GuruHealthInfo.com

Диетични съвети



Видео: Мога ли риба, рибено масло и консервирани храни за диабет?

Многобройни interpopulation и intrapopulation проучвания, проведени в различни страни показват, че честотата на и смъртността от сърдечно-съдови заболявания като коронарна болест на сърцето и инфаркт на миокарда, мозъчно-съдова болест и мозъчен инсулт, атеросклеротична стенозен периферна артериална болест зависи от храната в развитите страни.

Доказани връзка на тези заболявания с определени хранителни фактори, които увеличават риска от развитието им. Тези фактори включват използването на прекомерно калорични храни, висок прием на мазнини, главно поради увеличената консумация на наситени (особено животински) мазнини, богати на холестерол, прости захари, и алкохол. Той обикновено се характеризира с липса на прием на храна на сложни въглехидрати като храна от зърнени храни и бобови растения, зеленчуци и плодове.

Доказано е, че тази храна допринася за развитието на редица сърдечносъдови рискови фактори: нощ тегло tela- хиперлипопротеинемия, характеризиращ се с увеличаване на плазмените липиди - холестерол и триглицериди (TG), част от tipoproteinov ниско (LDL) и много ниско (VLDL) увеличава plotnosti- ad- и въглехидратния метаболизъм като хипергликемия, нарушен глюкозен толеранс и развитието на диабет тип 2.

Основните правила на антиатерогенния диета 
  • нормално телесно тегло се счита за BMI в диапазона 18-25 кг / м. Намаляване на наднорменото тегло е особено необходимо с коремна тип затлъстяване, прост индекс, който действа обиколката на талията повече от 88 cm за жените и повече от 102 см за мъжете. 
  • прием на мазнини трябва да бъде не повече от 30% от приема на калории (в нормално тегло мъже - 75-90 грама на ден за жените - 50-65 г). 
  • Наситен (твърдо вещество, животно) мазнина трябва да бъде не повече от 1/3 от общото мастно съдържание консумира, останалите 2/3-ненаситени мазнини са: растителни масла, рибено масло.
  • прием на холестерол не трябва да надвишава 300 мг на ден. Ограничаване на хранителния прием на животински мазнини обогатени главно в наситен FA и холестерол, могат да намаляват нивата на холестерола в кръвта от 10-12%.
  • въглехидратния прием трябва да бъде 50-60% от общите калории се дължи главно на сложни въглехидрати от зърнени култури, зеленчуци и плодове, които съдържат много фибри, включително водоразтворим. Размерът на прости въглехидрати (захари) трябва да бъде 5-10% на съдържание на калории, т.е. 30-60 грама на ден.
  • Съдържанието на протеин трябва да бъде 10-20% от калориите (100-120 грама на ден).
  • Сол прием е ограничен до 5-6 грама на ден. 
  • Необходимо е да се използват витамини във физиологични количества, включително антиоксиданти, фолиева киселина. 
  • Ниско или умерената консумация на алкохол: не повече от 30 г етанол дневно за мъжете и не повече от 20 грама за жените. 

Видео: Истината за сектора на яйцата

Диетичните препоръки за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания поради атеросклероза включват: намаляване на излишък телесно тегло чрез ограничаване на общия калориен диета и хранене наситен zhirov- промяна в състава на консумация граница храна zhirov- на прости въглехидрати, сол, alkogolya- увеличаване на диетичните фибри, растителни стероли и станоли, антиоксиданти. Те са доказали своята висока ефективност (фиг. 1).

Финландска опит: намаляване на смъртността CHD
Фиг. 1. Опитът на Финландия: намаляване на смъртността CHD

Перова NV
диетични съвети
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com