Хляб и зърнени храни по време на бременност

Една порция може да съдържа

• Една филия хляб
• 1 или гореща печене питки
• 1/2 английски кифли, гевреци или кок
• Една малка част от бисквита
• 1/2 чаша варени зърнени култури
• 3/4 - 1 чаша люспи
• 1/2 чаша ориз, юфка, паста, овесена каша

Хляб и зърнени храни, приготвени от зърно. Някои зърнени култури са изработени от цели зърна, най-много, обаче, това се прави от внимателно смлян зърно и по този начин само частично използват обвивката на зърното.

Продуктите от цели зърна, като ръж и подготвени от нетретирани зърнесто брашно, най-полезните. Когато смилане и готвене загубени аминокиселини, фолиева киселина, pentotenovaya киселина, витамин Е, витамин В, магнезий, манган, желязо, мед, калий и хром. Продукти, изработени от цели зърна запазват тези хранителни вещества.
Добре обработен брашно се използва за повечето видове хляб и хлебни изделия. Когато бой се елиминира като външни и вътрешни зърна черупката. Резултатът е бяло брашно, без витамини, минерали и аминокиселини. Брашното и други хранителни продукти могат да бъдат укрепени или обогатени. Като част от това, дали да се направи нещо или друго.

обогатяване
Както вече споменахме, в обработката на зърно унищожени повечето аминокиселини, много витамини и минерали. Обогатяване води до връщане на само три витамини - тиамин, рибофлавин и ниацин - и един минерал - желязо. Специфични ниво на обогатяване се определят от закона за храните. Повечето видове брашно се подлагат на този процес, така че много видове хляб може да се дължи на обогатени храни.

Видео: Вегетарианството и суровоядство: Това, което яде по време на бременността. Моят опит и рецепти

подсилване
В укрепване на обработени храни добавя витамини, минерали и понякога протеина, които не са присъствали в оригиналния продукт. Много храни са обогатени закуска.

Ако редовно се хранят с укрепен зърнени продукти, в допълнение към специализиран multivi-Тамино сте бременна, информирайте Вашия лекар. Някои обогатени хлебни изделия, които имат до 100% законодателство на САЩ, считани за необходими хранителни вещества, така че тя може да е желателно да се изключат някои от фуражната добавка балансирано и да вземат само железни препарати, за да се избегне gipervita minoza-организъм или суперсатурация някои отделни микроелементи.
Списък на най-добрите хляб и зърнени продукти, разделени на направен от цяло зърно и обогатения или обогатени храни. Въпреки пълнозърнести хлябове има много предимства, но също така съдържа фитинова киселина, която може да повлияе абсорбцията на някои минерали. Въпреки това, ползите от продукта надхвърлят недостатъците, както и пълнозърнест хляб трябва да бъдат включени в дневния си хранителен режим.

Видео: За Yu.Frolov zhivih kvaeshnyh зеленчуци и хляб

Хляб и зърнени храни

най-доброто

• пълнозърнести храни
• ечемик
• кафяв ориз
• Pone (не пържени)
• просо
• Хляб, изработени от различни видове зърно
• Пуканки, без масло
• Ръженият хляб или бисквити
• Покълнали пшеница
• Wafers от пълнозърнести храни
• Цяла пшеница хляб, рула, пита
• Паста пълнозърнест
• див ориз

Обогатен (укрепен)

• кравайче
• бисквити
• Хляб, рула, кифлички, пита
• корнфлейкс
• английски кифли
• грис
• Сухари
• breadsticks
• Kashi (без излишък захар)
• Царевичен хляб и кифли
• Палачинки, гофрети
• Макаронени изделия, тестени изделия, юфка
• Завишени пшеница или ориз
• бял ориз

друг

• бисквити
• Хляб или ориз пудинг
• хляб плънка
• пайове
• торти
• Понички, сладки рула
• Френски и италиански хляб (без обогатяване марка)
• Плодове хляб, хляб с орехи
• Макаронени изделия, салати, пастьоризирано
• бухти
• Парчета от питки
• Бял хляб (без обогатяване марка)

Предполага се, че продуктите, включени в този списък са направени по традиционни рецепти. Някои може да съдържа пълнозърнест или обогатен брашно, имат намалено съдържание на мазнини и ограничено количество захар, за да подобрят своите хранителни свойства.