Въглехидратите по време на бременността

Американската диетична асоциация препоръчва възрастните консумират ежедневно две до четири порции плодове, три до пет порции зеленчуци и шест или повече порции хляб или зърнени продукти.

За щастие, диета с малко количество въглехидрати не излиза от мода. Но в случай, че се обмисля да се ограничи консумацията на хляб, картофи, нишесте и зърнени храни, като начин за ограничаване на наддаване на тегло по време на бременност, ние се обръщаме към вас с предупреждението: храна с малко количество въглехидрати може да представлява сериозна опасност за плода. А ограничено количество глюкоза е изпълнен с изгаряне на протеин в тялото, но това не е достатъчно за оптимален растеж. Когато протеин се използва за енергия, тя не може да допринесе за създаването на тъкани.

Обикновено лесно достъпни и сравнително евтини въглехидрати храни са гориво за цял живот.
За щастие, ние не трябва да има постоянно да се осигури постоянен поток от енергия. Въглехидрати с проста захар (плодове и сладкиши) се превръщат в глюкоза много бързо и могат да бъдат използвани, за да посрещне непосредствените енергийни потребности. За по-сложни продукти от горенето от нишесте (царевично, картофено, царевично) изисква повече време и поради това те предоставят доставяне на глюкоза продължителен период от време.

Количеството на глюкозата може да се натрупват в черния дроб и мускулите, но по този начин се превръща в гликоген, различни нишесте. Гликогенът се изгаря, за да поддържа необходимото ниво на кръвната захар, когато не се хранят в продължение на няколко часа. До вечерта, натрупване на средства в размер на гликоген който е достатъчен, за да прекарат нощта без храна. На сутринта, че е време да се възстанови захранването и въглехидратни нива в тялото си.

Три вида въглехидрати: захари, скорбяла и фибри

Този раздел съдържа конкретна информация, но ако можете да го разберете, това не само ще ви помогне да разберете защо трябва да се консумират въглехидрати, но също така и да се подготвите за неизбежния ден, когато детето ви ви моли да му помогне с домашното за фотосинтезата.

За разлика от растения, човешките същества не могат да извършват синтеза на хранителни вещества (с изключение на витамин А) от слънчевата светлина, което трябва да се използват растения като медиатори. Ето как се случва.

Част от прехвърля от слънцето в растения енергия, се забави и се натрупва под формата на глюкоза (само като слънцето нагрява водата в резервоара остава топло за дълго време). Когато растението е ял, под влиянието на храносмилателни ензими пробие облигации, които държат заедно молекулите на глюкоза и енергия навлиза в растителните клетки, там, за да бъдат свободни да предоставят човешка енергия (точно като топла вода се разтваря за отопление на дома).

Според тяхната химична структура, глюкоза се класифицира като една проста захар. Но понякога глюкоза атоми са пренаредени, за да образуват други прости захари като фруктоза и галактоза в плодове в млякото. Обикновено захар е в плодове, като банани, череши и горски плодове, както и мед. Научният термин за захар - захариди. Частици от прости захари, наречени монозахариди. Тези частици могат да бъдат свързани, за да образуват двойно захар. Частиците се наричат ​​двойна дизахариди захарно: малтоза е комбинация от двете частици glyukozy- лактоза, съдържащи се в млякото, е комбинация от прости видове глюкоза и галактоза захари. Когато свързани заедно фруктоза и глюкоза, те образуват захароза. Захароза на закуската си маса е известен като захар. Той се получава за предпочитане от захарно цвекло и захарна тръстика.

Когато растенията узряват, те се натрупват допълнителни резерви на енергия в семената, стъбла, листа и цветни пъпки. Както глюкоза не е достатъчна стабилност, за да се осигури метод на това натрупване, тя преминава в по-стабилна форма. Каталог "опазването" се нарича глюкоза и нишесте. Връщайки се към нашата аналогия с отоплението у дома, може да се каже, че нишестето - е слънчева батерия. Докато различни видове захари са прости въглехидрати, нишесте се класифицира като комплексен въглехидрат, и в химията като полизахарид. Полизахаридите са съединения от много частици захар, които са по-големи молекули.

Растителни нишесте е важен източник на въглехидрати в нашата диета. Установено е, в растения, като картофи, пшеница, царевица и ориз. Нашето тяло не може да се извари нишестето поради своите големи молекули. Ето защо, когато усвояването на нишесте е разделена на глюкоза частици, които се абсорбират от клетките на тялото и го изгарят, за да отговаря на нашите енергийни потребности.

Някои от частиците на глюкоза в растенията така свързани, че да не може да бъде консумирана от човешките ензими. Тези вериги на глюкоза наречени целулоза. Целулоза, защото не се смила и не се абсорбира, не дава никакви калории, но е източник на диетични фибри, или груба храна. Влакното преминава през храносмилателния тракт с относително малък разцепване. По пътя си фибри абсорбира вода и набъбва до доведе до усещане за ситост. Ако имате нестабилна апетит (често срещан симптом по време на бременност), вие ще бъдете в състояние да намери удовлетворение от консумацията на нискокалорични, но богати на фибри храни, като сурови зеленчуци и пресни плодове. Сушени плодове, ядки и семена съдържат повече калории, заедно с фибри, но също така и осигуряване на допълнителни витамини и минерали.

Fiber е особено важно по време на бременност, тъй като помага за предотвратяване на запек и хемороиди. Плодове, зеленчуци и зърнени храни съдържат различни видове влакна, всяко от които може да бъде полезно за нормалното функциониране на тялото си. Пектините, и Guma са меки, лепкави форми на влакна, които са частично разградени и са от особена полза за тялото. Те се наричат ​​разтворими фибри. Ечемик, боб и ябълки са примери за продукти, съдържащи разтворими фибри. Този вид фибри помага да се контролира нивото на кръвната захар и намаляване на холестерола. (Холестерол, обаче, не е нещо, което трябва да бъде от голямо значение по време на бременност).

Няма специални препоръки за тъканите по време на бременност, но можете да използвате принципа на "плаващ отпадъци." Ако се храните достатъчно фибри, вашите изпражнения ще потвърдят известното изказване, и ако то влезе във водата не се удави, ако фибри в диетата си не е достатъчно, изпражненията са по-скоро като "Грузия". Ако вашата диета няма богати на фибри храни, ние можем да предложим и да отидеш, но много постепенно, за да им се даде възможност по-голяма консумация на храносмилателната система да се адаптира към нов вид храна. Когато консумацията на фибри, пие много течности.

Добри източници на фибри

хляб

• Торти на трици
• царевичен хляб
• Сухари
• Крекери с семена
• Черен хляб от цели зърна
• оризови бисквити
• Цели бисквити зърно
• Хляб пшеничен

зеленчуци

• Всички сурови зеленчуци
• брюкселско зеле
• зеле
• царевица
• варени зеленчуци
• пащърнак
• грах

Картофи, печени

• спанак
• Плодови напитки, зимни

Каши

• Бран (всички видове)
• царевица трици
• едро овесено брашно
• оризови трици
• напукана пшеница

пулс

Видео :. Хранене за бременност Хранене за бременност #

• печен боб
• черни грах
• боб
• леща
• грах

зърно

• ечемик
• кафяв ориз
• елда
• Херкулес
• корнфлейкс
• Покълнали пшеница

плодове

• Ябълките с корите
• авокадо
• Зърната от всякакъв вид
• сушени кайсии
• смокини
• грозде
• гуава
• нектарини
• папая
• Праскови с кора
• сушени сливи
• тиква
• стафиди

Ядки и семена

Видео: Диета по време на бременност. Стройна бременност. (Част 1)

• всички видове

печива

• : Праскова плочки
• Пай от покълнали овес
• Торта със сини сливи

Природни и синтетични въглехидрати

Описан три вида на въглехидрати: захар, нишесте и фибри.

Но е възможно да се извърши още една разлика - между съществуващите в природата и синтезират въглехидрати. Природни въглехидрати са открити в растения. Те не само да служи като източник на енергия, но обикновено се придружава от витамини и минерали. Плодове, зеленчуци и зърнени храни съдържат естествени въглехидрати.

Рафинирана или произведени въглехидрати са извлечени от естествени източници като захарно цвекло и захарна тръстика. Тези вещества с сладък вкус за подобряване на вкусовите качества на храната, боя това кафяво, дори по време на подготовката му и увеличаване на нейната плътност. Въпреки това, по-голямата част на произвежданите продукти с висока сладост не донесе в храната си, освен калории. Впечатляващо е, че до 11% от консумираната в Съединените щати на енергията от храната, тя се оценява пада по такива захарни продукти, най-вече с захароза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, използван за производство на газирани напитки и бонбони.

Ако често се хранят podsaharennyh храна, други разкритията си предпочитания в областта на храненето трябва да бъдат разумни с оглед на факта, че тя съдържа витамини, минерали и протеини, които сега ще се нуждаят.

Когато четете етикетите, погледнете съдържанието на закупения продукт, за да се определи дали да се захар добавя към него. От състава, посочен в теглото измерва обикновено може да се каже колко или малко добавена захар. Запознайте се отблизо, а не дали сладка добавка някъде в края на изброяването. Ако захарта е в началото на списък, ще знаете, че има много от него.

Захар добавки

• Чрез Atsesuflam
• аспартат
• кафява захар
• кристална захар
• царевичен сироп
• Втвърдени царевичен сироп
• цикламат
• манитол
• маноза
• кленова захар
• кленов сироп
• Saharnayapudra
• захарин
• декстрин
• декстроза
• фруктоза
• гликоза
• Царевичен сироп, богати на фруктоза
• мед
• трансформира захар
• малтоза
• сорбитол
• Sortum
• захароза
• трапезна захар
• Turbinadny захар
• ксилитол

Видео: СЕМИНАР МИНСК (Денис Борисов) 8ми Август 2014 ж

Захар срещу мед

Някои вярват, че бялата захар, не е вредно и че мед и сурова захар в по-добро здраве. Това не е така. Основната разлика между сурова и рафинирана захар и мед е ароматът, а не хранителна стойност. Нито един от тези продукти не съдържат нищо съществено, освен калории. Суровата захар се почиства по същия начин рафинирани, но не елиминира всички меласа. Меласа съдържа малки количества от желязо и витамини Мед - комбинация от глюкоза и фруктоза - съдържа малки количества от някои витамини и минерали. Като се има предвид, че ние ядем малко нерафинирана захар и мед, те не могат да се разглеждат като източник на хранителни вещества. Медът е скъп източник на калории. Ако ви харесва вкуса, наслаждавайте се, но не мисля, че е по-добре за вашето здраве. Скъпа, не трябва да се дава на децата, защото може да съдържа спори на бактерии, които причиняват ботулизъм.

Колко въглехидрати е необходимо?

Най-РСП няма конкретно посочване на броя на грама въглехидрати, необходими за власт, тъй като зависи от нуждите на калории, които са много по-различно.