавете на тестото, смлени вафлите и споделят бонбони, че висшите отново завъртя в вафлени трохи.

За череша желе бонбони, ние се нуждаем от следните съставки: черешов сироп - 40 г, същото количество от желатин и пудра захар, както и пълната чаша захар и половин чаша вода. Трябва да се готви на желе хладно сироп от череши и желатин. Тогава ние се формите, в които ние се изсипва желе и ги сложете в хладилника. За желе след свободно отклонение от формите, предварително покрити с всеки вид на масло. Завършен бонбони се поръсва с пудра захар и сгънете в купата. Децата ще се интересуват, ако направите различна форма zhelatinki. Между другото, можете да експериментирате с бонбонени цветове, с помощта на различни сиропи.

Е, какво е празник без сърдечен деликатни трюфели! Те лесно могат да се готви на всяка майка направо от бебешка храна или мляко на прах. Свържете 170 гр масло, 250 г захар и една чаша вода. От всичко това вкусен готвач на среден огън, като се разбърква непрекъснато, гъст сироп. След това добавете 200 грама суха смес и сладко polstakana френско грозде на млечни продукти (по-добре да се вземе захар пюре касис). Касис в този ансамбъл толкова правдоподобен симулира шоколад, че дори и възрастните не забелязват промяната. Когато сместа се охлади, тя поставя във фризер в продължение на 2-3 часа и след това се търкаля от него и място мъниста трюфели слайд.

Не забравяйте, че най-добрият десерт за деца - особено ако сте варени сърдечен горещ - ще бъде плод десерт. И все пак, опитайте се да не се смесват с сладък плод на детската маса.

Много интересен десерт с плодове могат да бъдат направени от диня. В разгара на лятото да се яде диня - истинско удоволствие. Но много майки се страхуват да предложат на децата си, защото на малките костите. Купете си голям и плосък образна диня, тя се срязва по дължина и извадете месестата. Тя трябва да бъде освободен от костите и се нарязва на кубчета дори. В същото заровете котлет, обелени и костилка сочни круши, грозде, портокали, банани и праскови - всички плодове, че имате под ръка. Сега попълнете половините на диня парченца плодове, ги поръсете със захар. По искане на плода може да се излее портокалов сок или се смесва с кисело мляко или сладолед.

Когато дини - не в сезон, можете да се пекат вкусни ароматни ябълки. Осем ябълки, ще трябва 200 грама извара, един жълтък, малко ванилия, няколко супени лъжици ябълков, слива и череша конфитюр и една супена лъжица захар. Измийте ябълките и ги премахнете от средата, без да вредят на тяхната цялост. Тогава победи с миксер жълтък със захар, ванилия, крема сирене и конфитюр. Полученият крем Stuff ябълките и се поставя в гореща фурна за 10 минути. Топ ябълки може да разкрасяват и бита с протеина на захар, докато формира на всяка мишена пухкав бял "шапка". И те самите са като ябълки на гъбички. На зелен салфетка гъби ще изглежда особено впечатляващо.

Видео: Закуски за детски парти бюфет

Празник за бебето, за да получите ярък и запомнящ се, ако покаже въображение и изобретателност. Позволете на детето да си въобразявате с вас: да я занесете до помощници! В момента, за съжаление, в повечето семейства безвъзвратно загубени много рецепти за готвене и хранене модели се оставя много да се желае. Все повече и повече родители, не искат да прекарват времето си в кухнята, те забравят, че детето е изключително важно, за да получите пълен хранене е богат на витамини, а не "празни" калории.