Преработени въглехидрати водят до рак

Видео: СЗО Учени: Вегетарианците са прави, месото причинява рак

През последните години, общественото внимание е окован така наречените "здрави" и "нездравословни" въглехидрати, но обикновено само в контекста на диета и загуба на тегло.

Ново проучване ни дава още една добра причина да се откаже от преработени въглехидрати: Оказа се, че бисквити и сладки напитки увеличават риска от рак.

Резултатите от анализа, проведени в Нюйоркския университет (САЩ) са показали, че редовната консумация на захар напитки увеличава риска от рак на простатата 3 пъти, и обеди пица, хамбургери и месни сандвичи удвоява вероятността от това фатално.

От друга страна, редовно използването на "здравословните" въглехидрати под формата на импулси, зеленчуци без нишесте, както и плодове и пълнозърнести храни намалява риска от рак на гърдата при жени, при 2/3!

"Това е изумително откритие: рискът от рак зависи от вида на въглехидратите, които обичате. Сега, ние може да намали честотата на, популяризиране на източниците на "здравословните" въглехидрати, което е това, което най-вече природни продукти ", - казва д-р Макаров, автор на изследването.

Д-р Makarem и колегите му представиха своите констатации по време на годишната експериментална биология 2016 научна среща, която се проведе на вторник, 5 април.

В изследването са участвали 3100 доброволци, които бяха последвани от началото на 1990-те години. 99% от участниците са с европейски произход. Д-р Makarem ги разделят на няколко категории в зависимост от качеството на въглехидрати - гликемичния индекс и гликемичен товар. След това изследователите изчислява честотата на рак във всяка група.

След въвеждане в анализа на множество рискови фактори, Авторите заключават, че висок гликемичен натоварване е свързан с 88% увеличение на риска от рак на простатата. Между другото, това е една от най-често срещаните видове рак и убиец на мъже №2 сред всички ракови заболявания.

Но консумацията на храни с нисък гликемичен индекс, включително без скорбяла зеленчуци и плодове намалява риска от рак на гърдата при жените е почти 67%. Той подчертава ролята на естествени продукти за предпазване от рак, и двата пола.

Има и трети важен резултат от изследването: няколко имена на продукти, а именно, боб, леща и грах, помага да се поддържа нормално тегло и 32% намалява вероятността от рак, свързани със затлъстяването, включително рак на дебелото черво и ректален рак.

"Нашите сънародници се яде прекалено много захар и въглехидрати vysokopererabotannyh. Тя не е просто да доведе до затлъстяване и диабет, то е много по-сериозни последици. За профилактика на метаболитни нарушения и рак трябва драстично да променят навиците си, "- призова д-р Makarem.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден