GuruHealthInfo.com

Повечето здравословни продукти



Видео: Топ 10 на най-полезните продукти за здравето на храната

Новият Терминът "суперхрани" в западния хранене се отнася до някои продукти, които съдържат големи количества антиоксиданти и други здравословни вещества (есенциални мастни киселини, витамини, и т.н.)

Храни, богати на антиоксиданти, имат такива ефекти върху тялото:

• предотвратяване на сърдечни заболявания и кръвоносните съдове.
• Забавяне на прогресията на дегенерация на макулата.
• Намаляване на риска от рак.

Антиоксидантите - вещества, които неутрализират свободните радикали, намаляване на окислително увреждане на клетките и генетичен материал. Списъкът на "суперхрани", които съдържат много антиоксиданти, може да се промени с времето. В тази статия ще намерите 10-те най-важните продукти, които съдържат най-много хранителни вещества.

Действието на така наречените антиоксиданти в организма е много разнообразна, и научните изследвания в тази област все още продължава. Представяме на данните, които днес си учените за всеки продукт.

1. Боровинки

Боровинките - уникален Бери, която съдържа голямо количество антиоксиданти - повече от всяка друга растителна храна. Един от тези вещества, антоцианин, е в състояние да предотврати развитието на някои видове рак. Това вещество антоцианин група дава характеристика цвета на боровинки.

Боровинка се използва за предотвратяване на различни инфекции, включително инфекции на пикочните пътища. Активни съставки боровинка нарушава закрепването (адхезията) на патогенни бактерии върху лигавицата на пикочния тракт и пикочния мехур.

Друга хубава черта на боровинки е да се подобри зрителната острота, която се причинява от една и съща антоцианин. Това свойство на плодове е в основата на много лекарства и хранителни добавки.

2. Броколи

Броколи - полезен зеленчук, който е богат на бета-каротин, индоли и сулфорафан. Многобройни изследвания показват анти-ракови свойства на тези вещества, въпреки че този проблем трябва да се изследва по-нататък.

Phytonutrients сулфорафан показа способност да ускори действието на ензими, които отстраняват токсините от тялото. Някои експерти твърдят, че се сулфорафан предотвратява появата на рак. Антибактериалният ефект на сулфорафан вече не е под съмнение.

Индоли, друга група от фитонутриенти броколи и други кръстоцветни, в редица проучвания показват ефекта противораков в някои видове рак на репродуктивната система.

Американски учени твърдят, броколи - е един от 5-плодове и зеленчуци, които са богати на вещества, които пречат на развитието на болестта на Алцхаймер. Става дума за естествени инхибитори на ацетилхолинестераза, който е отговорен за разграждането на невротрансмитера ацетилхолин в мозъка. Тези вещества се съдържат в големи количества в картофи, портокали, ябълки и репички, но броколи е лидер тук. Разбира се, твърде рано да се говори за лечебните свойства на броколи в болестта на Алцхаймер, но използването на този продукт, със сигурност не се навреди на пациента.

3. Чесънът

Легендарният продукт, познат на човека от древни времена и е заобиколен от митове и предразсъдъци. Чесън е добре известен със своите изразени фитонцидна свойства - неговите летливи компоненти (Алицин) убиват бактерии и вируси.

Многобройни проучвания са показали, че консумацията на чесън намалява вероятността от простуда и грип през периода на охлаждане пружина. Други изследвания са показали способност чесън да потискат стомашната бактерия Helicobacter Pylori, която сега е призната като водеща причина за язви.

Учените са доказали, че чесън, особено свеж и има силно кардиопротективен ефект, т.е., предпазва сърцето.

4. Ленените семена

Преди около 100 години тя е лененото общ продукт, но кратък срок на годност постепенно намали популярността на полезно растение. Това не е изненадващо, тъй като съвременен човек предпочита продукти, които могат да "забравят" в хладилника в продължение на три месеца.

Днес хората, които се грижат за здравето си, отново се добавят към храната на ленено семе в различни форми. Много зърнено-житни култури и се върви към своите клиенти, така че все по-често намират хляб с тези семена, особено в западните страни.

Ленените семена съдържат ценни протеини, фибри, витамини, минерали и мастни киселини. Лигнаните от ленено семе, експерти имат противораково, антибактериално, противогъбично и антивирусни свойства. Основните мастни киселини са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Мукозните вещества ленено - едно отлично средство при запек, което е много важно за заседналия начин на живот и суха храна на съвременните хора.

Освен тези добре известни точки, необходими за да се помни, че тялото ленените семена предоставят ценни вещества, които са необходими за изграждането на мозъчните клетки. А гримьори препоръчват този продукт да се подобри състоянието на кожата.

5. Гъби

Ново изследване показва, че гъбите, традиционна закуска, богати на антиоксиданти Ergothioneine стимулиращи имунната система на човека. Гъби съдържат повече ergothioneine от всички други продукти.

Най-полезните гъби се считат Майтаке, Шиитаке и Рейши. Гъбите са полезни за имунитета не само. Смята се, че тези продукти да намалят вероятността от рак, подобряване на сърдечно-съдовата система. Някои експерти съветват гъби за детоксикация на организма.

Единственият коментар. Fungi - уникален естествен "гъба" абсорбиращ различни вещества от околната среда, включително тежки метали и органични токсини. Ето защо, трябва да сте сигурни, че гъбите върху бюрото си, се отглеждат в екологично чисти райони.

масло 6. Риба

Ползите от рибеното масло е написана хиляди книги и статии. Някои от ефектите на рибено масло науката доказва, опровергава някои. Но днес, като се смята, че на мазнини сьомга, риба тон, скумрия и херинга с редовна употреба намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Рибеното масло съдържа есенциални мастни киселини в оптимални пропорции.

Прекарано преди няколко години, основен изследване показва, че използването на рибно масло само 3 пъти седмично намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания с толкова, колкото 30%. Установено е също така, че редовен прием на рибено масло намалява нивото на атеросклероза маркери.

Учените тепърва започват да се научат многоликия ефект на рибеното масло върху тялото. Напоследък е установено, че използването на този ценен продукт има противовъзпалителен ефект, подобрява умствената дейност и помага в борбата с лека депресия.

7. зехтин

Зехтинът е полезен за сърдечно-съдовата система, като спомага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол. Не без причина в зехтин за готвене най-известните ястия от средиземноморската диета.

Последните проучвания са установили вещества в зехтин с аналгетични и противовъзпалителни свойства, които действат като ибупрофен и други НСПВС. Мощният противовъзпалително вещество, наречено oleokantal.

Установено е, че най-новата (най-скъпите) зехтин съдържа най-високата сума oleokantala. Ако стареенето на маслото, както и това на топлинна обработка, oleokantal сривове и губи своите свойства.

8. Ягода

Ягода - е едновременно вкусни и здравословни храни, богати на антиоксиданти (антоциани), витамини и микроелементи. Това се дължи на големия брой на антоцианини ягода има своя атрактивен ярко червен цвят. Тези вещества, наред с други неща, да имат кардиопротективни свойства.

През 2002 г. учените открили, че хората, които ядат около 8 пресни плодове на ден, повишени нива на кръвната фолат и леко понижено кръвно налягане. Тези факти се оказаха важна роля в храненето на ягоди на пациенти, страдащи от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Сега западни специалисти по хранене препоръчват ягода като неразделна част от храната на хората, които се грижат за сърцата им.

9. Домати

Домати - добре известен източник на уникален природен антиоксидант ликопен, което им придава характерен цвят. Ликопен е много добра и сърдечно-съдовата система, намалява риска от рак на простатата. Хора, които консумират много домати, по-рядко страдат от сърдечно-съдови заболявания, включително сърдечни пристъпи.

Интересно е, че по време на подготовката на доматен сос и зехтин с домати, голямо количество ликопен, така сосът ще има още по-голяма концентрация на ликопен от пресни зеленчуци. Домашна сос - идеално за здравословна диета.

10. Ядки

Ядки са много богати на полиненаситени мастни киселини, по-специално алфа-линоленова киселина. Тази киселина помага за намаляване нивото на холестерола, което е полезно за предотвратяване на CVD. Проучванията показват, че алфа-линоленова киселина се свързва с намален риск от смърт вследствие на болест на сърцето.

Преди няколко години, учените са установили, че ядки имат способността да не се намали само на холестерола, но и нивото на С-реактивен протеин, като рибено масло. С-реактивен протеин - маркер на възпалението, което е свързано със сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза.

Интересен е фактът, че ядки, които предизвикват алергични реакции при някои хора, понякога могат да бъдат полезни при лечение на алергични заболявания. Фъстъчено масло съдържа вещества, които инхибират остра имунния отговор поради своите противовъзпалителни свойства. Сега учените търсят активно в тази посока.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2022 GuruHealthInfo.com