GuruHealthInfo.com

Правилното хранене ще спаси живота на 1 милион годишно



Видео: тайни за красота Вера Брежнев - Част 1

Според Американската асоциация за сърдечни, заменяйки рафинирани въглехидрати и наситени мазнини до полиненаситени (растителни) мазнини, може да спести около 1 милион живота годишно.

Експертите подчертават, че връзката между консумацията на наситени мазнини и риска от сърдечно-съдови заболявания е ясно документирани, но ефектът на различни видове мазнини върху човешкото здраве е по-сложна.

Нов анализ, обхващащ почти всички страни в света, показва, че малки промени в диетата може да помогне за намаляване на заболеваемостта и медицински разходи, както и да удължат живота на милиони от нас.

Анализът обхванати 186 държави и да се вземат предвид резултатите от дългосрочни изследвания в тази област.

"Днес, в цял свят политиците са наясно с вредата от наситените мазнини за здравето на населението, както и в много страни вече извършват различни дейности. Ние вярваме, че най-ефективната стратегия е едновременното увеличаване на консумацията на полиненаситени (растителен) мазнини с намаляване на рафинирани въглехидрати, наситени (животински) и транс мазнини, "- учените пишат на страниците на вестник Американската сърдечна асоциация.

Предимствата на ненаситени мазнини

Водещият автор д-р Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) казва, че не всички мазнини са непременно "лоши" - просто не е от вида на мазнини не трябва да се злоупотребява. Но биологичен профил на наситени и ненаситени мазнини е много различен от ненаситен, и първите две трябва да бъде строго ограничен.

Важно е да се помни, че мазнините са от съществено значение за нормалното функциониране на тялото ни. Мазнини се използват не само като източник на енергия, но също така влияят на възпалителна реакция, настроението и дори междуклетъчната комуникация ( "съобщението").

Полиненаситените мастни киселини са намерени предимно в растителни продукти: семена, ядки, соя, тофу, и в мастни риба (омега-6).

Консумация на достатъчно количество мазнини и нормализира нивата на холестерола, намалява риск от сърдечно-съдово заболяване, включително исхемична болест на сърцето, инфаркт и инсулт. Има доказателства, че полиненаситени мазнини предотвратяване на диабет тип 2.

Мазнини и сърдечно-съдови заболявания: глобален обхват на проблема

Ето някои впечатляващи цифри, цитирани от авторите на последното изследване:
  • 10,3% от всички смъртни случаи, дължащи се на коронарна болест на сърцето (712,000) в света са пряко свързани с недостатъчна консумация на ненаситени мастни киселини.
  • 3,6% от всички смъртни случаи, дължащи се на коронарна болест на сърцето (251,000), свързани с прекомерна консумация на наситени мазнини. Съществена разлика между първия и втория параграф отразява изразени защитните свойства на ненаситени мазнини.
  • 7,7% от всички смъртни случаи, дължащи се на коронарна болест на сърцето (537,000), свързани с прекомерна консумация на транс-мазнини, които се добавят към печени изделия и бързо хранене, а в някои страни все още се използват като основен олио.
  • , Най-високата в света смъртността от исхемична болест на сърцето, в резултат на липсата на омега-6 мастни киселини, наблюдавани в страните от бившия Съветски съюз, особено в една от тях (!) - Украйна.

В една част от кабинета си, д-р Mozaffarian сравнение нивото на смъртност за 1990 г. и 2010 г., е констатирала значителни разлики:
  • Смъртните случаи, дължащи се на недостиг на омега-6 киселини са намалели с 9% (но не в бившия СССР)
  • Смъртност в резултат от неправилна употреба на наситени мазнини намалява средно с 21%
  • Смъртност в резултат от неправилна употреба на транс-мазнини е увеличил с 4%

Видео: Хранителни добавки от групите на здравословното хранене - замяната на конвенционалните продукти?


"Хората продължават да мислят, че транс-мазнини - това е проблем на богатите страни, твърди, че е свързана с само за бързо хранене. Но в действителност, в страните с ниски доходи, като Индия, Африка или Близкия изток, широко разпространени евтини масла за готвене, които предпочитат да се готви у дома и на обществени места за обществено хранене ", - казва Mozaffarian.

Поради строго законодателни мерки смъртност в резултат на злоупотреба с транс-мазнини в богатите страни се намалява, и в бедните страни, проблемът набира скорост, най-вече заради икономическата ситуация на населението и липсата на внимание от страна на властите.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com