GuruHealthInfo.com

Има мазнини са опасни, наистина?



Видео: Какво е наистина опасно в космоса? - топлес

В продължение на години ни казаха, че диета с ниско съдържание на мазнини, предпазва от сърдечно-съдови заболявания.

Тя се превърна в медицински аксиома.

Но резултатите от последното проучване, проведено в САЩ, показват, че тези твърдения не са достатъчно научни доказателства.

По-специално, учени критикуват настоящите препоръки за хранене, които предвиждат, че мазнините трябва да са по-малко от 30% от общите калории и наситени мазнини - по-малко от 10%. Авторите на доклада смятат, че се придържа към такава диета, просто няма смисъл.

Американските здравни власти са формулирани тези препоръки през 1977 г., шест години по-късно го е направил във Великобритания, в опит да се намали сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност. Властите са знаели, че тези данни са непълни, но издадени препоръки за ограничаване на приема на мазнини.

"Все още няма надеждни данни никога не е било," - се казва в фармаколог Джеймс Dinikolantonio (Джеймс J DiNicolantonio), изследовател в САЩ средната Heart Institute Свети Лука в Канзас Сити на.

Д-р Стивън Нисен (Steven Нисен) заяви, че резултатите от последните проучвания потвърждават страховете на много експерти, от време на време плахо изразена в пресата през последните десетилетия. Д-р Нисен, кардиолог, който работи в известния Cleveland Clinic, смята, че е необходимо да се промени радикално на препоръките за диета пациенти със сърдечна. Самият доктор не е участвал в изследването.

мерник

Dinikolantonio с колегите си търси научните основи на резултатите от изследвания, които потвърдиха необходимостта от ограничаване на мазнини в храната. Те откриват, 6 съответните клинични проучвания, свързани с диета, холестерол и сърдечносъдово заболяване.

Тези изследвания са показали, че ниско съдържание на мазнини диета не намалява смъртността от сърдечно-съдови заболявания и смъртност. В един случай, група на участниците, които ограничават наситени мазнини, смъртността е 10% по-висока от контролната група. Анализирани проучвания обхващат общо 2400 души, всички от тях мъже.

Ето някои важни точки, които посочват учените:
  • Не е имало разлика в смъртността между онези мъже, които държат ниско съдържание на мазнини диета, както и контролни групи. всички те са еднакво вероятно да умрат от сърдечно-съдови заболявания.
  • 5 от 6-те проучвания разглеждат само онези мъже, които вече са претърпели инфаркт на миокарда. Само 1 проучване включва мъже не са били подложени на предишни сърдечно-съдови инциденти.
  • В 5 от 6-те проучвания използват различни подходи, за да се намали съдържанието на мазнини в храната. Само 1 проучване, участниците се препоръчва да се използва не повече от 30% от храната на калории от мазнини и не повече от 10% - от наситени мазнини.
  • Въпреки, че мъжете, които седяха на диета с ниско съдържание на мазнини имат по-ниски нива на холестерол, той не е имал ефект върху сърдечно-съдовата смъртност и смъртността от други причини.

видео: "неразгадана мистерия"Как опасно палмово масло

Реакция на резултатите

"По време на тези проучвания на понятието" доказателствената медицина "все още е новост. експерти на общественото здраве анализират наличните данни към момента, и правят техните заключения, "- каза д-р Рамачандран Vasan (Vasan Рамачандран), професор по медицина в Бостънския университет. Той не е участвал в последното изследване, но е бил един от основните автори на проекта Framingham Heart Study, което стартира през 1948.

"Когато говорим за диетични подходи за да се запази здравето на сърдечносъдовата система, поддържа ниско ниво на холестерол не е от значение. Големи проучвания показват, че само много съществено намаляване на холестерола намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Значително намаляване на холестерола със статини - това е нещо, което е помогнал на милиони хора, "- каза проф Рамачандран.

"Въпреки факта, че тези препоръки в продължение на десетилетия, има доказателства за връзка между мазнини в диетата и болест на сърцето" - отвърна д-р Ball Рахул (Rahul Bahl) на Royal Berkshire NHS Foundation Trust на. Въпреки това, лекарят не даде повече подробности за това, което въпросните доказателства. Той също така каза, че има доказателства, че сърдечно-съдовите заболявания може да е виновен за някои въглехидрати.

Какво да се прави?

Експертите не разполагат с консенсус по този въпрос.

"Ние сме генетично програмирани така, че те трябва да се яде наситени животински мазнини. Но човешкото хранене трябва да съдържа разнообразна храна - плодове, зеленчуци, плодове, мляко и т.н. ", - казва Dinikolantonio.

"Опитайте се да се поддържа оптимално телесно тегло, независимо от особеностите на вашата диета. Когато се храните правилно и тренирате редовно, като свежда до минимум риска от сърдечни заболявания. Вие също трябва да спрат да пушат, контрол на кръвната захар и кръвното налягане "- препоръчва проф Рамачандран.

Докато повече изследвания не се провежда, хората трябва да се опитат средиземноморската диета. Тя включва много плодове, зеленчуци, растителни масла, риба, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, както и умерени количества червено вино. Проучванията показват, че хората с висок сърдечно-съдов риск, при спазване на диета, по-малко проблеми в сравнение с тези, които се придържат към класическата ниско съдържание на мазнини диета, "- казва Нисен.

Американската сърдечна асоциация (AHA) е настоявал на диета с ниско съдържание на мазнини. Според настоящите си насоки, не повече от 25-35% от общото съдържание на калории на хранене за възрастни трябва да се случи в мазнината, и не повече от 7% - на наситени мазнини.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com