GuruHealthInfo.com

Fda забрани частично хидрогенирани мазнини в храната



Администрация на Американската агенция по храните и лекарствата реши да забрани частично хидрогенирани мазнини в храните и местни производители даде време до 18-ти юни 2018, за да се елиминира напълно тези вещества от формулата.

решение FDA се дължи на факта, че частично хидрогенирани мазнини (частично хидрогенирани масла, Pho), основният източник на транс-мазнини в диетата на съвременните американци са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

Във връзка с появата на нови научни данни за частично хидрогенирани мазнини регулатор се съгласи да признае тези вещества са опасни за здравето.

Официалният представител на агенцията, д-р Стивън Ostroff (Stephen Ostroff) се посочва, че последното решение трябва значително да се намалят случаите в САЩ и да се предотврати хиляди инфаркти всяка година, което е свързано с употребата на частично хидрогенирани мазнини.

Припомнете си, че FDA препоръчва опасностите от частично хидрогенирани мазнини в 2013. Това бе последвано от серия от научни изследвания и сложни консултации с експерти и производители на храни.

Потреблението е паднал, но остава рискът

Производствени компании добавят изкуствени транс-мазнини, за да се подобри съответствието на продуктите, за удължаване на срока на годност и да се подобри стабилността. Причината за популярността е, че тези вещества са много по-евтини и по-лесни естествените им колеги.

В Съединените щати, компаниите са принудени да се отпечата на пакети съдържание транс-мазнини е само от 2006 г. насам.

The FDA заяви, че след като информацията за възможните опасности от транс мазнини тяхното потребление в страната са намалели с 78% между 2003 и 2012 година. Въпреки това, настоящите нива на транс-мазнини, използвани в САЩ, все още се причиняват експерти безпокойство.

Центърът за контрол и превенция на заболяванията (CDC) води основните източници на частично хидрогенирани мазнини:
  • торти
  • пайове
  • курабийки
  • спредове
  • маргарин
  • пържени картофи
  • пуканки
  • пържено заведения за бързо хранене
  • замразени храни
  • Кафе със сметана

Като частично хидрогенирани мазнини да повлияят на здравето?

Използване PHO води до ниски нива на "добър" холестерол (HDL) и повишава концентрацията на "лош" холестерол в кръвта, което се улеснява развитието на атеросклероза, т.е. артериална оклузия.

Първоначално, заболяването не може да се усети, но с течение на годините риска от ангина, инфаркт на миокарда, исхемичен удар е значително увеличен, бъбречна недостатъчност и други сериозни усложнения.

експерти казват, че CDC масовото потребление на частично хидрогенирани мазнини в САЩ всяка година се до гроба поне 3-7 милиона американци и причинява до 20,000 инфаркти. И това е само в една страна.

Не е ли време да се мисли за здравето си, без да се чака на Министерството на здравеопазването?
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com