Постенето. Физиология изтощение по време на глад

Видео: Доктор и ... На лечение на глад. заблуди по хранене

изчерпване хранителни вещества в тъканите на тялото по време на гладно. Въпреки тъкан за енергийни цели за предпочитане се използва въглехидрати вместо мазнини и протеини, количеството съхранявани в тялото на въглехидрати обикновено само няколко стотици грама (предимно черния дроб гликоген и мускул) и може да бъде достатъчно за снабдяване с енергия на функциите на организма в продължение на около 12 часа, следователно, постепенно намаляване на съдържанието на мазнини и протеини в тъканите е неизбежно, с изключение на първите няколко часа на гладно.

мазнини Те са основният източник на енергия, тъй като енергията, генерирана от мастните депа в тялото съдържа до 100 пъти по-големи от резервите на въглехидрати, произведени. Скоростта на консумация на мазнини за дълго време остава непроменен, докато резервите на мазнини в тялото изтече.

протеини преминат три етапа на разходите: първо, те са прекарали бързо, а след това скоростта се намалява значително, а малко преди смъртта идва нов период на бърза консумация на протеини. В началния период на бърза консумация на протеина, свързан с legkomobilizuemymi протеини да ги превръщат в глюкоза, за да подпомогне неговото използване предимно на мозъка.

Видео: Наука 2.0. Глада (физиология). Гладно [тяло Приключенски] .mp4

Но останалите протеини ПРЕМАХВАНЕ MISFEDедин, чиито не е толкова лесно. По това време, скоростта на глюконеогенезата се редуцира до 1 / 3-1 / 5 предходна скорост и скоростта на използване на протеини е значително намалена. Намаляването на количеството на наличната глюкоза предизвиква поредица от процеси, които значително увеличават използването и превръщането на някои от продуктите на разграждане на мазнините в кетонни тела, които са в състояние на кетоза. Кетон органи, като глюкоза могат да преминават през кръвно-мозъчната бариера и може да се използва от мозъчните клетки за получаване на енергия, така че при тези условия на енергия е почти 2/3 от мозъка получава в резултат на метаболизма на кетонни тела, главно хидроксибутират. Тази последователност от събития води до частична опазването на протеини.

Видео: За медицински глад. Част 1. История на глад

В резултат на това настъпва период, когато мастните депа напълно изчерпани и единственият източник на енергия се превърне протеини. По това време, протеините са във фаза на бързо използване. Поради факта, че протеините са важни за поддържане на клетъчните функции, смърт обикновено неизбежно когато тялото тъканни белтъци се консумира с 50% в сравнение с първоначалното ниво.

Недостигът на витамини, когато пости. Запасите от някои витамини, особено водоразтворими витамини и витамин С по време на гладуване не продължава дълго. В резултат на това след пост за една седмица или повече започва да се появяват Умерен недостиг на витамини, а седмица по-късно, той става ясно изразен. Такъв дефицит може да бъде значително допълнение към тези нарушения, които да доведат до смърт.