Разпределението на протеини. Физиология разбивка регулиране протеин

без протеини

Видео: Джулия Fedorova- Какво (мазнини, протеини, въглехидрати)

Съотношението на различни аминокиселини в протеините, включени в храната трябва да бъде приблизително същата като съотношението им в протеините тъкани на организма към всички от тях са използвани за образуването на нови протеини тъкан почти напълно. Ако един определен вид амино киселина е в правилната концентрация, и всички други, вече не се използва, защото клетки или напълно синтезиран протеин молекула, или не го синтезиране на всички, както е описано в глава 3 във връзка с протеиновата синтеза. Неизползваните аминокиселини претърпяват деаминиране и окисление. Протеини, в които аминокиселини се различават от обичайната, наречени дефектни. Тези протеини са по-малко подходящи като хранителни вещества, отколкото пълно.

Влияние на гладно на разграждането на протеини. Ежедневно загуба протеин е 20-30 грама за енергийни цели в организма се използват само въглехидрати и мазнини (толкова дълго, колкото те са в наличност). Въпреки това, след няколко седмици на общия пост, когато резервите на въглехидрати и мазнини започват да се смалявам, аминокиселини, присъстващи в кръвта започват бързо да деаминираните и окислени да осигури енергия. От този момент започва бързо разграждане на протеини - повече от 125 г / ден, в резултат на клетъчната функция се влошава рязко. Тъй като енергийни източници се използват предимно въглехидрати и мазнини и протеини не са, можем да говорим за тях спестяване роля по отношение на протеини.

Видео: Истината за протеин (за "Iron аргумент")

растежен хормон Той стимулира синтеза на протеини в клетките. растежен хормон води до увеличаване на размера на протеини в тъканите. Точният механизъм на този ефект не е известен, но се предполага, че тя се медиира главно чрез увеличаване на транспорта на аминокиселини през клетъчните мембрани или ускоряване на процеса на ДНК и РНК транскрипция, както и процеси за превод насочени към протеиновия синтез.

инсулин необходим за синтеза на протеини. Пълната липса на инсулин води до понижаване на протеиновата синтеза почти до нула. Механизмът на този ефект не е добре известно, но е доказано, че инсулин ускорява транспортирането на някои аминокиселини в клетките, които могат да бъдат стимул за синтеза на протеини. В допълнение, инсулин увеличава количеството на глюкоза в клетките, което води до съответно намаляване на използването на аминокиселини за енергийни нужди.

Видео: Урок 17. Енергийна образование в тялото на белтъчини, мазнини, въглехидрати,

глюкокортикоиди увеличаване на разпадането на повечето тъканни протеини. Глюкокортикоидите секретирани от надбъбречната кора, намаляват количеството на протеин в повечето тъкани, докато увеличаване на концентрацията на аминокиселини в плазмата и увеличаване на количеството на протеина в черния дроб и в кръвната плазма. Това предполага, че глюкокортикоиди увеличават скоростта на разпадане на екстрахепатални протеини, като по този начин увеличаване на броя на аминокиселините в телесните течности, които позволяват на черния дроб за синтезиране на големи количества протеин в чернодробните клетки и следователно голямо количество кръв плазмените протеини.
тестостерон увеличава протеин отлагане в тъканите.

тестостерон (Мъжки полови хормони) увеличава отлагането на протеини, по-специално мускулни контрактилните протеини (30 до 50%). Механизмът на такъв ефект не е известна, но е различен от ефекта на хормона на растежа: HGH предизвиква трайно растеж на тъкан, почти независимо от техния вид и местоположение, като тестостерон през няколко месеца стимулира увеличаване на това в мускулната маса и до много по-малка степен - размерът на протеини в други тъкани. В момента, в мускулите и други протеинови компоненти на тъканите достига максималната възможна стойност, по-нататъшно натрупване на протеин спира въпреки продължителното приложение на тестостерон.

естроген. Естроген (основната женска хормон) също води до натрупване на протеин в тъканите, но неговото въздействие в сравнение с влиянието на тестостерон изразена леко.

тироксин. Тироксин увеличава скоростта на метаболитните процеси във всички клетки на организма и по този начин индиректно засяга протеин метаболизъм. В случай на недостиг на въглехидрати и мазнини, които биха могли да предоставят на енергийните нужди на организма, тироксин причинява бързо разграждане на белтъчини и тяхното използване като източник на енергия. В контраст, в присъствието на подходящи количества въглехидрати и мазнини сред излишните аминокиселини в извънклетъчната течност тироксин може дори да се увеличи скоростта на протеиновата синтеза. В нарастващ дефицит животни или деца тироксин значително забавя растежа във връзка с прекратяването на синтеза на протеини. Може да се предположи, че тироксин като цяло не е специфичен ефект върху протеиновия метаболизъм, но причинява общ стимулиращ ефект по отношение на скоростта на катаболните и анаболните процеси.